ganaderia
La faena semanal de ovinos superó por primera vez las 30 mil cabezas y estableció un nuevo máximo de 31.710 animales para 2025. La operativa superó a la misma semana de 2024 y de 2023. El INAC registró actividad en 12 plantas, con San Jacinto y Frigocerro concentrando el 52%...
La faena semanal de ovinos superó por primera vez las 30 mil cabezas y estableció un nuevo máximo de 31.710 animales para 2025. La operativa superó a la misma semana de 2024 y de 2023. El INAC registró actividad en 12 plantas, con San Jacinto y Frigocerro concentrando el 52% del total de faena. También operaron Oferan, Bamidal y frigorífico Casa Blanca, además del frigorífico Las Piedras, diversificando los destinos industriales para los productores con un abanico mayor de cara a la zafra de fin de año. Los corderos concentraron el 62% de la faena y los borregos 11%. Las ovejas siguen en un nivel reducido, que fue de 14% en la última semana. La disminución interanual es de 33% en lo que va de 2025 para las ovejas, desde 270 mil a 180 mil animales. En el acumulado anual la actividad se está recuperando en la comparación respecto a 2024. Hasta setiembre era 25% inferior en el acumulado del año y con los datos de la última semana la diferencia se recortó a 16,7% menos desde 741.523 cabezas en 2024 frente a 617.753 en lo que va de 2025.
2025-11-17T20:51:34+00:00