Muy firme y cerca de US$ 5.500 la tonelada de carne vacuna exportada

El precio de exportación de la carne vacuna fue de US$ 5.394 en enero, el mismo promedio que para los 30 días cerrados el 31 de enero de acuerdo a las estadísticas de INAC actualizadas este miércoles. Una suba de US$ 150 respecto a diciembre. En comparación a enero de...

El precio de exportación de la carne vacuna fue de US$ 5.394 en enero, el mismo promedio que para los 30 días cerrados el 31 de enero de acuerdo a las estadísticas de INAC actualizadas este miércoles. Una suba de US$ 150 respecto a diciembre. En comparación a enero de 2025 el aumento es de 15%, unos US$ 700 más, y US$ 1.400 por encima del promedio del primer mes de 2024. Estados Unidos y Canadá importaron más de la mitad de las 32.927 toneladas embarcadas en enero, de acuerdo a los datos de INAC, China el 25% y la Unión Europea el 11%. Los fuertes descensos en volumen de China e Israel, -39% y -63% respectivamente, se tradujeron en una baja de 16% en el total de carne vacuna exportada, unas 6.500 toneladas menos que en enero de 2025 y 9.500 toneladas menos que en el primer mes de 2024. Los otros grandes clientes crecieron levemente: el bloque norteamericano (USMCA) aumentó 6,7% con un mayor empuje de Canadá que de EEUU y la Unión Europea 1,5%. En ingresos Norteamérica registra el 48% del total con US$ 86 millones y le siguen China y la Unión Europea con 18% cada uno, unos US$ 32 millones por destino. La facturación del mes fue de US$ 177 millones, 3,7% por debajo del año pasado, y US$ 12 millones en Menudencias, una baja de 2,2%.