Subas generalizadas en Lote 21 con destaque para novillos, vacas preñadas y terneros

Los terneros alcanzaron un nuevo promedio récord en el remate 247 de Lote 21 con un promedio de US$ 4,13 al kilo y una suba de 1% frente al remate anterior. En la comparación interanual la suba es de 42%. El promedio al bulto fue de US$ 737. Se destacaron...

Los terneros alcanzaron un nuevo promedio récord en el remate 247 de Lote 21 con un promedio de US$ 4,13 al kilo y una suba de 1% frente al remate anterior. En la comparación interanual la suba es de 42%. El promedio al bulto fue de US$ 737. Se destacaron los terneros livianos con una corrección al alza de 6,5% para un promedio de US$ 4,74 al kilo con máximo de US$ 5,31. En un remate ágil y con demanda activa donde se colocó el 95% de la oferta la escalera de novillos tuvo el desempeño más sólido con subas de entre 4,5% y 8%, con el estímulo del firme avance de las cotizaciones del gordo. Para los lotes de 1 a 2 años el promedio fue de US$ 3,51 con un aumento de 22 centavos respecto al remate de hace dos semanas. Las terneras ajustaron 3,6% a US$ 3,78 y con un promedio por cabeza de US$ 700. Respecto al año pasado el precio al kilo de las terneras se encuentra 45% por encima. “Es destacable cómo se acorta la brecha de la ternera con el macho y la buena salida de la hembra, que históricamente es la categoría más difícil sobre todo en esta época del año a las puertas del invierno”, subrayó Juan Andrés Dutra, de Dutra Hermanos. “Los productores han acortado las invernadas con los corrales y dedican las mejores pasturas a la cría y eso se ve reflejado en la puja y los valores que se consiguen por ganados de cría como la ternera”, subrayó el consignatario Joaquín González. La exportación en pie no operó, apuntó Dutra, concentrada en cargas de barcos que hay en este momento: “están intentando comprar por debajo de las referencias y con estos valores de mercado no hubieran comprado prácticamente nada; eso habla muy bien del mercado, de la demanda genuina de recriadores que se lleva mucho ternero entero. Va a empezar a pasar que los ganados castrados valgan un poco más que los enteros”, sostuvo el operador. Las vacas preñadas promediaron US$ 1.308 con una suba de 3% respecto al remate anterior y marcaron un nuevo récord con una suba que en el año acumula US$ 260 por cabeza.