Trigo en invierno y soja en verano, los números de los cultivos que lideran en área en cada zafra agrícola Ver noticia

Mercado gordo: entradas cortas y valores en alza El mercado de haciendas para el campo atraviesa un momento de marcada firmeza, con valores que se consolidan al alza en todas las categorías y una operativa que continúa mostrando dinamismo, pese a tratarse de un período tradicionalmente más calmo del año.Así lo señaló el consignatario Walter Hugo Abelenda, director de la firma del mismo nombre, quien indicó que la venta de Plaza Rural de la semana pasada confirmó la solidez de la reposición y ratificó una tendencia de suba que se viene consolidando desde comienzos de 2026. Sostuvo que actualmente “todas las categorías en la ganadería han subido un par de escalones”, consolidándose en un escenario respaldado por el buen momento del ganado gordo y por una demanda internacional de carne que se mantiene activa. Esa combinación, explicó, sostiene el interés comprador y da respaldo a los valores de la reposición.Según la Asociación de Consignatarios de Ganado, en el mercado de ganado a faena, la demanda continúa firme y supera la oferta disponible, generando un acortamiento en las entradas a planta y nuevos ajustes al alza en los valores.Las referencias actuales marcan un novillo en el entorno de US$ 5,50 por kilo, la vaca en US$ 5,21 y la vaquillona en US$ 5,34, confirmando el buen momento del ganado gordo y su incidencia directa sobre el resto del mercado.En el rubro ovino, la situación es similar: la demanda supera a la oferta disponible, lo que se refleja en una faena que continúa baja pero con valores firmes. Esta combinación sostiene el interés por la categoría y reafirma la tendencia alcista.En la reposición, el panorama es de firmeza generalizada. Todas las categorías se mantienen demandadas y con buena colocación, en un escenario donde la industria, la exportación y la expectativa productiva sostienen el ánimo comprador. Ver noticia

El USDA agrega las 80 mil toneladas de Argentina a su estimación de importaciones de 2026 El USDA elevó el pronóstico de importación de carne vacuna de EEUU para el año comercial 2026 a 2,534 millones de toneladas, unas 86 mil toneladas más que en 2025, un volumen muy parecido al de la nueva cuota otorgada a Argentina de 80 mil toneladas. El volumen proyectado es 0,9% superior al estimado el 12 de enero y está 3,4% por encima de las estimaciones para el año comercial 2025, según el informe Estimaciones de la oferta y la demanda agrícola mundial publicado por el USDA el 10 de febrero. «Las importaciones de carne vacuna se incrementan para 2026 debido a la fuerte y continua demanda de carne vacuna magra procesada y al reciente acuerdo entre Estados Unidos y Argentina que aumenta su cuota de importación de carne vacuna», dijo el USDA. «Esperábamos un aumento en el pronóstico de importación de carne de res para este WASDE, con base en el reciente acuerdo entre EE. UU. y Argentina. La principal razón de esta expectativa es que el WASDE es una política vigente», declaró Aaron Ates, director asociado de análisis de proteínas en S&P Global Energy CERA. «Parece que asumen que este acuerdo será aditivo a las importaciones, en lugar de sustitutivo, y no representativo de la demanda, dada la oferta actual y prevista». El USDA estimó las importaciones de carne vacuna estadounidense para el año comercial 2025 en 2,448 millones de toneladas, un 0,5% más que su estimación del 12 de enero y un 16,4% más que en el año comercial 2024. El USDA mantuvo su estimación de exportación de carne vacuna para el año comercial 2026 en 1,1 millones de toneladas, un 5,6% menos que en el año comercial 2025. Para el año comercial 2025, el USDA fijó las exportaciones de carne vacuna estadounidense en 1,165 millones de toneladas, según el informe. Para el año comercial 2026, el USDA estima una producción de carne vacuna estadounidense de 11,798 millones de toneladas, en comparación con los 11,714 millones de toneladas previstos en enero. Se prevé que la producción de carne vacuna estadounidense sea un 0,3% inferior a la del año 2025. «La producción aumenta gracias a una mayor faena de novillos y vaquillonas, un mayor sacrificio de vacas y pesos de carcasa ligeramente mayores», señala el informe. Según los comerciantes, los limitados suministros internos de Estados Unidos y las compras chinas desde el exterior antes de alcanzar sus nuevas cuotas han estado apuntalando los precios de importación de carne vacuna. Ver noticia

Exportación de ganado en pie supera a 2025 con un Israel muy activo Hasta el 15 de febrero las exportaciones de ganado en pie este año representaron ingresos por US$ 50,7 millones, 60% más que los US$ 31,6 millones reportados en el mismo período de 2025 según datos de Aduanas. El año pasado entre el 1 de enero y el 15 de febrero fueron exportadas unas 36 mil cabezas, 40% menos que en el mismo periodo de 2026. Este año se destaca un mercado de Israel muy activo, con más del 31% de los vacunos exportados, unos 16 mil, mientras que los dos tercios restantes tuvieron como destino Turquía. Ver noticia

Nueva carrera de UTU: Observador Meteorológico que se dictara en el LATU. Montevideo | | UTU ofrece una nueva propuesta que se enmarca dentro de la Formación Inicial Terciaria, cuya estructura integra componentes de formación de nivel terciario en áreas afines, y proporcionan saberes disciplinares y transversales que consolidan la base técnica y tecnológica específica, informó la institución educativa. Pueden cursar esta orientación todos los egresados de Educación Media Superior, de cualquier orientación. El curso es presencial, se dictará en el Polo Educativo Tecnológico del LATU con una duración de 2 módulos de 16 semanas cada uno. Título: Observador Meteorológico Modalidad: presencial Duración: 2 módulos de 16 semanas cada uno Perfil de ingreso: egresados de Educación Media Superior de cualquier orientación Perfil de egreso – competencias profesionales técnicas – Observa y registra parámetros meteorológicos y fenómenos meteorológicos cumpliendo con la normativa internacional vigente, así como con la implementación de todas sus actualizaciones para colaborar con la vigilancia meteorológica en situaciones complejas. – Realiza la evaluación primaria de la calidad de los datos de observación, así como el mantenimiento básico del equipamiento e instrumental meteorológico, tanto de estaciones manuales como automáticas, para controlar la calidad y continuidad del dato meteorológico, verificando el correcto funcionamiento de sensores y sistemas de transmisión. – Comunica la información meteorológica observada a través de diversos sistemas y de acuerdo al protocolo establecido, asegurando precisión, claridad y trazabilidad según los estándares de calidad definidos por la OMM2, para que los datos lleguen de manera precisa, oportuna y comprensible a los diferentes usuarios tanto internos como externos. – Reconoce la importancia y el rol de la correcta operación de una estación meteorológica, observando los procedimientos de seguridad aplicables, como pilar de la cadena de servicios meteorológicos y climáticos para garantizar el adecuado desempeño del quehacer meteorológico. – Integra equipos multidisciplinarios para la elaboración de información meteorológica mediante análisis primarios en soporte a servicios operativos. Más información: Ver noticia

“En un mercado con demanda insatisfecha, se acortan las entradas; nuevo aumento de valores”, dijo la ACG en su comentario sobre el mercado de haciendas tras su reunión de precios de este lunes de Carnaval.  Ver noticia

El valor generado por la venta de todos los productos de un Novillo Tipo 2.0 luego del proceso industrial presentó un incremento de 1,8% en enero, a US$ 1.868, y quedó apenas a US$ 2 del récord de mayo de 2022. Ver noticia

Invertir en agricultura es impulsar el trabajo y las economías en las zonas más vulnerables. Montevideo | | , generando hasta US$ 10 billones de dólares en oportunidades económicas en las próximas décadas, lo que se puede (y debería) aprovechar para impulsar la producción agrícola con la transformación de las zonas rurales de todo el mundo, incluso las que sufren problemas climáticos graves o conflictos de cualquier naturaleza. La pasada semana, el presidente del Fondo Internacional de Desarrollo (FIDA) de las Naciones Unidas, Álvaro Lario, , en especial en países pobres. Destacó que , limitada capacidad de gasto público y riesgos sistémicos que afectan a los sistemas alimentarios mundiales. “Cuando hablamos de , se trata de , de crear y también de construir ”, afirmó en una rueda de prensa. Agregó que en los países pobres, , tanto social como económico, en términos de empleo”. La afirmación de Lorio se condice con estudios diversos que señalan que Eso se debe a que a nivel mundial la gran mayoría de la población pobre vive en zonas rurales y depende de la agricultura, lo que convierte al sector en un motor directo de ingresos y empleo. Cuando se invierte en agricultura, , reduciendo la pobreza de forma directamente. También , bajando los precios para los consumidores; y se genera un efecto multiplicador fomentando otras industrias locales, impulsando la economía rural más allá de la producción primaria. , siendo la agricultura más potente en las fases iniciales, mientras que su impacto es menor en economías ya industrializadas. La inversión en innovación y tecnología agrícola es fundamental para maximizar esta reducción de la pobreza. El presidente de FIDA aclaró que “únicamente los recursos públicos no serán suficientes”, los gobiernos tienen “un papel muy importante en establecer el ecosistema, pero también debemos asegurarnos de que ese ecosistema, ese entorno, esas regulaciones atraigan al sector privado”. Cuando Lario habla del sector privado está incluyendo a las , también a los que otorgan préstamos a la población en condiciones que pueden pagar, a las que pueden adquirir sus productos y desempeñarse como compradores. en esa dinámica porque juegan un papel fundamental: “Conocemos la ‘bomba del tiempo’ del crecimiento poblacional, la población joven que tenemos, y las oportunidades que debemos proporcionar colectivamente como comunidad internacional, gobiernos y países, para asegurarnos de que no se vean obligados a migrar y a generar mayores desafíos”, comentó. También es importante , capaces de crear oportunidades en distribución, procesamiento y servicios, además de diversificar las economías y reducir la dependencia de un conjunto limitado de sectores. Actualmente, A pesar de cumplir un papel clave en la alimentación mundial, Se prevé que Satisfacer esa demanda adicionales en todas las cadenas de valor. , lo que demuestra que es posible multiplicar los recursos públicos al atraer recursos adicionales, incluidos los del sector privado y la cofinanciación nacional e internacional convirtiendo al Fondo en una de las instituciones de financiación del desarrollo más eficaces a nivel mundial. Ver noticia

Ver noticia

Tras dos semanas por encima de las 50 mil cabezas, la faena de vacunos bajó la semana pasada y se ubicó por debajo de ese umbral. INAC informó que en la semana al 14 de febrero se procesaron 48.029 vacunos, casi 4 mil menos que en la anterior (-8%) y 6% por debajo de la misma semana del año pasado. Es la sexta semana consecutiva en la que la faena cae en la comparación anual. Ver noticia