Lanas y carne ovina con gran crecimiento en exportaciones consolidan un óptimo inicio de año en el rubro ovino Ver noticia

UTU lanzará Programas de Eficiencia Energética. Montevideo | | El martes 17 de marzo, a las 15.00 horas, UTU lanzará sus , con transmisión en vivo. El curso promueve el desarrollo de proyectos de eficiencia energética liderados por estudiantes y docentes en centros educativos de Secundaria y UTU. Además de UTU, también el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM) invitan al evento virtual. Los Programas de Eficiencia Energética constan de: • Túnicas en Red y Divulgación Escolar (UTE). • Concurso de Eficiencia Energética para UTU y Secundaria (MIEM). Se procura promover el involucramiento en el proceso de identificación de oportunidades de mejora, fomentando de esta manera la búsqueda de soluciones y alternativas para el uso eficiente de la energía, generando así una mayor concientización sobre el tema a partir de prácticas y experiencias. El Concurso fue una iniciativa del MIEM, propuesto por primera vez en el año 2016, contando con el apoyo de de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), a través de la Dirección General de Educación Secundaria (DGES) y la Dirección General de Educación Técnico Profesional (Dgetp-UTU); la Administración Nacional de Telecomunicaciones (Antel), la Administración Nacional de Usinas y Trasmisiones Eléctricas (UTE) y Ceibal. La transmisión será por Antel TV: Inscripciones: Ver noticia

Presencia de garrapata en ovinos, habla de una crisis a nivel del predio En los últimos días, se dio a conocer la noticia de que en el norte del país, se tuvo que retirar un lote de ovinos de un remate por presencia de garrapata , aunque “generalmente en el ovino no se ve garrapata, y en el Uruguay no está tipificada de forma específica para la especie, por ejemplo en Brasil hay, y es diferente a la del vacuno”, explicó el Dr. José Hermann, asesor en producción ovina.En diálogo con Valor Agregado Norte de radio Tabaré de Salto, Hermann señaló que “lo que sí se ha visto, es la garrapata del vacuno en el ovino, y eso sucede cuando hay mucha oferta en el campo, y ahí la garrapata sube al ovino, al equino, incluso a la gente también”.El especialista indicó que “la teoría dice que la garrapata no cumple su ciclo en el ovino, pero yo creo que algo de ciclo cumple, aunque no de la misma forma que en el bovino, pero se ha encontrado garrapata en carpinchos, ciervos y otras especies que hay en el campo. Está en la pastura, y todo lo que se echa está expuesto a que suba”.La garrapata en el bovino cumpliendo ciclo pone unos 4.000 huevos, “no sé si en el ovino llega a lo mismo, pero lo hace, a pesar de que la temperatura y la viscosidad de la sangre es diferente, entonces me parece que algo del ciclo cumple”.El hecho de que se llegue a este punto, habla de una situación de crisis en el predio, “porque por elección la garrapata va al vacuno, pero cuando hay tanta oferta y no hay mucho bovino para subirse, sube en otras especies”. Ver noticia

Novillos: la industria pagó US$ 45 millones más que en 2025 Este incremento tiene como principal fundamento, el incremento del precio de la hacienda, aún con los animales un poco más pesados, debido a las mejores condicionantes climáticas y forrajeras al norte del Río Negro.Entre la primera semana de enero y la última semana de febrero, la industria frigorífica adquirió 150.401 cabezas de novillos, lo que representó una caída del 6,6% respecto a igual período del año pasado. Por su parte, en cuarta balanza, esos novillos rindieron aproximadamente el 55%, con un peso promedio de 297 kilos de carcasa en cuarta balanza, ganando tres kilos entre años.En total, según los datos de INAC, la industria adquirió 44.669.097 kilos de novillos, los cuales pagó en promedio a US$ 5,49. Tal cual se mencionó anteriormente, el precio de la hacienda creció fuertemente y es el principal responsable por este aumento en la facturación de compra, entre las primeras ochos semanas de 2025 y 2026, el valor de los novillos subió 29,8%.La compra de kilos de novillos en cuarta balanza, por parte de la industria, ascendió a US$ 245.412.019, lo que representó un incremento del 22,4% entre años, es decir que los frigoríficos desembolsaron US$ 44.950.126 más que en 2025 para pagar la compra de los novillos.En el caso de las vacas, el incremento porcentual fue mayor. Este año, por un total de 115.053 cabezas faenadas (-1,1%), con un peso de 240 kilos de carcasa (tres kilos más), y un valor de US$ 5,08, la industria desembolso US$ 140.162.167 para pagar la factura de la compra de vacas (30,8%), lo que representó un incremento de US$ 33.036.373 más que en 2025. Ver noticia

Ducos: “El norte tuvo un crecimiento de pasturas increíble, pero no todos aprovecharon la oportunidad” El ingeniero agrónomo Gonzalo Ducós, coordinador del área ganadera de FUCREA, destacó el escenario climático particularmente favorable para las pasturas en el norte del país, sin embargo, advirtió que en muchos casos no se tomaron decisiones productivas para aprovechar plenamente ese contexto.Según el profesional, “si uno mira Tacuarembó hacia el norte, incluyendo Rivera, Salto y Artigas, y traza una línea aproximadamente a la altura de la ruta 26, desde octubre y noviembre esa región tuvo un régimen de lluvias que generó un escenario de pasturas prácticamente único”.En ese contexto, “cuando uno conversa con productores de esa zona, todos comentan lo mismo, lo que está pasando con el crecimiento del campo natural es realmente increíble”, sostuvo. Sin embargo, a pesar de esa abundancia de forraje, Ducós considera que muchas empresas no lograron capitalizar plenamente el momento, es decir que “no tomaron decisiones para capturar ese momento. A veces porque la situación financiera no lo permitía y otras veces porque en el norte siempre está presente el fantasma de la seca, que condiciona muchas decisiones. Incluso cuando el campo está muy bien, la pregunta que aparece es si la situación se va a sostener”, comentó.Esa cautela quedó reflejada en una anécdota personal que ilustra el clima de pensamiento de los productores en la región. “En enero, en el cumpleaños de un amigo en Salto, todos coincidían en que el campo estaba espectacular, pero enseguida aparecía la frase: ‘sí, está todo muy bien, pero la seca puede venir’”, relató el técnico.La oportunidad de capturar valorPara Ducós, el principal punto perdido este verano estuvo en la posibilidad de ajustar la carga animal durante el momento de mayor disponibilidad forrajera. “Si los campos naturales hoy parecen avena, la pregunta es qué estrategia se tomó para aprovechar ese escenario”, planteó.A su juicio, “el norte perdió una oportunidad interesante de ajustar carga y capturar el momento. Cualquier compra de ganado que se hubiera hecho en noviembre o diciembre, especialmente piezas de cría, habría capitalizado valor en una carrera ascendente que continúa hasta hoy”, explicó.En tanto que, mirando el momento actual del sector, Ducós recordó que la pasada semana, durante una presentación realizada en Paysandú junto a técnicos de Copagran, dijo que “el precio del novillo estaba subiendo mientras el valor de la tonelada exportada venía bajando. Claramente es un comportamiento que no es sostenible en el tiempo”.A esa señal que se visualizaba desde el comercio internacional, en los últimos días comenzaron a conocerse cierres temporales de plantas y una reducción en el nivel de faena. “Hoy estamos con una faena inferior a lo normal y, cuando uno recorre el campo, se ve que no hay demasiados ganados gordos disponibles”, afirmó.Por otro lado, el profesional dijo que habrá un importante crecimiento de los encierres de corral en la faena, dado que “hoy el novillo que va a corral tiene un diferencial de precio muy atractivo respecto al novillo gordo de campo”. Por lo que se preguntó “¿quién le va a agregar 100 kilos más a un novillo si el margen es prácticamente cero? Nadie. Por eso se vendió mucho novillo a los corrales y hoy hay una cantidad importante de animales encerrados”, explicó.Menos mejoramientos forrajerosDentro de los sistemas productivos del norte, especialmente en la región del basalto, en promedio alrededor del 85% del área de pastoreo de las empresas de esa región corresponde a campo natural, lo que condiciona las estrategias productivas. A partir de esa base, algunos sistemas incorporan verdeos o praderas, aunque el potencial más interesante para mejorar la producción podría estar en los llamados mejoramientos extensivos del campo natural.Sin embargo, el contexto actual de abundancia de pasto condiciona las decisiones de inversión. “Cuando el productor mira alrededor y ve que le sobra pasto, muchas veces piensa: ¿para qué voy a invertir en mejorar si ya tengo abundancia de forraje y además no tengo carga suficiente?”, explicó.Por esa razón, Ducos considera que este año el uso de mejoramientos forrajeros probablemente no sea tan intenso en el norte del país, ya que producir más forraje no necesariamente resolvería los problemas productivos actuales. En cambio, la estrategia más efectiva podría estar vinculada a mejorar la eficiencia del sistema mediante una gestión más precisa de la carga animal. Ver noticia

Ecuador dice estar listo para ser un país libre de aftosa sin vacunación. Quito, Ecuador | | Con el objetivo puesto en 2027, Rigurosos análisis técnicos, el país notificó a la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) que En un video institucional producido por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca (MAGP) ecuatoriano, se resalta el en el camino hacia la declaración de aftosa sin vacunación. El Ministerio en tanto informó que desde fines de enero de este año ya no vacuna contra la aftosa habiendo iniciado el procedimiento para ser reconocido como libre de la enfermedad sin vacunación. “Es una nueva etapa en la estrategia sanitaria nacional”, subraya en un comunicado. Agrega que el “nuevo hito sanitario” es el resultado de acciones desarrolladas y compromisos asumidos por actores públicos y privados que incluye al MAGP, la Agencia de Regulación y Control Fito y Zoosanitario (Agrocalidad), ganaderos y actores del sector pecuario. , puntualiza la comunicación oficial. Ecuador es actualmente país libre de fiebre aftosa con vacunación; y En el último período d vacunación, se inmunizaron más de en todo el territorio nacional. Danny Morales, director Ejecutivo de Agrocalidad, comentó: “Ecuador ha demostrado que tiene la capacidad técnica, el compromiso del sector productivo y un sistema sanitario sólido. Este es Mantenernos libres de fiebre aftosa es una responsabilidad compartida y un compromiso permanente”. Ver noticia

Fuerte demanda por semillas forrajeras en la previa del otoño Hernán T. Zorrilla. La demanda de semillas forrajeras muestra un fuerte dinamismo en la previa del otoño ante el buen momento de la ganadería y la lechería, junto con una relación favorable entre el precio de la semilla y el valor de la carne. Desde PGG Wrightson Seeds señalaron además que la sequía del verano adelantó algunas decisiones de siembra.El gerente comercial de PGG Wrightson Seeds, Raúl Urrestarazu, señaló que la zafra de otoño viene con una actividad temprana y con buena demanda respecto a años anteriores. Según explicó, el movimiento se concentra principalmente en verdeos de invierno, donde la avena y los raigrases lideran las ventas de semillas.“La actividad viene muy bien. Arrancó temprano y con buena demanda. Primero se mueve siempre la avena, luego los raigrases, y hoy estamos en una muy buena zafra de entrega de semillas”, indicó. La falta de agua que se viene dando desde diciembre de 2025 afectó con fuerza a los cultivos de verano en varias zonas del país, lo que en algunos casos adelantó la implantación de pasturas perennes detrás de cultivos que no completaron su ciclo. Esto generó un aumento en las consultas por semillas de pasturas perennes, especialmente en materiales como festucas, dactylis y alfalfa, explicó Urrestarazu.Desde la empresa destacaron que el buen momento de la ganadería también está detrás del aumento de la demanda. Urrestarazu señaló que la relación entre el costo de la semilla y el precio del kilo de carne se encuentra en uno de los niveles más favorables de los últimos años. Según expresó, hoy el productor percibe que la inversión en pasturas es conveniente en función de los valores del ganado y del volumen de terneros disponible para recría durante el otoño e invierno.El buen desempeño de la primavera pasada también influyó en las decisiones de inversión de los productores. El año 2025 dejó condiciones muy favorables para la producción de forraje. “Fue una primavera excepcional en crecimiento de pasturas y producción”, señaló. Ver noticia

El difícil ajedrez de la próxima siembra para los productores en Uruguay Ver noticia

José Francisco Ramos: “En la carne ovina existe otra zafra de lana, en el merino” El sistema de producción ovina basado en lanas finas de alto valor atraviesa un momento muy particular, con una secuencia alcista en los precios de la fibra tanto a nivel internacional como interno. Al mismo tiempo, el mercado de la carne ovina ha generado un nuevo escenario, que invita a revisar estrategias productivas dentro de los sistemas ganaderos. En ese contexto, el Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL) impulsa la discusión en el sector productivo, sobre potencializar la producción de carne ovina en los sistemas de producción de lanas finas.Durante la conferencia realizada en el Día del Merino, el técnico del SUL, ingeniero agrónomo José Francisco Ramos expuso un análisis del sector ovino utilizando el análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Desafíos y Amenazas). El objetivo fue invitar a los productores a mirar el sistema productivo con una perspectiva más amplia, integrando tanto la producción de lana fina de calidad, como la de carne ovina.Ramos señaló que, “históricamente y culturalmente siempre nos hemos apoyado mucho en la lana” pero afirmó que “en la carne ovina existe otra zafra de lana”. Para el técnico, “estamos viviendo un muy buen momento; es indudable que la realidad de los precios, tanto en carne como en lana, genera entusiasmo y otra predisposición a intervenir”, afirmó.El análisis presentado por Ramos parte de una característica estructural del sistema de producción con la raza Merino Australiano, principalmente en el norte del país, que “tienen múltiples fortalezas, como producir lana en el segmento de mayor valor y, al mismo tiempo, tienen la oportunidad de producir carne si logran buenos niveles de señalada, peso de venta y terminación”, señaló.Este enfoque implica considerar al sistema ovino como una actividad más integrada en el predio, donde la producción de lana y carne se complementan en lugar de competir entre sí. Según Ramos, el desafío consiste en aprovechar mejor esa dualidad productiva.En ese marco, el técnico subrayó que “muchos de los productores que hoy capitalizan este momento son justamente los que perseveraron durante los tiempos malos e interpretaron las señales del mercado”, indicó Ramos.El comportamiento de la demanda también refleja este cambio en la percepción del sector. Ramos destacó que existe un interés creciente “por hembras, lo que muestra que muchos productores están pensando en expandir o consolidar sus sistemas productivos”, explicó.Entre las debilidades identificadas en el análisis del sector, Ramos señaló que el desempeño reproductivo de las majadas Merino constituye uno de los principales desafíos para mejorar la productividad del sistema.El técnico del SUL explicó que los indicadores reproductivos presentan limitaciones que impactan directamente en la capacidad de generar carne, pero aclaró que “los niveles de preñez son aceptables considerando los niveles predominantes de alimentación y manejo en campo natural, aunque la prolificidad es baja”. Además, indicó que el problema principal es que “perdemos muchos corderos en torno al parto y también en el período posterior al destete. Ahí es donde se concentra una parte importante de la oportunidad de mejora del sistema”.Remarcó que mejorar estos indicadores tendría impactos productivos múltiples, pero para ello afirmó que tiene que existir un mayor nivel de intervención de los productores en las majadas. “Producir carne es sinónimo de más intervención. La lana se produce prácticamente sin demasiada intervención, pero para producir carne, hay que recrear cada año el esfuerzo de alimentar a la oveja y al cordero”, señaló.De acuerdo con José Francisco Ramos, “si logramos más corderos, más animales para vender, también tendremos más posibilidades de realizar selección y más kilos totales de lana porque habrá más animales para esquilar”.Si bien, el tamaño de la oveja está directamente relacionado con la capacidad de parir y criar los corderos, el sector tiene como una limitante, los pesos de carcasas que exige la industria frigorífica y los castigos en los valores.Ramos explicó que existe un principio en sistemas ovinos en Australia que vincula el peso adulto de la majada con el potencial de señalada. “Los australianos dicen que es difícil señalar más allá del doble del peso adulto de la majada; si la majada pesa 40 kilos, es difícil superar el 80% de señalada”, indicó. Este concepto plantea un límite biológico y productivo que condiciona las estrategias de mejora dentro del sistema. Sin embargo, el técnico considera que existe margen para avanzar hacia animales ligeramente más grandes y productivos.En ese sentido, planteó la posibilidad de trabajar con majadas que combinen mayor productividad sin perder adecuación a los requerimientos del mercado. “Podríamos apuntar a ovejas un poco más grandes y productivas, siempre cuidando de no pasarnos de los límites de carcasa que exige el mercado”, explicó. El objetivo, debe ser que las ovejas “lleguen en mejor estado corporal tanto a la encarnerada como al parto, porque eso impacta directamente en la eficiencia reproductiva del sistema”, señaló.Partiendo de este concepto, la alimentación para a constituirse en uno de los pilares sobre los que se puede trabajar para mejorar la eficiencia de los sistemas ovinos basados en lana fina. Ramos destacó que, incluso en regiones donde predominan los campos naturales, existen herramientas disponibles para mejorar la nutrición de las majadas en momentos estratégicos del ciclo productivo. “A pesar de las dificultades que presentan nuestros suelos y los veranos en esa región, se pueden utilizar mejoramientos extensivos, verdeos o praderas para reforzar la alimentación en momentos clave”, explicó el profesional.“La suplementación es una herramienta muy importante; muchos productores optan por comprar ración para reforzar la alimentación de los animales en determinados momentos”, señaló Ramos, quién aclaró que “no se trata de mejorar la alimentación todo el año ni de intervenir sobre todo el lote, sino de aplicar la tecnología de tratar distinto a lo que requiere un trato distinto”, afirmó.El técnico del SUL, remarcó en la presentación, la necesidad de aumentar gradualmente el nivel de intervención en los sistemas ovinos para reducir su vulnerabilidad frente a factores externos. Ramos explicó que los sistemas con muy baja intervención quedan excesivamente expuestos a las variaciones climáticas y a las fluctuaciones del mercado. Para romper esa lógica, propuso introducir ajustes productivos que permitan estabilizar los resultados del sistema. “Para romper esa lógica de estar entusiasmado solo cuando el tiempo ayuda o cuando los precios suben, hay que intervenir un poquito más en el sistema productivo”, sostuvo.Al finalizar su presentación, el ingeniero José Francisco Ramos, dijo que “el precio impacta en el ánimo, pero la productividad es lo que sostiene los ingresos en los años de precios malos”, por lo que remarcó que la solución a situaciones climáticas adversas y rentabilidades afectadas por el tipo de cambio, “pasa por intervenir puertas adentro para que lo externo, que no depende de nosotros, nos preocupe menos”, afirmó.Genética, micronaje y equilibrio productivoUno de los temas que suele generar preocupación entre los productores de lanas finas es la posibilidad de un impacto adverso en el afinamiento de las lanas, ante una mejor alimentación, sobretodo cuando se habla de suplementar el ovino.El ingeniero agrónomo José Francisco Ramos explicó que, si bien existe cierto temor a que una mayor nutrición provoque un aumento del micronaje, lo que podría afectar el valor comercial de la lana, la influencia genética es mucho más determinante que la nutricional en este aspecto.En este sentido, dijo que “el micronaje tiene una heredabilidad muy alta” y afirmó que “el diámetro de la fibra, de la lana, depende mucho más del componente genético que del ambiente”.De hecho, el comportamiento observado en las últimas zafras permite ilustrar esta relación. “Cuando las ovejas pasan mal, los lotes suelen dar más fino pero con menos lana. Cuando pasan mejor, el micronaje puede levantar un poco, pero en el largo plazo lo que define la finura es la genética”, explicó.El técnico del Secretariado Uruguayo de la Lana, en Paysandú, destacó que los productores en Uruguay, han avanzado fuertemente en los programas de selección genética para mejorar la calidad de la fibra.“Hoy hay productores uruguayos que están produciendo lanas de 15 micras, algo que hace algunos años parecía impensado. Eso demuestra que es posible encontrar un equilibrio entre buena nutrición y finura de la fibra mediante una selección genética balanceada”, afirmó.Para el técnico, este avance refleja el nivel de profesionalización que ha alcanzado el sector ovino, principalmente en el merino australiano, durante en los últimos años. Al mismo tiempo destacó que dicho nivel, se debe a la decisión de intervenir más desde el punto de vista genético, por lo que consideró que es muy relevante para aprovechar el momento de precios, el intervenir en la alimentación para levantar los indices de producción, Ver noticia

Angus Day: Ignacio Bartesaghi expuso sobre oportunidades y desafíos de Uruguay en un contexto mundial desafiante Belvedere Design. Se realizó la primera edición del Angus Day en el interior del país, teniendo como sede en esta oportunidad la Sociedad Fomento de Treinta y Tres. Hasta allí se desplazaron muchas personas, locales y visitantes, para conocer más acerca de la raza y sobre las diferentes líneas de trabajo que se vienen desarrollando.Esto corresponde a una estrategia de descentralización elegida de forma voluntaria por la Sociedad de Criadores, que realizó el primer Angus Day el año pasado en Montevideo y que así comienza una gira que busca llevar a los negros y colorados a todos los rincones del país.Uno de los puntos destacados del evento fue la disertación de Ignacio Bartesaghi, doctor en Relaciones Internacionales, quien buscó contextualizar lo que está sucediendo en un mundo tan imprevisible y las diferentes oportunidades y desafíos que tiene nuestro país como abastecedor de energía y alimentos, poniendo foco en el sector cárnico. Además, Bartesaghi hizo hincapie en la importancia de los avances en materia de acuerdos comerciales.“Este conflicto entre Estados Unidos e Israel con Irán se suma al de Ucrania con Rusia y sin dudas que tiene impactos en la economía mundial, sobre todo por la enorme cuota de incertidumbre existente”, indicó Bartesaghi.Más allá de las lamentables consecuencias humanitarias, el sector agropecuario uruguayo siente los efectos de este tipo de situaciones en el valor del petróleo y de muchos de los insumos. También hay implicancias en el consumo.Respecto de los acuerdos internacionales en este marco tan volátil, Bartesaghi se mostró optimista. “Son buenas noticias por el acuerdo con la Unión Europea porque hay mejoras concretas en el acceso de nuestra carne, también hay algunas señales positivas referidas al Transpacífico y hay indicios de que se quieren dar los primeros pasos para entrar al RCEP, todo esto ha llevado a un Mercosur más dinámico en otras negociaciones como sucede con Canadá”, comentó el especialista. En esta exposición dentro del Angus Day, Bartesaghi analizó las perspectivas del sector cárnico de cara a estas negociaciones entendiendo que tienen también muchas otras complejidades.Uno de los principales frentes abiertos por nuestro país, coincidente con una de las regiones de mayor crecimiento, es el sudeste asiático. El RCEP y el Transpacífico refieren a esta zona. “Ya hemos tenido buenas noticias sanitarias, con avances en Malasia o Indonesia para nuestra carne pero también para los lácteos”, comentó Bartesaghi. “No sé si decir que es en base a una estrategia del país pero hay una continuidad de Uruguay en este lugar, entendiendo que esa región es la más dinámica del mundo quizás”.De todos modos, el especialista dijo que no hay que dejar de lado la Unión Europea. “Va a entrar en vigor el acuerdo en mayo de este año, aprobado provisionalmente por el Parlamento Europeo y tiene implicancias directas en ventajas en la cuota Hilton y en la cuota de 99.000 toneladas”.Bartesaghi también pidió no olvidar Estados Unidos, un mercado muy importante en precios en donde hay que trabajar intentando bajar los aranceles. “Economía lo tiene claro y ha trabajado en eso, pero hay que hacer más en términos de agenda, sobre todo considerando los avances que sí tuvo Argentina”, explicó.Para cerrar y volviendo sobre Irán, más allá de las desgarradoras consecuencias que trae una guerra, Bartesaghi lo definió como una mala noticia desde el punto de vista estratégico, porque si bien temporalmente pueden aparecer oportunidades, la incertidumbre que se genera no es buena para el mercado. Ver noticia