Mercados, movilizaciones, ganadería y más en el Valor Agregado de este lunes Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: El momento del mercado de haciendas, Rodrigo Rodríguez. Hubo movilizaciones de transportistas en muchos puntos del país. La faena de vacunos fue de 46.000 cabezas. Exportaciones uruguayas en mayo ajustaron un 3% a la baja. Vea el programa completo a continuación: Ver noticia

Mercado de haciendas muestra menor dinamismo en la concreción de negocios, con escasa oferta de ganado terminado El mercado del ganado gordo atraviesa una etapa de menor dinamismo, con una industria que reduce la actividad, alarga las entradas y comienza a plantear valores inferiores a los que predominaban semanas atrás. Si bien el panorama continúa siendo promisorio, se nota cierto enlentecimiento para la concreción de negocios.Facundo Schauricht, integrante de Zambrano & Cía., señaló que en los últimos días apareció algo más de oferta, aunque sin alcanzar un volumen significativo. A su vez, la menor actividad industrial, sumada a dificultades operativas derivadas de medidas sindicales vinculadas al transporte y posibilidad de paro Pit-CNT y Foica esta semana, ha contribuido a un escenario de menor demanda.“Hay poca oferta, pero la demanda se ha posicionado incluso por debajo de esa oferta disponible. Las entradas se están alargando y eso le da a la industria margen para proponer algunos centavos menos”, explicó el consignatario.Según Schauricht, actualmente se concretan pocas operaciones y los negocios se realizan a valores levemente inferiores a los registrados anteriormente. En el caso de los novillos especiales, operaciones que se ubicaban en torno a US$ 5,70 por kilo carcasa hoy encuentran propuestas de entre US$ 5,50 y US$ 5,60. Para las vacas especiales, cuyos negocios se concretaban entre US$ 5,30 y US$ 5,40, las referencias actuales se sitúan entre US$ 5,20 y US$ 5,30.Además, indicó que algunas plantas aún no manejan precios definidos para negocios con carga en julio, reflejando la cautela con la que se mueve actualmente la industria frigorífica. En cierto sentido, los negocios se están rearmando conforme pasan los días y el mercado va buscando un equilibrio de precios.Más allá del ajuste de valores, Schauricht no observa una aparición importante de ganado preparado para faena. “Las consultas de productores con ganado pronto son muy pocas. No vemos una oferta abundante de animales terminados”, afirmó. Esta situación se visualiza especialmente con los animales terminados a pasto, donde la escasez no ha permitido abastecer la totalidad de la demanda de las industrias en las últimas semanas.En materia forrajera, el panorama continúa siendo favorable en gran parte del país. Si bien el ingreso pleno al invierno comienza a sentirse sobre los campos naturales, las condiciones generales siguen siendo positivas. “En el norte y en la mayoría de las zonas viene bien, sumado a algunas lluvias que también mejoran el escenario. Estamos entrando en un invierno que, desde el punto de vista forrajero, es bastante bueno, aunque el invierno siempre termina haciendo sentir sus efectos”, concluyó Facundo Schauricht. Ver noticia

Ingresos por exportaciones de lanas crecieron y ya pasaron la barrera de los US$ 100 millones Ver noticia

La soja volvió a bajar, trigo y maíz frenaron sus caídas La soja perdió dos dólares este lunes en la posición julio del mercado de Chicago y cerró a US$ 410 por tonelada en su séptima jornada seguida de bajas, con referencias en Uruguay sobre US$ 380 la tonelada luego de haber alcanzado los US$ 420 hace menos de un mes. El buen avance de la siembra en Estados Unidos con 92% del área frente a 89% hace un año, y las condiciones favorables para los cultivos profundizaron las bajas. La escasa demanda de China por productos agrícolas estadounidenses se suma a los factores bajistas. La semana pasada el ajuste de la soja fue de 5,5% en la Bolsa de Chicago hasta su valor más bajo en cuatro meses. La cosecha de soja está prácticamente concluida. El tramo final se realizó con humedad, pero la presión de las fechas obligó a avanzar de todas formas para liberar chacras para la siembra. Los rendimientos han sido muy dispares, con un máximo de 2.200 kilos al sur del río Negro hasta chacras de 600 a 700, con mucha variabilidad por las lluvias que fueron muy desparejas. Desde que comenzó la cosecha en marzo en el litoral norte del país se han exportado 960 mil toneladas de soja, algo más de la mitad de la cosecha estimada en 1,8 millones de toneladas. Las oleaginosas de invierno confirmaron un récord de área sembrada de 400.000 hectáreas según Urupov, y mantienen el diferencial de precios frente al resto de los granos a pesar de las bajas generalizadas de la semana pasada. En el mercado europeo Matif la cotización repuntó este lunes y en Uruguay las referencias eran de US$ 536 para la colza y US$ 577 por tonelada para la carinata. El precio del trigo se estabilizó este lunes y cerró en US$ 225 luego de otra semana negra en la Bolsa de Chicago con una baja de 5% en la posición diciembre, referencia para la cebada en Uruguay Desde el 13 de mayo el precio del trigo perdió US$ 35 por tonelada, casi 14%, arrastrando a la cebada en Uruguay a cotizaciones de US$ 224 por tonelada en el inicio de la semana. Los productores, que plantarán más cebada de lo que originalmente se preveía en los planteos de invierno, pudieron colocar kilos a precios de hasta US$ 250 en las últimas semanas. La presión para el trigo estuvo centrada en el precio del dólar, las ventas de los fondos de inversión y el avance de la cosecha en Estados Unidos que llegó al 11% este lunes, a lo que se suma la buena cosecha que comienza en Rusia. Maíz presionado en EEUU El maíz en Chicago frenó la fuerte caída de la semana pasada con una corrección de medio dólar por tonelada por los buenos datos de exportaciones de EEUU. Pero fue el grano que más bajó la semana pasada, con un ajuste de 6,5% en la posición julio desde US$ 175 a US$ 164 por tonelada en la semana. En Estados Unidos las referencias para el cereal se vieron presionadas por los pronósticos de lluvias superiores a lo normal en gran parte del cinturón maicero durante los próximos 15 días, reforzando las perspectivas productivas de una siembra que lleva muy buen avance. Además, el fortalecimiento del dólar y la salida de fondos especulativos de posiciones largas profundizaron la presión negativa, así como los temores por nuevos aranceles a destinos clave para el maíz estadounidense como México y Corea del Sur. En los campos uruguayos se están cosechando maíces de segunda húmedos, con 25% a 27% de humedad, para tambos y corrales, y no se están trillando maíces de segunda secos que tienen cotizaciones algo menores en el inicio de la semana por el ingreso de oferta, de US$ 240 por tonelada. Ver noticia

Fertilizantes fosfatados siguen subiendo mientras la urea da un respiro El volumen de importación de urea en Uruguay cayó en abril y mayo a menos de la mitad que en 2025 por la disparada de los precios como consecuencia de la guerra en Medio Oriente. Ingresaron 31.500 toneladas frente a más de 64 mil toneladas en el mismo bimestre de 2025. Los precios parecen haber llegado a un techo en mayo y los primeros datos de Aduanas para junio indican una moderación. En abril el precio promedio fue de US$ 655 por tonelada frente a US$ 421 de un año atrás (+56%) y en mayo la referencia trepó a US$ 770, un aumento interanual de 84%. Este mes la demanda parece afirmarse ante la necesidad de aplicaciones para los cultivos de invierno. Hasta el 6 de junio se importaron 18.267 toneladas, más que en todo el mes de mayo, a un promedio de US$ 762 por tonelada. En el mercado internacional los precios de la urea bajaron entre 5% y 10% en la última semana de acuerdo a la firma Ingeniería en Fertilizantes (IF) de Argentina. En ese mercado el precio mayorista bajó 6% de US$ 775 a US$ 730 en la última semana y el precio de importación para las órdenes nuevas ajustó de US$ 625 a US$ 595 /ton. “El mercado global de fertilizantes nitrogenados continuó experimentando una aguda tendencia bajista y un deterioro generalizado en los precios, fuertemente presionado por la confirmación del retorno de las exportaciones chinas y la ausencia casi total de interés de compra a nivel mundial”, indica el informe semanal de IF. Mientras la urea alcanzó un techo de precios en abril y lleva varias semanas a la baja, los fosfatados continúan subiendo bajo la presión de los costos de las materias primas, azufre y ácido sulfúrico. En Uruguay el fosfato monoamónico (MAP) alcanzó en junio un promedio de US$ 905 por tonelada importada, según datos de Aduanas, el más alto desde la invasión de Rusia a Ucrania en 2022 que provocó una crisis de abastecimiento de fertilizantes. Entre abril y mayo los negocios de MAP cayeron de 26.393 toneladas en abril-mayo de 2025 a 5.796 toneladas este año, una baja de 78% en el volumen. Ver noticia

SUL insta a blindar la sanidad del ovino para la próxima primavera El Dr. Sergio Fierro, técnico del SUL, señaló que “las encarneradas, y todo lo que es servicio en la majada de cría, está culminando y comenzando con la planificación de las ecografías para conocer el estatus reproductivo de la majada”. Esto permitirá preparar los vientres de forma diferenciada para la parición, a partir de los recursos disponibles en el predio. El profesional del SUL indicó que, en invierno, “la principal enfermedad podal, que es el pietín, tiende a disminuir en cuanto a la ocurrencia clínica, los animales empiezan a parecer que están más sanos, pero en majadas en donde el problema está presente hay una disminución natural por la baja temperatura en invierno. Después puede haber picos en primavera en la parición, lo cual dificulta mucho el manejo”. Es por ello que se recomienda la continuidad de los tratamientos con pediluvios y las revisiones individuales durante el invierno, para minimizar la problemática en los meses de septiembre y octubre, principalmente si se concretan los anuncios de “El Niño”, el cual tradicionalmente en esta zona del mundo, representa lluvias por encima de lo normal, generando las condicionantes de humedad, necesarias para las bacterias.Otro temas importante a tratar en invierno es el control de los parásitos gastrointestinales mediante el monitoreo del conteo de huevos por gramo de materia fecal (HPG). El especialista remarcó la necesidad de implementar dosificaciones tácticas basadas en diagnósticos parasitológicos objetivos en lugar de tratamientos a ciegas, argumentando que “estamos preparando la parición y pérdidas de estado en este momento del año no las vamos a recuperar durante la gestación, porque en general en la última parte de la gestación lo que el animal come va para el feto y no para la oveja, no va para la madre”. Ver noticia

La faena fue superior a la misma semana de 2024 y 2025 por primera vez en seis meses La faena vacuna repuntó 21% y fue la más alta en tres semanas con 46.386 cabezas, 8.180 animales más que la semana anterior. El mayor incremento se registró entre los novillos, un 23% hasta 24.266 animales. En un año que viene marcado por la fuerte retracción de la faena, en las últimas tres semanas el ingreso de novillos muestra números similares a los de 2025. De hecho, entre el 31 de mayo y el 6 de junio y por primera vez desde el inicio de año, la faena de vacunos fue superior a la de las semanas equivalentes tanto de 2025 como de 2024. La diferencia la marcaron los novillos, con un incremento interanual de 3,6%. Y principalmente los novillos dientes de leche que en la última semana aumentaron 180% respecto a la misma semana del año pasado. Además del incremento en el número de novillos -que fueron el 52% de la faena total-, las vaquillonas aumentaron 20% respecto a la semana anterior y las vacas 19%. El paro de transportistas de carga de este lunes tuvo una mayor afectación de lo que se esperaba, con distorsiones en cargas a frigorífico que no se pudieron cumplir. A esto se suma que el miércoles 10 la Federación de Obreros de la Industria Cárnica (Foica) realizará un paro de 24 horas en adhesión al paro parcial del Pit-Cnt que también se reflejará en la actividad de faena. Ver noticia

En Brasil condenan veto de la UE a la carne y la miel. Brasil | | La Federación de Agricultura y Ganadería del Estado de São Paulo (Faesp) expresó su condena a lo que definió como una decisión unilateral de la Unión Europea contra la carne y la miel brasileñas y encabezado por Luiz Inacio Lula da Silva. Además, la institución que posee una alta representatividad del sector agropecuario, para presentar una posición unificada. El sábado 6 Faesp divulgó su posición sobre el tema expresando “su más vehemente rechazo a la decisión de la Unión Europea (UE) de crear barreras para la importación de carne, miel y subproductos animales procedentes de Brasil”, dice el comunicado al que accedió . La institución consideró que, tras 25 largos años de negociaciones” entre ambos bloques, cuando se llegó a un punto con “todo acordado y alineado entre las partes, “Ahora , que no cuentan con respaldo ni respaldo técnico ni científico. Esto es una maniobra burocrática para crear barreras artificiales al comercio internacional”. La Faesp, que tuvo su origen en 1930, consideró la medida de la UE “absolutamente “El pretexto europeo, centrado en el uso de antibióticos, se desmorona ante los hechos”, asegura, y cita: sin que hayan sufrido “ningún tipo de restricción, bloqueo o veto por parte de la UE”. En cuanto a la salud animal en Brasil se asegura que “está totalmente intacta, siendo una y sin haber registrado ni un solo caso clásico de ‘vaca loca’. La excelencia, el estado sanitario y el rigor científico de nuestra producción agrícola son indiscutibles y reconocidos en todo el mundo”. Es una “grave agresión comercial y reputacional”, por lo que se reclama y exigen , para plantear: “El sector productivo necesita urgentemente de defensa comercial”. En el tramo final del comunicado se menciona como que demuestre la verdadera fortaleza y peso político-económico del Mercosur. No permitiremos que nos dividan para debilitarnos”; sin embargo no menciona en el texto a Paraguay. El comunicado está firmado Tirso Meirelles, presidente de Faesp. Ver noticia

Mercado del gordo con ajuste tras 9 semanas y el cordero superando los US$ 6,10 En el mercado de ganado gordo los valores de novillos y vacas ajustaron después de nueve semanas de suba, mientras que las vaquillonas se mantuvieron estables, según los promedios de negocios de la última semana informados por la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) en la noche del lunes. «Con demanda mejor posicionada, faena estable, leve ajuste en los valores», indicó la ACG. El novillo bajó de US$ 5,66 a US$ 5,62, la vaca de US$ 5,29 a US$ 5,26 y la vaquillona permaneció en US$ 5,50. Parte de la industria está comprada por 10-20 días y hay una moderación en las propuestas de valores. Los verdeos se han enlentecido y aparece algo más de oferta. Con demanda mejor posicionada, faena estable, leve ajuste en los valores. “Hay una mayor oferta de ganado gordo. La industria hizo algún intento de baja en los últimos días de la semana pasada”, comentó a Conexión Agropecuaria José Manuel Rodríguez, director de Agroconsignas. Los negocios se concretan entre US$ 5,60 y US$ 5,70 para el novillo y entre US$ 5,25 y US$ 5,40 para la vaca. La vaquillona entre US$ 5,50 y US$ 5,60. Algún frigorífico planteó unos centavos menos, que no prosperó, señaló otro operador. La disparidad de plantas persiste, entre una semana y diez días unas, y otras en torno a 20 días. Rodríguez destacó que alguna planta se mostró más ágil en las cargas los últimos días. “Los valores más altos se logran por ganados especiales con preferencia de carcasas en vacas arriba de 240 kilos y en novillos arriba de 260”, comentó. La falta de sol y agua ha frenado los verdeos. “Los productores están viendo que el mercado se estabilizó con buenos valores y está accediendo a vender”, sostuvo el consignatario. La mayor oferta se vio reflejada en el salto de la faena, que estuvo arriba de las 46.000 cabezas la semana pasada. Habrá que ver cómo impacta el paro de 24 horas de FOICA previsto para este miércoles. En el mercado de reposición, aparece algo más de oferta y aumenta la cautela de la demanda en las puertas del invierno, con ajustes en los valores. Así lo reflejó la grilla de Consignatarios este lunes, con un ajuste de un centavo para terneros y terneras a US$ 4,18 y US$ 3,97 respectivamente. Las vacas de invernada corrigieron cinco centavos de US$ 2,40 a US$ 2,35. Tanto la exportación en pie como los corrales siguen activos. No hay prácticamente oferta de lanares y en los negocios que se concretan los precios siguen trepando centavo a centavo, subiendo los récords histoóricos que para el cordero se sitúan en US$ 6,11, US$ 5,08 para las ovejas y US$ 5,16 los capones, según ACG. Ver noticia

Aumentan los casos de mosca de la bichera en EEUU El Departamento de Agricultura de Estados Unidos confirmó este lunes la aparición de tres nuevos casos de gusano barrenador, dos de ellos en Texas. El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal (APHIS) informó que los dos casos en Texas afectaron a un ternero en el condado de La Salle y a una cabra en el condado de Gillespie. El servicio sanitario señaló que el quinto registro reportado el lunes en un perro, fue el primer caso detectado en Nuevo México, informó la agencia de noticias Reuters. “Esta situación está evolucionando y esperamos que surja nueva información a medida que continúe nuestra investigación”, dijo Dudley Hoskins, subsecretario del USDA para programas de comercialización y regulación, en el comunicado. El segundo caso fue confirmado en Texas por el USDA el viernes, a pocos kilómetros de donde se informó la semana pasada del primer caso detectado en Estados Unidos en décadas. La preocupación aumenta e incluso el APHIS estableció un sitio web específico para dar seguimiento al tema e ir notificando tanto la aparición de nuevos casos como las medidas de contingencia. Ver noticia