Mayor suba anual para el gordo y negocios a US$ 5 por novillos

Los novillos subieron nueve centavos en la última semana llevando a US$ 4,83 el promedio de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) mientras que las vacas subieron 12 centavos a US$ 4,60 y las vaquillonas sumaron 10 centavos y promediaron US$ 4,70 por kilo. Los novillos especiales de exportación...

Los novillos subieron nueve centavos en la última semana llevando a US$ 4,83 el promedio de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) mientras que las vacas subieron 12 centavos a US$ 4,60 y las vaquillonas sumaron 10 centavos y promediaron US$ 4,70 por kilo. Los novillos especiales de exportación también agregaron nueve centavos y se situaron en US$ 4,89 por kilo, y las vaquillonas gordas especiales promediaron US$ 4,75. Las mejoras vacas gordas promediaron US$ 4,68 con una suba semanal de 10 centavos. Con estos incrementos, los mayores del año, la referencia para las vacas en lo que va de año subieron 21%, las de las vaquillonas 18,4% y los novillos 18%. Más allá de los promedios, los valores se fueron tonificando sobre el final de la semana pasada y al comienzo de la presente operadores reportaron negocios por novillos especiales con flete corto a planta a US$ 5 por kilo. La demanda de la industria se mantiene muy activa y los valores muy firmes por la escasez de oferta de hacienda de pasto. Para los próximos días se adelanta una reducción de la actividad en algunos de los principales grupos –Marfrig y Minerva- luego de una semana en que la faena volvió a superar las 51 mil cabezas. Por los novillos bien terminados se obtienen precios corrientes de US$ 4,90 a US$ 4,95 en el principio de la semana, vacas hasta US$ 4,70 y US$ 4,75 dependiendo de la terminación y los mejores lotes de vaquillonas se colocan entre US$ 4,75 y US$ 4,80 por kilo. El ritmo de faena acompañará la baja de la oferta con el último empujón de ganados de campo y luego empezarán a aparecer los ganados de verdeo, apuntó un operador y estimó que la industria va a buscar una estabilidad de valores en el rango de US$ 4,90. Otro consignatario consideró que los precios mantendrán la firmeza en junio y julio, con algo más de oferta que aparecerá para aligerar cargas con los primeros –y tardíos- fríos del invierno, si bien la base forrajera sigue siendo la mejor de los últimos años con verdeos mucho mejor instalados y praderas de segundo o tercer año que alivian la dependencia de verdeos anuales. En reposición la oferta también comienza a escasear y hay faltante de ganados en casi todas las categorías frente a una demanda activa, con pedidos de animales para exportación en terneros pero también novillos y vientres Angus y Hereford. Flechas hacia arriba también en el mercado de ovinos que consolida la actividad de faena con la reapertura de Bamidal y muestra renovadas señales de firmeza con buena demanda en todas las categorías. Los corderos subieron de US$ 4,35 a US$ 4,37 en ACG, las ovejas de US$ 3,61 a US$ 3,57 y los capones de US$ 3,67 a US$ 3,71 por kilo.