Pantalla Uruguay tuvo una colocación de 95,73% en su primer día de ventas Pantalla Uruguay Se desarrolló con éxito el primer día de ventas de los dos que tendrá este remate 315 de Pantalla Uruguay en su Ganadera Angus. Sobre una oferta de 7003 bovinos, se colocó un 95,73% con buenos valores.Ignacio Preve, integrante de Campo Abierto, comentó que en el primer día de ventas se registró una leve tendencia a la baja, “quizás por la entrada del invierno y que los verdeos no están del todo prontos”, aseguró.De todos modos, Preve afirmó que la demanda está sostenida.“La vaca de invernada tuvo una baja del 8%, pero el remate podemos decir que en general anduvo bien, con alta colocación”, indicó el consignatario, agregando que los animales preparados, castrados y destetados fueron valorados especialmente por el mercado. “La gente sigue prefiriendo la ternera, lo que marca el buen momento de los criadores”, agregó.La exportación en pie operó con los pisos de precio.Promedios. Terneros de menos de 140 kgs: mín 4,42, máx 4,58 y prom 4,48; Terneros entre 140 y 180 kgs: mín 3,91, máx 4,40, prom 4,18; Terneros más de 180 kgs: mín 3,60, máx 4,23 y prom 3,94; Terneros: mín 3,60, máx 4,58, prom 4,06; Terneros Holando: mín 2,68, máx 2,68, prom 2,68; Terneras hasta 140 kgs: mín 4,65, máx 4,85 y prom 4,74; Terneras más de 140 kgs: mín 3,41, máx 4,32, prom 3,82; Terneras: mín 3,42, máx 4,85, prom 3,87; Terneros y Terneras: mín 3,46, máx 4,20, prom 3,89; Novillos y vaquillonas de 1 a 2 años: mín 3,20, máx 3,53, prom 3,37; Novillos de 1 a 2 años: mín 3,12, máx 3,70 y prom 3,38; Novillos de 2 a 3 años: mín 2,87, máx 3,19 y prom 3,06; Novillos Holando: mín 2,50, máx 2,50, prom 2,50; Vacas de invernada: mín 2,25, máx 2,44 y prom 2,35; Piezas de cría: mín 652, máx 761 y prom 722. Ver noticia

El hito que cumple 150 años y es motivo del Día de la Carne en Uruguay Ver noticia

Garrapata: "Sin cambios, en cinco años vamos a estar peor" En las presentaciones, el Dr. Pablo Parodi de INIA, habló de la tristeza parasitaria y la situación de la resistencia parasitaria en el país, que ubica a los departamentos del norte, Artigas, Salto, Paysandú, Norte de Tacuarembó, Rivera y Cerro Largo, en una zona endémica y con multiresistencia a cinco familias de principios activos en parte de esta zona.Desde Argentina, el Dr. Santiago Nava del INTA, habló sobre el control integrado del parásito y destacó que, en predios grandes, el análisis de resistencia debe ir potrero a potrero, debido a que el ambiente y el manejo inciden de forma diferente dentro de un mismo predio, por lo que pueden existir familias diferentes del parásito en distintos puntos del campo.Por su parte, la Dra. Luciana Chaparro, Jefa del programa nacional de garrapata del SENASA, destacó que se respeta la decisión de los productores de tener y convivir con la garrapata en las zonas más endémicas, sin embargo los controles tanto en el embarque como en la llegada de los animales en zonas limpias, son muy estrictos y las faltas son consideradas graves, determinándose, en la mayoría de los casos, la no comercialización de haciendas por períodos que llegan hasta un año.Desde la Universidad Federal del Pampa (Unipampa) de Uruguaiana en Brasil, el Dr. Tiago Gallina, presentó su visión de la realidad en los campos del estado del sur del vecino país. Al mismo tiempo habló de los test de resistencia que realizan en dicho centro de estudio e investigación, que logran determinar en un período de 7 a 15 días, la resistencia de la garrapata a ciertos principios activos. En este sentido, se manejó por parte de algunos productores, que envían muestras desde nuestro país a ser analizados en Brasil, debido a la rapidez de la respuesta. En Uruguay, se realiza otro tipo de análisis, el cual tiene un tiempo de espera del resultado muy superior al manejado por el profesional brasileño, el Dr. Carlos Fuellis, Coordinador del Plan Nacional de Lucha contra la Garrapata en Uruguay, dijo que es un tema para analizar y estudiar su posible implementación en el país, para tener una herramienta más de trabajo en el país.Desde el Instituto Nacional de Carnes (INAC), el Dr. Pablo Formento, habló de los residuos en carne, de su incidencia en los mercados a los cuales accede Uruguay, e informó de la campaña de concientización que se viene desarrollando con jóvenes rurales en forma conjunta a la entrega de vacunas contra la fiebre aftosa a nivel país.Para cerrar la primera jornada el Ing. Agr. Carlos Guinovart, presentó una aplicación denominada “Misión Garrapata” que se encuentra en sus ultimas etapas de validación, la cual a través de cuestionarios sobre diferentes tópicos que giran entorno al parásito y su control, podrá brindar más información a los productores.Ayer jueves, en la última jornada, el Dr. Emiliano Rivas del DILAVE Paysandú, habló sobre la Hemovacuna, su capacidad de producción a nivel del laboratorio oficial, su manejo y cuidados a la hora de su utilización. El profesional, si bien reconoció que en el último año se ha duplicado la solicitud y producción de dosis a nivel oficial, dejó en claro que se necesita una mayor infraestructura para incrementar el volumen necesario, debido a que se tienen pocos funcionarios y los recursos son limitados.El Dr. Carlos Irigoyen, asesor de establecimientos ganaderos, habló de las pérdidas económicas de la garrapata y el complejo de la tristeza parasitaria en el país, marcando claramente la visión desde la práctica del día a día en el campo. Al finalizar el evento, una mesa redonda con referentes de la temática dejó en claro que existen deberes para hacer, desde todos los eslabones de la cadena productiva.En dicho intercambio, las alertas quedaron encendidas entre los presentes, ante el planteo del Dr. Alejo Menchaca, de la plataforma de Sanidad Animal de INIA; quién señaló que “lamentablemente, si no inventamos cosas distintas, es muy probable que, en algunos años la especie en sí, nuestro enemigo, esté más desarrollado de lo que está hoy. En términos productivos, en la medida que crezca, probablemente vayamos a estar con más problemas de los que tenemos”. Ver noticia

Bevsa reunió a expertos para analizar el mercado de valores y las finanzas sostenibles. Montevideo | | Para seguir fortaleciendo el mercado local, la Bolsa Electrónica de Valores S.A. (Bevsa) organizó un curso sobre fondos de inversión, mercado de valores y finanzas sostenibles, en el que especialistas nacionales e internacionales se reunieron para analizar tendencias y desafíos del sector financiero. Diego Labat, gerente general de Bevsa, en la apertura del encuentro, comentó: “Desde Bevsa buscamos que este tipo de eventos contribuyan al desarrollo del mercado de valores. Históricamente hemos acompañado a su formación, y hoy el desafío sigue siendo fortalecerlo. El objetivo es aprender de otras realidades y pensar qué cosas podemos hacer en Uruguay”. , con un análisis sobre los cambios regulatorios recientes y los desafíos que enfrenta el sistema financiero ante las nuevas tecnologías y modelos de inversión. En ese marco, Federico Rocca, abogado especializado en temas financieros y asesor de Bevsa, entre otras entidades, realizó una puesta a punto sobre la evolución normativa del mercado de valores uruguayo, repasando los principales hitos regulatorios entre 2024 y 2026. Entre ellos destacó los avances sobre activos virtuales, nuevas modalidades de oferta pública, cambios en fondos de inversión y el proyecto impulsado por el Banco Central del Uruguay (BCU) para implementar sandbox regulatorios, pensados como entornos controlados para probar innovaciones financieras. “Los cambios normativos recientes muestran una ampliación del perímetro regulatorio, pero también abren oportunidades para el desarrollo del mercado de valores. Por un lado, se busca corregir desvíos ocurridos fuera del mercado formal y además, pequeños ajustes en la normativa de oferta pública permitieron que ciertos sectores de la economía comenzaran a ver el mercado de valores como una vía real de financiamiento”, afirmó Rocca. a cargo de Emiliano Silva, abogado con experiencia en derecho bancario y mercado de capitales, quien realizó un resumen sobre la evolución regulatoria global vinculada a valores negociables, contratos de inversión y activos virtuales, poniendo el foco en cómo estos conceptos están reconfigurando el derecho financiero. “Hoy existe una convergencia regulatoria en materia de activos virtuales, buscando paralelismos con la regulación tradicional. El desafío es que la regulación no termine ‘matando al mensajero’, es decir, debe permitir la innovación y mantenerse neutral frente a los avances tecnológicos, mientras protege a los inversores”, señaló Silva. La experiencia argentina fue abordada por Mario Kenny, socio de Nicholson y Cano, quien profundizó sobre el proceso de regulación de la tokenización de activos en ese país. “En Argentina, el proceso de tokenización de valores negociables comenzó a regularse el año pasado mediante tres normas de la Comisión Nacional de Valores. Se trata de una representación digital adicional de valores negociables ya existentes, que pueden negociarse en plataformas cripto administradas por prestadores de servicios de activos virtuales. Es una forma de acercar instrumentos tradicionales a nuevos ecosistemas tecnológicos”, explicó Kenny. Hernán López Mazeo, quien cuenta con una amplia experiencia en el tema y sociedades gestoras de carteras de activos, abordó los distintos formatos jurídicos, el crecimiento de los fondos privados frente a los públicos y los desafíos regulatorios que enfrenta el sector. “El gran desafío de la industria de fondos de inversión es combinar innovación, acceso y protección. La distribución es cada vez más global y digital, los límites entre la oferta pública y la privada son más difusos, y la posibilidad de ofrecer más y mejores productos al inversor dependerá de la ingeniería legal y de la capacidad de conectar mercados y estrategias cross-border”, sostuvo López Mazeo. Durante su exposición, Mauro de la Vega, director ejecutivo de la Alianza Uruguaya por el Agua, destacó que las finanzas sostenibles no solo incorporan objetivos de rentabilidad, sino también factores ambientales, sociales y de gobernanza (ESG), cada vez más relevantes para empresas e inversores. En este contexto, repasó instrumentos como los bonos temáticos, los préstamos vinculados a sostenibilidad y el blended finance, así como experiencias desarrolladas en Uruguay, entre ellas el Bono Indexado a Indicadores de Cambio Climático (BIICC), el fideicomiso REIF y el bono social de Ánima. “Las finanzas sostenibles amplían la lógica financiera, ya que no solo buscan rentabilidad, sino también generar impacto medible. Además de mejorar el desempeño y el valor de las empresas, permiten anticiparse a cambios regulatorios, climáticos y de políticas públicas que ya están transformando la economía”, expresó De la Vega. El cierre de la jornada estuvo a cargo del abogado Marcelo Villegas, quien reflexionó sobre “Lo que estamos viendo es un cambio profundo, y los marcos jurídicos deben amoldarse a las nuevas realidades, porque han quedado rígidos frente a la velocidad con la que evoluciona el mercado”, concluyó Villegas. Ver noticia

Zafra histórica con terneros sobre US$ 4 por kilo En los remates por pantalla de esta semana la menor oferta indica que la zafra de terneros va llegando a su fin, en una temporada histórica que se destaca no solo por los valores sostenidos por encima de los US$ 4 por kilo durante toda la zafra, sino por la suba de precios en el momento de mayor oferta del año. “Estamos sobre el final de la zafra de terneros, pasó el grueso de la zafra con un precio histórico arriba de los US$ 4 por kilo, generalizado para todo el mundo, que apunta a los 3,5 millones de terneros como próxima meta”, afirmó Alejandro Dutra en Radio Rural en la previa del segundo remate de Pantalla Uruguay que se desarrollará este jueves y viernes. El mercado “está muy bien” en un momento en que “se van achicando las ofertas”, afirmó el presidente del consorcio. En las referencias de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) el ternero subió de US$ 3,21 a US$ 4,28 en lo que va de 2026, una suba de 33% este año y de 48% en los últimos 12 meses. Hoy lo más demandado es el ternero castrado para invernada y le siguen el ternero para exportación, las hembras definidas para exportación mientras que la demanda de los corrales todavía no se aceleró después del volumen importante de animales que fue a faena en la última cuota 481 y que se refleja en un precio del novillo pesado en pie superando al novillo liviano con destino a los corrales. Ver noticia

Relación flaco/gordo muy favorable a la cría a lo largo de toda la zafra de terneros La relación de precios entre el ternero y el novillo se disparó a principios de año desde promedios inferiores a 1,20, favorables a la invernada, y desde hace nueve semanas se sostiene por encima de 1,40 invirtiendo la balanza a favor de la cría. La intensa demanda durante la zafra con condiciones forrajeras que mejoraron con las lluvias del otoño y dejaron atrás el déficit hídrico del verano impulsaron la demanda y los precios de las categorías de cría no dejaron de subir. Las piezas de cría por ejemplo cruzaron por primera vez los US$ 700 en ACG la semana pasada. Ver noticia

Ganadería en la región, mercados, sanidad y más en el Valor Agregado de este miércoles Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: Uruguay avanza con los kits rápido para la detección de residuos en carne. Lo que está dejando las Nacionales Ganaderas en Corrientes. Novillo Mercosur se mantiene estable. El informe del tiempo, José María Rodríguez. Vea la entrega completa a continuación: Ver noticia

Mercado estable y ventas de 95% en Plaza Rural Plaza Rural dispersó casi el 95% de la oferta del remate 323 entre martes y miércoles con precios estables para los terneros y las terneras, firmeza en los novillos livianos y las vacas de invernada, así como ajustes para los novillos de 2 a 3 años y las vacas preñadas.  Ya sobre el fin de la zafra, con una oferta menor de animales y terneradas con más kilos, los terneros subieron un centavo y promediaron US$ 4,10 al kilo y US$ 732 al bulto con 92% de colocación. Las terneras “Mercado estable, con valores similares al remate pasado, un remate muy positivo”, afirmó Gerónimo Brea del escritorio Brea Saravia, en Plaza Rural. Las terneras también subieron un centavo a US$ 3,96 por kilo y los lotes mixtos ajustaron de US$ 3,97 a US$ 3,88. Entre los novillos livianos se alcanzó un promedio récord de US$ 3,53 por kilo con una suba de 5,4%. El mismo porcentaje, pero a la baja, mostraron los novillos de 2 a 3 años con un promedio de US$ 2,98 por kilo y una colocación de 71%, la categoría más trabada del remate con lotes dispares y compradores más selectivos. En la demanda por novillos los corrales están más tranquilos, indicó José de Freitas, del escritorio del mismo nombre, en Tiempo de Cambio de Radio Rural. Los vientres preñados corrigieron a la baja, con mucha oferta, en contraste con los vientres entorados que subieron 14,5%, la categoría que más se afirmó respecto al remate anterior. Ver noticia

Se dispara el precio del ganado en Australia por lluvias El indicador clave del sector cárnico para el mercado ganadero en Australia, el Eastern Young Cattle Indicator, alcanzó esta semana su nivel más alto en cuatro años y medio, impulsado por las lluvias generalizadas y el consiguiente cambio en la oferta. El indicador alcanzó los AU 9,18 kg (US$ 6,57 por kilo carcasa) el martes y el miércoles subió otro escalón a AU 9,35 (US$ 6,69), el valor más alto desde noviembre de 2022, lo que supone un incremento de 22% en mayo y de 29% respecto a un año atrás. “El aumento casi vertical que se observa en el gráfico desde principios de mayo coincide con las últimas tres semanas de un clima inusualmente inestable, con precipitaciones de entre 50 y 150 mm registradas en gran parte de las zonas ganaderas”, señaló la publicación Beef Central. El novillo pesado acumula una suba de 12% en mayo con una fuerte suba en la última semana. Ver noticia

Brasil ya piensa en ampliar la cuota en China en 2027 y Australia se resigna a pagar arancel de 55% en pocas semanas “Estamos construyendo un buen diálogo para que, el próximo año, podamos revisar esta salvaguarda de la cuota de exportación”, afirmó el lunes el ministro de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios de Brasil, Márcio Elías Rosa, en relación a la cuota anual de importaciones de China de 1,1 millones de toneladas de carne vacuna con arancel del 12% antes de pasar al 55%. El gobierno brasileño planteó a las autoridades chinas la ampliación del cupo este año ante la estimación de que entre junio y julio Brasil cumplirá con el total asignado. También Australia, que cumpliría la cuota en pocas semanas con envíos de 143 mil toneladas hasta abril, el 70% del total de su cuota de 205 mil toneladas, intentó abrir una negociación con el gobierno chino pero no sean recibido respuestas. La Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec) prevé que los envíos a China se interrumpan entre julio y octubre, debido a la previsión de que la cuota se cubrirá por completo con los envíos realizados hasta finales de junio. Los frigoríficos más expuestos a las operaciones con China deberán reducir faenas y moderar la actividad, mientras que las plantas con negocios de nicho de alto valor esperan poder colocar cortes aun con el arancel de 55%. En Australia la industria ya anticipa que las exportaciones se concentrarán aun más en Estados Unidos en el segundo semestre, con envíos limitados de carne enfriada a China. Ver noticia