Jornada de selección Angus en Durazno se mueve para el viernes 28 de agosto por razones climáticas Angus. Rurales El País. Angus Uruguay llevará adelante el próximo viernes 28 de agosto (cambió de fecha por clima, ya que iba a realizarse este viernes 21) la XVI Jornada de Selección, una de las instancias de referencia del calendario de la raza en el país. La actividad se desarrollará en Estancia del Paraná, sobre Ruta 5 kilómetro 201,500, con inicio previsto a las 08:30.La jornada tendrá cuatro charlas en la mañana. En primer lugar el Lic. Matías Fuentes, coordinador ejecutivo de la institución, expondrá sobre la situación actual de la raza y el trabajo de la sociedad de criadores en el país. El programa seguirá con el Ing. Agr. Andrés Peñagaricano, vicepresidente de la gremial, sobre las características fenotípicas de la raza. Luego es turno para la Ing. Agr. MSc. Federica Marín, genetista de la institución, quien abordará el Programa SER y la incorporación de la genómica a la selección. Las charlas se completarán con la presentación de Estancia del Paraná a cargo del Ing. Agr. Pablo Bustillo, mostrando su establecimiento y el sistema productivo que llevan adelante.La parte práctica incluirá la muestra de distintos lotes por parte de los inspectores de Angus y la presentación del programa genético de Estancia del Paraná, conjugando la actualización teórica con la observación directa de los distintos animales, punto clave del encuentro. Ver noticia

En 2027 Australia agotará su cuota en China todavía más rápido que este año “El próximo año no se espera que dure más allá de mayo la cuota de exportación de carne vacuna de Australia para China, con lo cual la cuota para Corea del Sur también se llenará rápidamente”, consideró el analista Richard Koch de la consultora Elders. Esta semana el precio del novillo gordo en Australia repuntó 15 centavos desde US$ 6,50 a US$ 6,65 por kilo, y la faena se incrementó 4% respecto a la semana anterior. El impacto de la activación de las cuotas de salvaguardia en China y Corea modera la demanda de exportación de carne australiana. Con la vista puesta en el momento en que los mercados de exportación comiencen a recuperarse, un par de exportadores han comunicado que van a empezar a congelar la producción destinada a China en noviembre con el objetivo de introducirla en el mercado a principios de 2027 para evitar los aranceles, señala Koch. “Es probable que las distorsiones causadas por las restricciones de China empeoren cada año y concentren la demanda máxima de ganado Angus alimentado con granos en un período que va desde noviembre hasta aproximadamente abril”, señaló, “esto, a su vez, puede distorsionar el mercado de corrales: si el período de máxima demanda en China es de noviembre a abril, entonces la máxima demanda de ganados para los corrales para abastecer este mercado se daría 5 meses antes, es decir, de junio a octubre”. Ver noticia

La disponibilidad para cargar afirma a los novillos en US$ 6 El factor climático que viene distorsionando las cargas desde hace dos o tres semanas se ha agudizado y se suma a la escasa oferta de ganados de pasto terminados y la puja de la demanda para consolidar los valores del gordo. Los negocios por novillos de pasto, muy demandados por la industria, se están haciendo sobre US$ 5,95 y US$ 6 por kilo, especialmente los que se pueden cargar de un día para el otro —del viernes al sábado o del lunes al martes—, afirmó el operador Ariel Núñez del Escritorio Freire. La vaca gorda opera en un espectro más amplio, de US$ 5,60 a US$ 5,75, con algún centavo más por lotes de carcasa pesada y buena terminación con destino a faena kosher, activa en algunas plantas. Las vaquillonas se ubican en US$ 5,90 y las mejores alcanzan los US$ 6. “Estamos con un mercado caliente y un clima que está complicando a las plantas con las cargas. Hay ganados comprados que no se han podido cargar; en la medida que empiecen a llegar a la industria pueden frenar la suba de precios”, estimó el consignatario. INAC: novillo a US$ 5,96 En el relevamiento semanal de INAC el novillo de campo subió de US$ 5,87 a US$ 5,96 en la última semana, la vaca agregó cinco centavos hasta US$ 5,52 y la vaquillona escaló de US$ 5,72 a US$ 5,80. Para el último tercio de setiembre se espera que haya algo más de oferta y el precio podría tener un mínimo ajuste en la medida que el precio de la tonelada exportada se mantenga en el nivel actual de US$ 6 mil. Retención de hembras se expresa en terneras En reposición las vacas de invernada operan entre US$ 2,55 y US$ 2,60, y los novillos entre US$ 3,40 y US$ 3,80 dependiendo del kilaje final, con poca oferta y demanda interesante. La retención de hembras se refleja en el precio de la ternera, que estaba 25 o 30 centavos por debajo del macho y ahora se puso a la par y lo supera en casos de lotes de hembras destacados. Las vaquillonas preñadas para exportación operan en torno a US$ 1.400. El presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG), Otto Fernández Nystrom, señaló que lo complejo de la situación es poder concretar las cargas en estas condiciones climáticas, que se vienen arrastrando desde semanas anteriores por crecidas y caminos intransitables. Esa dificultad llevó a buscar nuevos lotes y ganados que no estaban concretados, lo que impulsó la puja en los ganados buenos, especiales y gordos. «Estamos superando el pico de 2022 con referencias históricas», afirmó en Tiempo de Cambio de Radio Rural. Ovinos: cordero firme sobre US$ 6,30 En el relevamiento de precios de INAC actualizado este miércoles el cordero promedia US$ 6,42 por kilo con la mayoría de los negocios situados entre US$ 6,30 y US$ 6,48. Las carcasas que ingresan a planta superan los 18 kilos en promedio, un piso de US$ 113 por animal. Las ovejas promedian US$ 5,22 por kilo según INAC. Reclamo de la Federación Rural por caminería La Federación Rural discrepó con las intendencias departamentales que limitan o prohíben el uso de la caminería cuando llueve, y reclamó en un comunicado por el deterioro y la falta de inversiones viales. Mercedes Silva, vicepresidenta de la Federación Rural, mencionó la falta de flexibilidad de los gobiernos departamentales, con restricciones que en muchos casos impiden sacar ganados a faena agendados con día y hora o trasladar suplementación en situaciones de emergencia alimentaria. Ver noticia

¿Consignatarios podría poner en su grilla el precio de ganado de corral? “Estamos asistiendo a épocas de cambios dinámicos de los negocios ganaderos en general”, afirmó Otto Fernández, presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). “Hace un muy buen tiempo que el corral tiene una preponderancia muy fuerte en la faena, y se dio un incremento importante en este último lapso”, dijo Fernández en Tiempo de Cambio de Radio Rural. “Los negocios a nivel de productores de campo se han ido modificando y dinamizando para llegar al corral, con cambios en sistemas y en los tiempos de cría”, señaló. Ante la consulta de si la ACG podría agregar a su grilla de promedios semanales el precio de ganado de corral, el titular de la Asociación respondió que “como institución de referencia de valores en ACG estamos analizando continuamente, llegará un momento en que haya que hacer ese camino y así lo vamos a evaluar”. La faena vacuna de la última semana se ubicó en torno a las 40.000 cabezas, un nivel bajo para la época, respaldada en un 56% de novillos que refleja la importancia del corral en este momento de complicación climática. En la última semana, las referencias de precios de hacienda de INAC que sí incluyen los negocios de ganados de corral muestran un rango de valores correspondiente a novillos de pasto hasta US$ 6,06 y otro para novillos de engorde que se sitúa en US$ 6,20 y US$ 6,30. Ver noticia

Mercado internacional: Brasil fuera de China y Europa, todo alineado El bróker de carnes Fausto Brighenti confirmó que con Brasil y Australia fuera de China tras haber agotado sus cuotas de exportaciones en ese mercado, algo que ya se reflejó en la caída de las importaciones chinas de julio, «todo está dado para que los mercados sigan para arriba». Las expectativas positivas para las colocaciones de Uruguay y de Argentina, los dos grandes jugadores que permanecen activos en China y lejos de alcanzar sus respectivas cuotas, se refuerzan por la ausencia de Brasil también en la Unión Europea a partir de setiembre. A su vez, Argentina avanza con firmeza en su nueva cuota en Estados Unidos. Alcanzó el 61% del volumen establecido hasta el 8 de agosto, 61.050 toneladas de carne vacuna ejecutadas de las 100.000 toneladas habilitadas por Estados Unidos para ingresar con arancel preferencial. En valor, los embarques totalizaron US$ 514,6 millones, con un promedio de US$ 8.428 por tonelada exportada. La ventana comercial para ejecutar el saldo remanente vence el 31 de diciembre de 2026. A partir de entonces, la cuota extraordinaria de 80.000 toneladas vigente durante 2026 requerirá una nueva orden ejecutiva de Estados Unidos para continuar vigente, apuntó Rosgan. En lo que va de año EEUU importó 1,8 millones de toneladas de carne vacuna, unas 200 mil que un año atrás con un incremento de 12% según cifras del USDA. Israel sigue traccionando, agregó Brighenti, que estima que en Argentina el precio del novillo podría volver a superar los US$ 6, un valor que ya alcanzó en marzo y abril. Ver noticia

Jóvenes de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay participan en taller de luthería. Montevideo | | Hasta el 28 de agosto en el Archivo de la Imagen y la Palabra (ANIP) del Sodre, jóvenes luthiers de Argentina, Brasil, Chile y Uruguay participan del , una iniciativa del Programa Iberorquestas Juveniles que busca rescatar un oficio olvidado y asegurar que más de 5.000 niños que integran el Sistema de Orquestas y el programa “Un niño, un instrumento” puedan seguir haciendo música en óptimas condiciones. El lanzamiento, y la apertura del Taller tuvo lugar el lunes 17 en el ANIP del Sodre, lugar donde se desarrollarán las distintas instancias de talleres. Allí se podrá visitar una y conocer el primer instrumento construido dentro del Programa Iberorquestas en el año 2023. como una necesidad de reparar los instrumentos de los niños que participan del Sistema de Orquestas y del programa “Un niño, un instrumento”. A lo largo de los años los talleres se han consolidado como uno de los proyectos más importantes de Iberorquestas en la promoción del intercambio técnico y cultural entre quienes se dedican a la construcción y reparación de instrumentos de cuerda. La coordinadora del área social del Sistema de Orquestas Infantiles y Juveniles del Uruguay, Alejandra Medina comentó que “un instrumento que se repara es un niño que continúa haciendo música”. En el mismo sentido, la vicepresidenta del Sodre, Alejandra Moreira, destacó el grado de compromiso de estos talleres que enriquece al programa “Un niño, un instrumento”, una propuesta de gran potencia cultural y social. Valoró la importancia del instrumento “como extensión del cuerpo del músico” y lo que esto puede significar en la vida de los niños. Las actividades se desarrollan en ANIP, Sarandí 450 esquina Misiones, de lunes a sábado entre las 09.00 y las 20.00 horas. Jóvenes de Argentina, Brasil, Chile, Montevideo y Paysandú estarán trabajando junto al luthier Lionnel Genovart y un equipo de luthiers, reparando y construyendo instrumentos. Hasta el momento se han fabricado más de 18 instrumentos, en un proceso que representa una innovación y un desafío, ya que Ver noticia

Carne ovina exportada arriba de US$ 6.700, con Brasil casi sin aparecer en lo que va de agosto El Ingreso Medio de Exportación de la carne ovina mantiene su firmeza, con un promedio que en los últimos 30 días se ubicó en US$ 6.798 por tonelada. En la última semana, el precio promedio fue de US$ 5.160. En los primeros quince días de agosto, Uruguay exportó 149 toneladas de carne ovina, un volumen 47,6% inferior al registrado en igual período del año pasado, de acuerdo a los datos provisorios de INAC. Canadá ha sido el principal destino en lo que va del mes, con 51 toneladas, seguido por China con 32 toneladas. Brasil, en tanto, prácticamente no ha tenido participación en las compras. Tampoco aparece Israel, mientras que sí se registraron colocaciones hacia Emiratos Árabes Unidos, Jordania y Kuwait. En lo que va del año Uruguay lleva exportadas 5.162 toneladas de carne ovina a un promedio de US$ 6.807. Una caída interanual de 27% en volumen, que no llega a ser compensada por la suba de 24,7% registrada en valor. Ver noticia

El doble seis de la carne: la tonelada exportada sigue firme sobre US$ 6.000 y el novillo confirma los US$ 6 El Ingreso Medio de Exportación ratifica semana a semana su solidez, con un promedio que en los últimos 30 días se situó en US$ 6.168 por tonelada. Con el novillo especial tocando los US$ 6 por kilo con mayor frecuencia, aparece un doble seis que, más allá de la coincidencia numérica, refleja la firmeza que vienen mostrando tanto el precio de la carne exportada como el valor de la hacienda. En la última semana la tonelada exportada de carne vacuna dio un salto a US$ 6.908. Y los negocios a US$ 6 por kilo por los mejores novillos está dejando de ser solo una excepción (ver nota aparte). En los primeros quince días de agosto, Uruguay exportó 16.126 toneladas. China y EEUU fueron los principales compradores: en el caso de China con 5.138 toneladas y EEUU con 4.815, de acuerdo a los datos preliminares de INAC. En lo que va del año, Uruguay lleva exportadas 292.184 toneladas a un promedio de US$ 5.788. Un descenso en volumen de casi 12% frente a 2025 y un salto en valor de 18. Ver noticia

Empresarios alertan por conflictividad laboral y reclaman medidas para sostener la competitividad. Montevideo | | La Confederación de Cámaras Empresariales (CCE) mantuvo este martes 18 de agosto una reunión con el presidente Yamandú Orsi, en la que planteó su visión sobre la conflictividad laboral, la discusión en torno a la reducción de la jornada de trabajo y los desafíos que enfrenta Uruguay en materia de competitividad. Del encuentro se destacan, entre otros temas, la preocupación por el impacto en cadenas productivas y en la capacidad del país para producir y competir. , el doble que en 2024 y cercano a los 36 de 2025, afectando logística, importaciones, exportaciones y transbordos. las interrupciones generan costos directos y comerciales, con estimaciones de pérdidas en decenas de millones de dólares. debido a las las demoras en contenedores afectan la reputación de Uruguay como socio confiable en comercio internacional. que el gobierno no impulsa; la CCE pide análisis sectoriales y evitar soluciones uniformes. Se señaló también que las cámaras empresariales están evaluando impactos económicos y productivos de cambios en la organización del tiempo de trabajo. En , pero en la CCE consideran que las medidas actuales son solo un primer paso y no mueven la aguja por sí solas. Y las energía y logística son los ejes críticos para mejorar productividad, atraer inversión y generar empleo. Del encuentro entre la Confederación de Cámaras Empresariales (CCE) y el presidente Yamandú Orsi participaron el secretario de Presidencia, Alejandro Sánchez, y el ministro de Economía y Finanzas, Gabriel Oddone. La delegación de la CCE fue encabezada por su presidente, Leonardo Loureiro que fue acompañado por el presidente de la Asociación Rural del Uruguay, Rafael Ferber; el presidente de la Cámara de Industrias, Leonardo García, y el presidente de la Intergremial de Transporte de Carga, Ignacio Asumendi. A la salida de la reunión, Loureiro señaló que la creciente conflictividad laboral es uno de los temas que el sector empresarial observa con mayor preocupación, por sus efectos sobre distintas cadenas de actividad y sobre la capacidad del país para producir, comerciar y competir. “Es algo que estamos viendo con mucha preocupación”, afirmó. EL IMPACTO DE LA CONFLICTIVIDAD. Consultado particularmente sobre la situación del puerto de Montevideo, Loureiro puso el foco en las consecuencias que las interrupciones de actividad tienen mucho más allá del propio sector portuario. Según señaló, en lo que va del año el puerto acumula casi 33 días de paralización, una cifra que, de acuerdo con los datos manejados por la CCE, duplica la registrada en 2024 y se acerca a los más de 36 días de 2025. “Eso afecta a toda la cadena: desde el transporte y la logística hasta los operadores de carga, la importación, la exportación y el transbordo. Afecta a todos los sectores de la actividad económica”, sostuvo. Loureiro agregó que estas situaciones implican costos directos para las empresas, pero también consecuencias comerciales y dificultades para preservar la imagen y confiabilidad del país. Como ejemplo, explicó que la demora de un contenedor puede determinar la pérdida de una operación, modificaciones en las condiciones de venta, mayores tiempos de almacenamiento o cambios en el destino y las características de una mercadería. Si bien aclaró que la CCE no cuenta aún con una cuantificación global de esas pérdidas, estimó a título personal que los costos acumulados podrían ubicarse en “decenas de millones de dólares”. REDUCCIÓN DE LA JORNADA LABORAL. Otro de los asuntos planteados fue la discusión sobre una eventual reducción de la jornada laboral. Loureiro sostuvo que, de acuerdo con lo transmitido durante el encuentro, el Gobierno no está promoviendo actualmente una reducción generalizada de la jornada, sino el análisis y la discusión del tema. “El gobierno no está promoviendo el tema de la reducción de la jornada laboral. Sí se está promoviendo el análisis y la discusión de un tema que hay que tratar”, explicó. Desde la CCE se planteó que cualquier análisis debe contemplar las realidades particulares de cada actividad económica y evitar soluciones uniformes para sectores con estructuras productivas, necesidades de personal y niveles de capacitación diferentes. “No es un tema que se pueda aplicar a todos los sectores de actividad económica”, señaló Loureiro. En ese sentido, informó que distintas cámaras empresariales se encuentran realizando estudios especializados para analizar los posibles impactos económicos, productivos y laborales de eventuales cambios en la organización del tiempo de trabajo. Sobre el acuerdo alcanzado en el sector de la construcción, Loureiro sostuvo que responde a antecedentes y características particulares de esa actividad y que no resulta posible trasladarlo automáticamente al resto de los sectores. COMPETITIVIDAD: ENERGÍA Y LOGÍSTICA COMO PRIORIDADES. La competitividad ocupó también una parte relevante del encuentro. Loureiro valoró el proceso de diálogo y participación que derivó en el proyecto de ley de competitividad actualmente a estudio del Parlamento, pero sostuvo que las medidas incluidas hasta el momento representan solamente una primera parte de los cambios que Uruguay necesita. La iniciativa, explicó, permite simplificar trámites, reducir algunos costos y acelerar procesos, pero por sí sola “no mueve la aguja” de la competitividad del país. Para la CCE, los principales desafíos estructurales se encuentran en áreas como la energía y la logística. En materia logística, Loureiro señaló que el funcionamiento del puerto constituye un componente central para la competitividad de numerosas actividades productivas. En energía, la conversación incluyó los costos de la electricidad y los combustibles, así como el impacto que tienen los marcos regulatorios y los distintos mecanismos de subsidios sobre los precios que finalmente afrontan las empresas. “Donde hay que trabajar muy fuerte es en energía y logística”, afirmó. La CCE viene planteando la necesidad de abordar estos temas con una mirada transversal y de largo plazo, promoviendo condiciones que permitan aumentar la productividad, estimular la inversión y generar más oportunidades de crecimiento y empleo para el país. Ver noticia

Novillo ajusta en EEUU con mercado cauteloso por cierre de plantas y suba del maíz El precio del novillo en pie en la primera posición del mercado de futuros en EEUU bajó este lunes a US$ 4,91 por kilo, ajustando desde un rango de entre US$ 4,96 y US$ 4,99 en las dos jornadas anteriores. Los valores se vieron presionados por la preocupación que genera la suba del precio del maíz y la escasa concreción de negocios por ganado terminado. En un mercado cauteloso, se suma la influencia del cierre de dos plantas de Tyson Foods que reducirá temporalmente la demanda en zonas ganaderas clave del Medio Oeste, así como la desmejora forrajera. El último reporte de estado de cultivos del USDA colocó la calificación de pasturas buenas a excelentes en un 23% del área, una disminución de 2 puntos porcentuales frente a la semana previa. Las condiciones secas limitan la retención de ganado a pastoreo y aceleran el envío hacia corrales de engorde. Ver noticia