Arrendamientos ganaderos cayeron un 14% en kilos de novillo: valor promedio de todos los contratos en US$ 130 por há

Hubo suba en los arrendamientos lecheros, aunque se registra una disparidad entre cuencas

Ganadería. Santiago Gutiérrez Silva.







La Dirección de Información y Estadísticas Agropecuarias (DIEA) del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) presentó el informe de “Arrendamientos” del primer semestre del año 2025, donde se visualiza un valor promedio de todos los contratos ubicado en US$ 130 por hectárea, lo que implica un aumento del 5% respecto a igual período del año anterior.Al desglosar dicha información, los arrendamientos de áreas netamente ganaderas también muestran un aumento levemente superior al general, siendo en este caso del 6,5%, tras situarse en US$ 82 ha/año, siendo este el cuarto mayor valor desde 2019.Estos contratos de arrendamiento se realizan, en varias ocasiones, en kilos de novillos en cuarta balanza. Para ello se tomó como referencia el valor promedio del novillo de campo en la web del Instituto Nacional de Carnes (INAC) para cada semestre, donde se observa una valorización de la hacienda del 23,8%, pasando de US$ 3,66 de promedio en el primer semestre de 2024 a US$ 4,52 en 2025.Por lo que, trasladados a kilos de novillo, el valor promedio de los arrendamientos ganaderos entre enero y junio de 2025 se posicionó en 18 kilos por hectárea, lo que marcó una caída del 14% en comparación con los 21 kilos por hectárea del 2024.Al mirarlo desde el punto de vista de la cría, en kilos de terneros, también se registra un descenso en kilos por hectárea arrendada. En este caso, se toma como referencia el valor promedio del ternero para el primer semestre de cada año, que en este caso se posiciona en US$ 2,94 para el primer semestre de 2025 y en US$ 2,59 para igual período de 2024, lo que ya indica una suba del 13,4%.Al trasladar el valor promedio de los arrendamientos a kilos de terneros, se puede señalar que, en 2025, se necesitaron 26,9 kilos de terneros por hectárea para pagar la renta, lo cual significó una baja del 6,3% respecto a los 28,7 kilos del primer semestre de 2024.





Arrendamientos lecheros suben en promedio




El mercado de arrendamientos rurales mostró en el primer semestre de 2025 una nueva suba en los valores promedio para la lechería, aunque con comportamientos muy dispares entre las principales cuencas del país.Según el relevamiento de la DIEA-MGAP, el precio medio de los arrendamientos para uso lechero alcanzó los US$/ha/año 230, lo que implica un aumento interanual del 5% frente a 2024.Este nivel consolida una tendencia alcista que se viene observando desde 2022, tras una década de valores que promediaron unos US$/ha/año 160. De hecho, el promedio de 2025 se ubica entre los más altos de la última década, solo por debajo del máximo registrado en 2023, cuando el valor había llegado a US$/ha/año 243.Al desagregar por cuencas, el informe muestra movimientos relevantes. Los departamentos de San José (965 tambos), Colonia (711), Florida (500) y Canelones (298) son los que tienen el mayor número de explotaciones lecheras, siendo San José el departamento con mayor ajuste al alza (16%).