Leguminosas nativas y microbiología: un proyecto del Iibce para potenciar el campo uruguayo.  Montevideo | | Investigadores del Instituto de Investigaciones Biológicas Clemente Estable (Iibce) lideran un proyecto seleccionado en la convocatoria Innovagro de la Agencia Nacional de Investigación e Innovación (ANII), orientado a fortalecer el uso de leguminosas nativas en sistemas productivos. La iniciativa, titulada , comenzó el 30 de marzo y está dirigida por Raúl Platero y Cecilia Taulé, informó el Ministerio de Educación y Cultura (MEC). Participan también Federico Battistoni, Ionel Hernández y Melisa Magallanes, del Departamento de Bioquímica y Genómica Microbianas del Iibce; Magdalena Vaio, Felipe Lezama y Rafael Vidal, de la Facultad de Agronomía; Natalia de Almeida, de la UTEC Durazno; y Pedro Lage, de la empresa Calister S.A. El campo natural, o bioma de pastizal, que cubre más del 60% del territorio nacional, constituye la principal base forrajera de la ganadería y aporta servicios ecosistémicos esenciales. En ese contexto, las leguminosas nativas cumplen un rol clave, aunque sus especies y la interacción con microorganismos han sido poco estudiadas. El proyecto busca A partir de nódulos de especies como y , El objetivo es , aportando herramientas para sistemas más sostenibles y basados en la biodiversidad local. Los avances se difundirán a través de los canales institucionales y en instancias de intercambio con la sociedad, como la Semana de la Ciencia y Tecnología, el Día del Patrimonio y jornadas con productores y técnicos, definió el MEC. Ver noticia

Lote 21 hizo brillar el Angus uruguayo desde la Rural de Palermo Lote 21 en Argentina. Lote 21. En el marco de la Expo Angus Otoño 2026 desde la Rural de Palermo, en Buenos Aires, Lote 21 concretó un exitoso primer día de ventas colocando con puja y precio los ganados Angus que ofreció.“Era de esperar un mercado firme y demandante por la calidad de los ganados”, comentó Ricardo Pigurina, integrante de Valdez y Cía.Al respecto de los valores, indicó que el ternero se comportó bien, sin estridencias ni sorpresas. “En novillos vimos una firmeza mayor, sobre todo en ese animal con más kilos, porque lo que había era muy bueno”, sostuvo, y agregó que encima de los 300 kilos comenzó a moverse frente a las referencias del remate pasado. Además, la ternera y vaquillona Angus terminaron de confirmar que hay mercado y avidez para este tipo de ganados. A modo de ejemplo, los terneros/as AA promediaron US$ 4,17, con máximo de US$ 5,05 y los terneros generales AA tuvieron una media de US$ 4,15. “Firme y con mucha puja”, remató.Promedios. Terneros de 140 a 180 kg AA: máx 4,72, mín 4,02 y prom 4,33; terneros de más de 180 kg AA: máx 4,28, mín 3,48 y prom 4,04; terneros generales AA: máx 4,72, mín 3,48 y prom 4,15; novillos de 1 a 2 años AA máx 3,84, mín 3,22 y prom 3,50; novillos de 2 a 3 años AA máx 3,40, mín 3,33 y prom 3,36; vacas de invernada AA: máx 2,80, mín 2,28 y prom 2,46; terneros/as AA: máx 5,05, mín 3,65 y prom 4,17; terneras AA máx 4,60, mín 3,70 y prom 4,05; vaquillonas de 1 a 2 años AA máx 3,88, mín 3,05 y prom 3,52; vaquillonas sin servicio AA máx 3,22, mín 3,05 y prom 3,13; piezas de cría AA máx 645, mín 645 y prom 645; vientres preñados AA máx 1540, mín 1100, prom 1376; vacas de cría AA máx 2080, mín 990, prom 1535 y vientres entorados AA máx 1080, mín 1050 y prom 1070. Ver noticia

En junio India comenzará a operar en futuros climáticos: lluvias de Bombay ya cotizan en bolsa. Nueva Delhi, India | | El 1° de junio, la Bolsa Nacional de Materias Primas y Derivados (en inglés – NCDEX) de India lanzará el , lo que permitirá a los participantes cubrir su exposición financiera ante las fluctuaciones de las lluvias en Bombay -capital financiera de la India conocida por sus torrenciales lluvias monzónicas-. El contrato de futuros, con liquidación por diferencias en efectivo, , de titularidad estatal, según informó la propia Bolsa Nacional en un comunicado. Estos contratos más allá de las ayudas gubernamentales tradicionales y las reclamaciones de seguros. Las empresas de Bombay se enfrentan a menudo a interrupciones durante la temporada de lluvias de cuatro meses que comienza en junio, lo que afecta a las cadenas de suministro, las redes de transporte y la actividad de infraestructuras. El mes pasado, la India pronosticó para 2026 unas lluvias monzónicas inferiores a la media por primera vez en tres años, lo que suscita preocupación por la producción agrícola y el crecimiento económico de la tercera economía de Asia. En una publicación de Instagram, el NCDEX describió la lluvia como una señal de mercado y afirmó que el contrato de derivados permitiría a la India “negociar la lluvia” ( ). El anuncio contrastaba la imagen de ciudadanos caminando con dificultad bajo las intensas lluvias de Bombay con la de una mujer sonriente mientras consultaba gráficos de cotización. “Para algunos es sólo lluvia, para otros es una oportunidad”, rezaba junto a la imagen. Reuters. Ver noticia

ADF Milking Sudamérica presenta hoy en Canelones su sistema de sellado y enjuague automático. Canelones | | , reza la invitación de ADF Milking en su cuenta de Instagram y agrega: De esa forma, ADF Milking invita a participar “en La tendencia hacia la automatización en la lechería responde a la necesidad de aumentar competitividad y garantizar estándares sanitarios internacionales. Uruguay, con fuerte tradición exportadora en lácteos, encuentra en estas tecnologías una herramienta para consolidar su posicionamiento en mercados exigentes. El jueves 21 de mayo. Alta Gracia Eventos, José Artigas 372, Canelones. De 18.30 a 21.00 horas. Una oportunidad imperdible para conversar con especialistas y productores de la zona. Habrá comida y refrescos. Foto de portada Instagram adfmilkingsudamerica. Ver noticia

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Valentina Correa: del legado de Conaprole a la automatización del ordeñe. Montevideo | | Valentina Correa es socia fundadora de TamboPlus, una empresa de 10 años conformada para la representación y distribución del sistema de ordeñe de ADF Milking (empresa inglesa). Con sus socios, el veterinario Rafael Díaz y el ingeniero agrónomo Alessandro Albuquerque, Correa vio la oportunidad de traer esa tecnología a Uruguay iniciándose un proyecto de innovación en el rubro tambos. La empresa presentó Correa, que es licenciada en Relaciones Internacionales, contó en el programa que su crianza estuvo vinculada a un tambo. “Soy nieta de José Luis Bove, uno de los fundadores de Conaprole, Luego, estando en Inglaterra, observó que allí Al conocer y profundizar en la tecnología ADF Milking advirtió que “siempre tuvo como centro la salud del rodeo, pensando siempre en la salud del rodeo” y porque En los tambos se dan “dos tipos de mastitis, una es la mastitis clínica que se puede identificar, y la mastitis subclínica que es un desafío mayor porque está ahí, vive, afecta la somática del tanque, disminuye la producción y la calidad de la leche. ADF Milking se adapta a cualquier sistema que haya en el tambo, al sistema existente, y lo que hace es “agregar una herramienta a la rutina del ordeñe la que realizará el sellado y el lavado en forma automática después del ordeñe. Una vez instalado el sistema, el tambero se despreocupa porque “nosotros nos ocupamos de reponer las pezoneras y lo hacemos como parte del servicio integral que ofrecemos”, aseguró Valentina Correa. Además, . El resultado, “después de 10 años, es que tenemos clientes que están muy contentos, y que han tenido reducción de mastitis, una mejor salud en el rodeo, mayor longevidad de las vacas, debido a la mejor salud de las ubres”. Otro beneficio para el productor es , que es otro tema muy importante porque puede permitirle al productor obtener un mejor precio en el momento de la venta de la leche”. Sobre cuál es el momento de la aplicación, Correa dijo “al momento en que se termina el ordeñe” y puesto el producto el equipo se desconecta solo y “empieza el enjuague automático para que la próxima vaca cuente con una pezonera esterilizada y limpia para que no haya contaminación”. Por otra parte, Correa dijo que en los últimos cinco años ADF incluyó un sistema que controla el vacío, regula el momento de ordeñe y la presión de vacío que hay pezón por pezón, porque todos son de diferentes tamaños. Esto permite que se eviten inflamaciones, que el flujo de la leche sea más constante, que la vaca esté más relajada. Producción periodística Horacio Jaume . Ver noticia

Desde Shanghái, China  Ver noticia

Canadá abre nuevas tendencias: oportunidad para la carne uruguaya en el marco del TLC Mercosur–Canadá. Hébert Dell’Onte Larrosa | Montevideo | | La Junta de Desarrollo de la Agricultura y la Horticultura (AHDB) de Reino Unido aseguró que, según sus “expertos”, El análisis está enfocado en la carne británica, sin embargo, Nada impediría entonces , en especial cuando se avanza en un acuerdo de libre comercio Canadá-Mercosur. Del 29 de abril al 1° de mayo de este año se realizó la feria SIAL Canadá 2026, un evento que “destacó tendencias emergentes y oportunidades para los exportadores”, afirma AHDB, cuyo informe coincidió con dicho evento. Gran Bretaña aprovechó la feria para presentar sus productos cárnicos, cortes de vacunos, ovinos y cerdos, todos de razas británicas, con demostraciones de cocina. Susana Morris, directora senior de desarrollo comercial de AHDB, dijo que se destacó cómo las tendencias de consumo en evolución en el mercado canadiense ofrecen nuevas oportunidades para la carne roja. “El valor de las exportaciones de carne de vacuno de Reino Unido a Canadá en los dos primeros meses de este año ha aumentado un 2,6% respecto al año anterior y ha ascendido a £ 3,5 millones (US$ 4,7 millones). Las exportaciones de carne de cerdo a Canadá en el mismo periodo también han aumentado un 3,7% hasta casi £ 759.000 (US$ 1,5 millón), lo cual también es muy alentador”, precisó. También aseguró que “SIAL da no solo la oportunidad de mostrar la carne roja de clase mundial, sino que también Estamos viendo , junto con un creciente interés por ingredientes simples y reconocibles. La carne roja británica está bien posicionada para responder a estas dinámicas, ofreciendo tanto calidad como un fuerte valor nutricional”, enfatizó. Para Gran Bretaña, SIAL Canadá ya forma parte de su programa de actividades para el año 2027, incluyendo el regreso de la Conferencia de Exportación de Carne Roja y una misión interna para compradores japoneses en junio, así como una presencia importante en SIAL París en octubre, la mayor feria internacional de este año, informó AHDB. “Canadá forma parte de un amplio portafolio de mercados para la carne roja británica y nuestro trabajo continuo en el desarrollo del comercio internacional desempeña un papel clave en la aportación de valor a lo largo de toda la cadena de suministro”, acotó Morris, que concluyó: “De cara al futuro, seguiremos trabajando con otros actores del sector para ayudar a garantizar que nuestras exportaciones de carne de vacuno, carne de oveja y carne de cerdo sigan prosperando en el escenario global en 2026 y más allá”. De acuerdo a la información a la que accedió , el proceso de acuerdo se acerca a su etapa definitoria luego de avanzar a un ritmo récord, según la prensa especializada, ya que luego de las rondas VIII y IX en Brasilia, realizadas en febrero y abril de este año, Diplomáticos y analistas confirman que el proceso, relanzado en octubre de 2025, está en su fase final y que , cuando asuma la Presidencia Pro Tempore del Mercosur, tema ya informado por este portal*. Para el Mercosur, concretar el acuerdo con Canadá significa tener acceso preferencial a ; oportunidades para carne vacuna, granos y servicios. Para Canadá implica diversificación en minería y manufacturas. Después del reciente acuerdo con la UE, la firma con Canadá se perfila como el segundo gran tratado del bloque que Uruguay integra junto con Argentina, Brasil y Paraguay. (*) Ver noticia

Desde Shanghái, China  Ver noticia

El mercado lanero australiano ha completado su cuadragésima séptima semana de subastas de la zafra 2025/26 con un comportamiento dispar, dependiendo de la moneda en la que se analice, debido a la volatilidad cambiaria generada por el conflicto en Medio Oriente. Ver noticia