Investigadores del Reino Unido se centran en verduras resistentes a la sequía. Montevideo | | Investigadores de la Universidad Harper Adams están trabajando para identificar características de cultivos que podrían ayudar a nuevas variedades de hortalizas a del Reino Unido a medida que las condiciones de cultivo se vuelven más complicadas. El trabajo se centra en identificar variedades naturalmente resistentes, ancestros de cultivos silvestres y variedades terrestres cuyas valiosas características podrían introducirse en cultivos comercialmente viables. El profesor de Ciencias de los Cultivos Jim Monaghan, director del Centro de Ciencias de los Cultivos y el Medio Ambiente de la Universidad, declaró: «Estamos cultivando cultivos en las condiciones más desafiantes”. . Además de estas condiciones extremadamente secas, las olas de calor también han sido habituales durante la primavera y el verano”, agregó. Tanto la falta de precipitaciones como las temperaturas anormalmente altas son perjudiciales para la producción agrícola, porque estas condiciones de crecimiento estresantes reducen los rendimientos y la calidad. “Los cultivos se han visto duramente afectados esta temporada, pero en el momento adecuado”, indicó. A medida que el cambio climático incrementa la frecuencia e intensidad de sequías y olas de calor, los investigadores creen que serán necesarias variedades de cultivos con mayor resistencia al estrés para proteger la producción futura. La Red de Mejora Genética de Vegetales (VeGIN) se estableció para apoyar el desarrollo de variedades de hortalizas con mayor resiliencia al estrés. La iniciativa financiada por DEFRA reúne a la Universidad Harper Adams y al Centro de Cultivos de la Universidad de Warwick, según un comunicado de prensa. El Dr. Andrew Beacham, profesor titular y responsable de VeGIN en Harper Adams, añadió: «La investigación de VeGIN en Harper Adams consiste en Explicó que “estos se utilizan luego para seleccionar colecciones de variedades genética y fisiológicamente diversas, incluyendo ancestros silvestres y variedades terrestres – que son, esencialmente, una variedad de un cultivo que se ha adaptado a una zona local específica”. «Las pruebas identifican rasgos valiosos y sus genes subyacentes, que luego pueden ser seleccionados en variedades comercialmente viables.» La investigación ya ha identificado características prometedoras de resistencia al estrés en varios cultivos de hortalizas. La Dra. Ashley Garrison, investigadora de VeGIN, dijo: «Durante el último año, hemos identificado las variedades de lechuga más resistentes al estrés por calor y sequía, las líneas de brassica que desarrollan sistemas radiculares más profundos para aumentar la absorción de agua, y las variedades de cilantro que son resistentes a la floración inducida por el calor”. El trabajo actual se centra en encontrar rasgos de enraizamiento ventajosos en zanahorias y cebollas que puedan proporcionar una mayor resiliencia al estrés. “La investigación previa a la mejora, como VeGIN, genera el conocimiento fundamental sobre los rasgos de los cultivos y su genética subyacente que hace posible el desarrollo de variedades mejoradas. Por tanto, esta investigación puede desempeñar un papel clave en el desarrollo de variedades de cultivos sostenibles y resilientes al estrés y en ayudar a la agricultura de cultivo a adaptarse al cambio climático”. El trabajo actual está examinando si los rasgos de enraizamiento ventajosos en zanahorias y cebollas podrían mejorar su capacidad para soportar el calor y el agua limitada. Al conectar estas características de cultivos con su genética subyacente, los investigadores pretenden proporcionar a los mejoradores el conocimiento necesario para desarrollar variedades de hortalizas productivas adaptadas a condiciones de cultivo cada vez más estresantes. Reporte de la Universidad Harper Adams: Ver noticia

Carlos Arocena: en estos precios “firmo por 5 años” Arocena indicó que el mercado tienen “valores nunca alcanzados y nunca vistos”, y expresó el deseo de que esa fortaleza se mantenga en el tiempo. Sin embargo advirtió que “si sigue subiendo mucho (los valores), es un riesgo muy grande”. Explicó que “las cosas extremas a mí nunca me gustaron. Siempre me gustó ir por el camino del medio, mirando lejos y a largo plazo, y a veces, cuando se dan esas cosas, siempre termina alguien perjudicado”. El consignatario remarcó que, desde su perspectiva, lo más importante es que los precios “se mantengan a que sigan subiendo”.Consultado puntualmente por un valor de referencia de 6 dólares para el novillo, Arocena dijo que esa referencia ya se encuentra en el mercado, sin embargo sostuvo que “en 5,80 o 5,70, es lo mismo. Creo que con esos valores es bien razonable”. El intermediario destacó que el ternero se encuentra en valores altos para reponer, pero a los precios actuales de venta la ecuación económica es favorable para quien produce, debido a que buena parte de la estructura de costos, se mantiene relativamente estable en dólares, más allá del aumento del costo sanitario por el tema garrapata.Arocena afirmó que con valores de US$ 5,70 o 5,80 por kilo en cuarta balanza para el novillo gordo, y pese al costo del ternero, “a esos valores, firmo cinco años más”. Ver noticia

Colonia ralizó Feria de Salud Rural Colonia | | La Intendencia de Colonia a través de la Dirección de Cultura llevó a cabo una nueva la Feria de la Salud Rural en la Escuela Nº 122 – Resguardo Cufré, Santa Regina. Las Ferias de Salud Rural, son un acuerdo interinstitucional entre la Intendencia de Colonia (Direcciones de Cultura, Acción Social y Tránsito), la Inspección de Primaria, prestadores de salud públicos y privados, la Dirección Departamental del MSP y el Programa de Salud Bucal de ASSE. La jornada convocó a la Agrupación de Escuelas 122 (anfitriona), 41, 71, 75 y 84; y contó con . La Dirección de Acción Social asistió con Móvil Odontológico y Policlínico, la Dirección de Tránsito hizo lo propio dictando 4 charlas de educación vial y la Dirección Cultura procuró la presentación del Grupo de Teatro de niños de Rosario a cargo de Martin Cabrera. Ver noticia

Prometedor escenario para la carne bovina El mercado internacional de la carne se encontró impactado al cierre de la semana por el anuncio del presidente de Estados Unidos, Donald Trump, de habilitar un cupo especial de 300.000 toneladas para carne bovina libre de aranceles por un plazo de 90 días, anuncio que lógicamente generó muchas expectativas en los diferentes actores del mercado.Sobre este anuncio, el consultor argentino, Víctor Tonelli, fue muy categórico: “Tengo la sensación de que es fulbito para la tribuna, porque no hay ninguna información formal que confirme que este anuncio realizado en redes sociales”.En este sentido, señaló que hay un antecedente inmediato que es similar, “en plena Sial de China, la noticia bomba era que Trump había anunciado una baja de aranceles, algo que finalmente no ocurrió, pero generó ruido en el mercado. Entonces, hasta que no lo vea escrito de manera formal voy a pensar que es un ruido más en el mercado”.En un caso hipotético donde esta medida finalmente se concrete, Tonelli expresó que, “si bien Brasil va a tener acceso a un volumen casi irrestricto porque 300.000 toneladas en 90 días es un montón, Uruguay y Argentina se van a ver favorecidos doblemente, porque van a poder ingresar más carne sin pagar arancel en Estados Unidos, y colateralmente no tengo dudas de que esto impactaría en el precio de las importaciones de China, porque Brasil y Australia hoy están fuera de la cancha”.“Si Argentina y Uruguay deciden enviar más carne a Estados Unidos, los chinos se quedan sin carne, por lo cual el precio se va a impulsar hacia arriba”, agregó el especialista argentino.Más allá de este anuncio, indicó que la demanda por carne de parte del país norteamericano “es muy buena, este año va a terminar importando más del doble de lo que importó hace dos años atrás, esto es algo inimaginable, habitualmente importaba 1.2 millones de toneladas, y este año va a estar 2.8 millones o incluso algo más”. En China los precios van a seguir subiendo El gigante asiático durante el mes de julio importó unas 215.000 toneladas de carne bovina, lo cual representa una baja frente a junio, y además se informó que Brasil ya ha utilizado el 92% de su cuota. “Con lo que está en viaje Brasil ya cumple su cuota, por lo cual hasta octubre no va a exportar más a China, entonces habrá un período de dos meses en donde el país asiático no tiene forma de cerrar negocios que no sean con Nueva Zelanda, Argentina o Uruguay, obviamente que hay otro proveedores pero de menores volúmenes”. En otro caso hipotético, Tonelli sostuvo que si no se concreta el nuevo cupo en Estados Unidos, de todas formas no habría grandes impactos en el precio de las ventas hacia China. “Veo que los precios van a seguir subiendo, pero una cosa es que suban por escalera y otra por ascensor”, expresó. Hilton puede volver a valores cercanos a US$ 24.000 Con un escenario donde Brasil también queda por fuera del mercado a partir de septiembre, el analista proyectó un escenario donde el Hilton pueda volver a ubicarse en valores cercanos a los US$ 24.000 por tonelada. Ver noticia

Faena de vacunos nuevamente estuvo por debajo de las 40.000 cabezas La faena de vacunos durante la semana pasada tuvo una merma y se ubicó en 36.972 cabezas, lo que representa una baja de 3.100 animales en comparación a la semana inmediatamente anterior. A la situación estructural de escasa oferta que hay en el mercado, se le sumaron las complicaciones logísticas a causa del exceso de lluvias que ha generado dificultades para concretar las cargas.Los novillos fueron predominantes en la faena, y representaron al 60% del total faenado con 22.100 cabezas, lo que significa que hubo una participación importante de los corrales; las vacas fueron 9.400 y representaron al 26% de lo procesado; mientras que las vaquillonas fueron 4.900, lo que representó al 13% de la faena.Las plantas con mayor actividad fueron Las Piedras con 5.200 cabezas, en segundo lugar Canelones con 3.400 y en tercer lugar Pando con 3.200.En lo que se refiere a la actividad por grupo empresarial, MBRF tuvo sus cuatro plantas con actividad (Tacuarembó, La Caballada, Establecimientos Colonia e Inaler) y con ellas faenó 10.100 cabezas (27,5% del total semanal). Minerva tuvo tres plantas con actividad (Pulsa, BPU y Canelones) con las que faenó 7.000 cabezas (18,9%). Mientras tanto, las plantas de la familia Urgal (Pando y San Jacinto) faenaron 6.400 cabezas (17,5%).En ovinos la faena fue baja, fueron 1.106 lanares los procesados, y más del 90% de esa actividad fue realizada por frigorífico San Jacinto.En la composición, se destacan los corderos que representaron al 78%. Ver noticia

Exportaciones de carnes: Uruguay pasó la barrera de los US$ 2.000 millones Ver noticia

Se viene la Expo Rural del Prado: galpones remodelados y llenos de animales y listo el programa de actividades Ver noticia

Las consecuencias globales de un fenómeno de El Niño récord Ver noticia

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