Paraguay. Más de 20 años de agricultura con deforestación cero. Asunción, Paraguay | | A más de 20 años de la implementación de la Ley de Deforestación Cero en la Región Oriental, Paraguay cuenta con evidencia técnica que demuestra que es posible incrementar la producción agrícola respetando los bosques. Los reportes del Instituto Forestal Nacional (Infona), elaborados a partir del Sistema Nacional de Monitoreo Forestal y del análisis del cambio de uso del suelo, muestran que la expansión de la agricultura, particularmente de la soja, se desarrolló mayoritariamente sobre áreas que ya estaban destinadas a la producción antes de la entrada en vigencia de la normativa. Los datos oficiales indican que el 94,5% de la superficie cultivada con soja en la Región Oriental corresponde a áreas que no fueron deforestadas después de diciembre de 2004, año en que comenzó a regir la prohibición de transformar bosques nativos para uso agropecuario. Este resultado desmiente la percepción de que la soja constituye un monocultivo extensivo asociado a la deforestación en esta región del país y evidencia que el crecimiento del cultivo se produjo principalmente mediante la incorporación de tierras que ya formaban parte del sistema productivo nacional. “La vigencia de la legislación, posteriormente fortalecida y actualizada, consolidó un modelo de producción que combina el desarrollo económico con la conservación de los recursos naturales. Paralelamente, el Infona continúa fortaleciendo el Sistema Nacional de Monitoreo Forestal, que permite verificar de manera periódica y transparente la evolución de la cobertura boscosa y los cambios en el uso del suelo mediante herramientas de monitoreo satelital”, indicó Santiago Bertoni, exministro de Agricultura. Asimismo, explicó que estos avances forman parte de una estrategia más amplia de sostenibilidad ambiental impulsada por Paraguay y acompañada por el sector productivo. Entre ellos se destacan la implementación de sistemas de trazabilidad y monitoreo territorial, fortalecimiento de los mecanismos de restauración forestal, la promoción de la Ley de Servicios Ambientales, la adopción de buenas prácticas agrícolas, la siembra directa, el manejo integrado de suelos y el cumplimiento de exigencias ambientales cada vez más rigurosas para acceder a los mercados internacionales. “Estas acciones reflejan el compromiso de los productores con una agricultura cada vez más eficiente y responsable”, subrayó. Para la producción nacional, estos resultados representan un respaldo objetivo a un modelo que ha permitido consolidar a Paraguay como uno de los principales exportadores mundiales de soja sin expandir la frontera agrícola sobre los bosques de la Región Oriental durante las últimas dos décadas. La combinación de políticas públicas, innovación tecnológica y el compromiso de los productores demuestra que la competitividad y la sostenibilidad pueden avanzar de manera conjunta, fortaleciendo la imagen del país como proveedor confiable de alimentos producidos bajo estándares ambientales cada vez más exigentes. (Fuente UGP) Ver noticia

Lo que está detrás del precio récord de la carne Ver noticia

Para enfrentar la caída del 30% en su stock ganadero, Marruecos abre su mercado de carne roja. Brasilia, Brasil | | Marruecos suspende los aranceles de importación sobre carne ovina y de vacuno, y animales vivos hasta diciembre de 2026. El Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil, (MAPA) informó que el gobierno Marruecos publicó el 27 de julio el decreto Nº 2.26.584 y la Circular Nº 6.762/211, sobre la Administración de Aduanas e Impuestos Indirectos, suspendiendo la recaudación de derechos de importación sobre: Ovejas domésticas vivas, carne de vacuno y ternera, oveja, cabra y camello. La medida entró en vigor el 27 de julio y seguirá vigente hasta el 31 de diciembre de 2026. Se Para las vísceras de animales vacunos, ovinos, caprinos y de camellos, el arancel de importación del 30% seguirá vigente. Según el gobierno marroquí, El censo ganadero de 2025 señaló una animal. En el norte de África, Marruecos ocupa una posición geopolítica clave como puente entre África, Europa y el Atlántico, combinando estabilidad interna con influencia regional y global. Su rol como actor bisagra lo convierte en un socio estratégico para EE.UU., la UE y el sur global. Marruecos es un actor geopolítico central por su ubicación en el estrecho de Gibraltar y su proyección atlántica-africana. Funciona como bisagra entre Europa, África y el mundo árabe, con alianzas sólidas con EE.UU. y la UE, además de vínculos crecientes con China y Rusia. Su control sobre el Sáhara Occidental refuerza su peso estratégico, mientras que infraestructuras como Tánger Med y Dajla Atlántico lo consolidan como nodo logístico y energético. La diplomacia flexible, el poder blando cultural y religioso, y su papel en la transición energética global lo posicionan como potencia regional emergente y socio estable en un mundo fragmentado. Ver noticia

Imidocarb el producto que dejó afuera del mercado chino a frigorífico Tacuarembó tiene 213 días de espera En los últimos días frigorífico Tacuarembó fue suspendido para ingresar al mercado de China por presencia de residuos de imidocarb, que es una droga “de muy difícil uso, porque es para tratar la tristeza parasitaria y tiene 213 días de tiempo de espera, que está mucho más allá de lo que es el tiempo que permanece el ganado en el campo”, explicó el médico veterinario, Lauro Artía.En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, Artía agregó con respecto al uso de esta droga, que puede ser “en tratamientos masivos para controlar algún brote de tristeza, y en muchos campos donde la situación es complicada se uso de forma preventiva”.Al ser un producto con un amplio tiempo de espera, comunicar que un animal fue tratado con esta droga es clave. “En las zonas donde hay tristeza es un producto que se usa mucho, incluso en algunos se usa periódicamente”, indicó el especialista sanducero.En esta línea, acotó que en algunos casos donde se utiliza la hemovacuna en categorías adultas, se suele dar media dosis de imidocarb a los 12 días. Ver noticia

Roberto Perosa: “Queremos el 43% de la cuota Mercosur con la UE” Enviado a San Pablo-¿Cuál es el potencial de Brasil en la exportación de carne vacuna actualmente?-ABIEC representa a los frigoríficos exportadores de carne vacuna de Brasil. Representamos el 98% de estas empresas. El año pasado exportamos 3,5 millones de toneladas. Recordando que el mayor mercado de la carne vacuna brasileña es el propio mercado brasileño, donde mantenemos el 70% de nuestra producción, y exportamos, obviamente, el 30%. En 2025 exportamos 3,5 millones de toneladas, con unos ingresos de 18.000 millones de dólares.-¿China es el principal destino de exportación para las carnes brasileñas?-El año pasado atendimos a 177 países, nuestro mercado es muy diversificado, pero el gran foco es Asia, en especial China.-Semanas atrás una publicación de Valor Económico, dio a conocer un posible intercambio de cuotas en Brasil y Uruguay. ¿Las empresas brasileñas ven esto posible?-Nosotros nunca hemos discutido ese asunto. No es admisible para Brasil, no tiene sentido, no hay ninguna información oficial sobre ese tema. Son especulaciones que ocurren en el mercado, pero Brasil no tiene interés en hacer este tipo de acuerdo. Primero, porque yo estuve presente en todas las negociaciones con el gobierno chino y ellos nunca abrieron esa posibilidad. Segundo, que las industrias brasileñas, no tienen interés en este tipo de negociación.-En dicho artículo periodístico, se señala que Brasil asumiría el 43% de la cuota de carne del acuerdo UE-Mercosur, sin embargo, aún no se ha definido la distribución oficial. ¿Ustedes tienen ese porcentaje objetivo para la cuota?-Hay un acuerdo firmado entre los privados desde 2004, llamado Foro Mercosur de la Carne, donde ya se hizo esa división. Claro que ha cambiado mucha cosa de allá para acá, pero la participación (share) de Brasil prácticamente se mantuvo estable, en torno al 43%, ya sea de congelada o de carne fresca, refrigerada. Nosotros estamos dejando que el gobierno brasileño realice esa negociación en nombre de las industrias brasileñas, y vamos a acompañar lo que sea decidido por el gobierno brasileño.-Paraguay está planteando un reparto igualitario, es decir el 25% de la cuota para cada país. ¿Sería posible renegociar e incrementar la cuota parte paraguaya?-Cualquier dato que se utilice, ya sea el de exportación global o de exportación solamente para la Unión Europea, Brasil viene con el mismo porcentaje. Entonces, “ah, Paraguay está solicitando un poco más”, para nosotros no tiene sentido que un país que exportó en el último año un 2% a la Unión Europea quiera pedir un 25%. Si fuera así, yo quiero un 90%, ¿no? Entonces, no tiene sentido. Vamos a acompañar cómo se van a desarrollar las negociaciones gubernamentales.-El gobierno uruguayo ha planteado la necesidad de distribuir la cuota rápidamente y se ha definido en la próxima reunión de ministros del Mercosur, en septiembre, llegar a un acuerdo. Si, Brasil es desligado de la UE, ¿cederían el cupo a otro país o al bloque para se distribuida?-La discusión sobre la distribución de la cuota es una atribución de los gobiernos del Mercosur, y aún está en curso. La expectativa de la ABIEC es que Brasil mantenga la participación solicitada, considerando su relevancia en la producción y en las exportaciones de carne bovina del bloque. En este momento, el principal objetivo sigue siendo la plena reanudación de las exportaciones a la Unión Europea.-Se ha publicado en la prensa brasileña que la prohibición a partir del 3 de septiembre para la entrada de la carne vacuna a la Unión Europea se prolongaría por cerca de 2 años debido al ciclo de cría. ¿Que informaciones tiene ABIEC en ese sentido?-Eso es muy extraño, lo que la Europa propuso a las autoridades brasileñas, que Brasil ejecute y después vuelva a la Unión Europea para ver si hacemos un acuerdo. La idea es que Brasil acuerde un protocolo con la Unión Europea -y eso fue lo que diseñamos a través de un protocolo privado que fue llevado a la Unión Europea- y que, si Europa está de acuerdo con eso, a partir del momento en que Brasil vuelva a la lista de países autorizados para exportar, la autoridad sanitaria brasileña dirá si tenemos animales listos o no para exportar a la Unión Europea. No significa que vayamos a exportar al día siguiente, porque de hecho probablemente no tengamos ese animal; va a tardar tal vez un ciclo.-Europa está avanzando nuevamente para aprobar la EUDR (Reglamento de Deforestación de la UE), ¿qué medidas está tomando Brasil, para tener una trazabilidad del ganado?-Brasil ya tiene trazabilidad, tenemos trazabilidad por lotes, que es la llamada Guía de Tránsito Animal (GTA). El gobierno brasileño tomó la decisión a finales del año 2024, apoyado y ayudado a crear con la industria, de crear el Plan Nacional de Individualización Bovina, que tiene un plazo para llevarse a cabo hasta 2032.Brasil tiene más de 200 millones de animales, no es un país pequeño como Uruguay, tenemos desafíos por la dimensión de lo que somos, pero ya tenemos la trazabilidad por lote. Además, en ningún país del mundo la trazabilidad va hasta el pedazo de carne; la trazabilidad llega hasta el momento del ingreso al frigorífico. Brasil va a hacer un gran esfuerzo, para que no tengamos ningún aumento de precio al final del producto. -Brasil estaría cumpliendo la cuota en China, ¿habrá un direccionamiento hacia otros mercados?, ¿cuáles serían los más importantes para suplir la ausencia del mercado chino?-En realidad, lo que vamos a tener con respecto al volumen que exportábamos a China y que vamos a dejar de exportar, es una disminución de la producción en Brasil; es la única solución. No hay forma de continuar el ritmo. Brasil venía en un crecimiento de productividad de carne vacuna muy grande. Hace 5 años faenábamos 30 millones de animales de carne vacuna, y en el último año sacrificamos 42 millones de animales. Así que hubo un crecimiento vertiginoso, porque teníamos una alta productividad soportada por una gran demanda asiática, principalmente de China. Ahora cuando la demanda cae en picada, necesitamos adecuar la producción; si no, sobra mucha carne en el mercado. Ver noticia

SIAVS: Brasil mostro su potencial como productor de proteína animal Enviado a San PabloSe realizó del 4 al 6 de agosto en San Pablo, Brasil, una nueva edición del Salón internacional de proteína animal (SIAVS), reuniendo a representantes de los sectores avícola, porcino, ganadero, lechero y de la pesca. En el encuentro se mostró el potencial productivo y económico de un país continental en el cual los integrantes de las distintas cadenas productivas destacaron su confiabilidad como productor y proveedor de proteína animal para el mundo.El evento mostró un crecimiento muy importante respecto a años anteriores, con una mayor presencia de empresarios asiáticos y con un fuerte incremento en la presencia de empresas dedicadas a la carne vacuna, respecto a las ediciones precedentes. Ricardo Santin, presidente de la Asociación Brasilera de Proteína Animal (ABPA), destacó la participación de 400 empresas expositoras, 100 charlas técnicas y la presencia de más de 30 mil visitantes de diversas partes del mundo.En el marco de la apertura del SIAVS, Santin resaltó la capacidad de Brasil para garantizar una oferta continua de proteína animal, tanto para su mercado interno como para sus clientes en el exterior, en “un escenario internacional marcado por conflictos, barreras comerciales y inseguridad alimentar”. Al respecto indicó que las cadenas de aves y porcinos, mueve en Brasil más de 33 billones de dólares en exportaciones.Por su parte, el ministro de Agricultura y Ganadería, André de Paula, destacó el crecimiento del agronegocio en el país, y el desarrolló de empleos asociados a las distintas cadenas productivas. “Brasil reúne todas las condiciones para ampliar su posición como líder mundial en la producción de proteína animal, apoyado en la innovación, tecnología, ciencia, genética, sustentabilidad y credibilidad internacional”, resaltó el ministro.En todas las presentaciones que se realizaron, donde participaron las distintas cadenas de producción, se hizo hincapié en que Brasil no es un competidor en los países donde exporta sus carnes, sino que es “complementario”. En este sentido, Roberto Perosa, presidente de la Asociación brasilera de las industrias exportadoras de carne vacuna (ABIEC), que el país no compite en las góndolas estadounidenses, sino que sus exportaciones están enfocadas hacia el abastecimiento a nivel industrial.Desafíos. La charla magistral del SIAVS estuvo a cargo del periodista y profesor de Insper, Fernando Schuler, señaló en su presentación que “Brasil necesita enfrentar sus desafíos estructurales con reformas capaces de aumentar la productividad, mejorar el ambiente de los negocios y garantizar la competitividad para toda la economía”. Aclaró que esos desafíos, los cuales deben afrontarse desde el sector político brasileño, necesitan reformas estructurales con “altos costos a nivel político”, lo cual no se visualiza en la actualidad, en medio de una campaña electoral.Además, dijo que “el agronegocio brasilero hizo los deberes de casa. Hoy es un competidor global de primera línea y demuestra que ganancias expresivas de productividad son posibles, cuando hoy inversión, innovación y un ambiente favorable para los negocios”.Consumidor. Entre las principales disertaciones realizadas en el SIAVS, representantes de tres grandes empresas brasileras en el rubro de la carne aviar (MBRF, Seara JBS y Aurora Coop) dieron su parecer sobre la realidad del mercado y los cambios a nivel de los consumidores.El presidente de MBRF, Miguel Gularte, dijo que el sector industrial está atravesando por una situación global marcada por conflictos geopolíticos y transformaciones en la dinámica del comercio internacional, pero con un nivel de producción de alimentos que continúa enfocado en desarrollar un papel estratégico a nivel mundial.Sobre los consumidores y sus hábitos, Gularte destacó que los consumidores finales están mostrando cambios importantes en su comportamiento a la hora de comprar, donde resaltó tres grandes factores, el mayor acceso a información, la practicidad y una creciente demanda por alimentos saludables. En este sentido hizo hincapié en que el consumidor busca “calidad, conveniencia y precio competitivo”.Innovación e integración en la cadena avícola brasileñaFinalizado el Salón internacional de proteína animal, El País fue invitado a realizar una recorrida en el interior de San Pablo, donde se visitó en Jundaí, un centro de investigación y desarrollo de nuevos productos de la empresa MBRF, y posteriormente la visita a un establecimiento rural en las proximidades de Riberao Preto, con una producción anual de 3,5 millones de pollos.INNOVACIÓN. El centro de innovación de MBRF, fue establecido en junio de 2013, con una inversión en innovación de 58 millones de reales. El desarrollo de nuevos productos, tiene como objetivos, cumplir con las necesidades de los clientes, donde la practicidad es un factor importante para las familias modernas, así como también el desarrollo de nuevos sabores que cumplan con los requisitos de nuevos mercados en el exterior.INTEGRACIÓN. El establecimiento “Portugal” en las proximidades a Riberao Preto, forma parte del programa de integración del grupo JBS a través de la marca Seara, con una producción de 3,5 millones de pollos prontos para faena en el año. La integración productor-industria, tiene del lado del productor la inversión en instalaciones, tecnologías, mano de obra y el compromiso de cumplir fielmente los protocolos establecidos para la producción por parte de la industria, en tanto que Seará entrega los pollitos bb, la ración, la sanidad y asesoramiento técnico.Debido a las medidas de bioseguridad, no se pudo visitar los galpones de producción. Ver noticia

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Destaque para la colza en un mercado de granos con ajuste de la soja y trigo volátil Ver noticia

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