Segundo semestre con más faena y valorización de la hacienda proyecta Álvaro Ferrés Para el segundo semestre el presidente de Aupcin, Álvaro Ferrés,  proyecta una mayor faena, “más oportunidades de negocio para los corrales” y una posible valorización del ganado. La faena volvió a caer la semana pasada por debajo de las 40 mil cabezas “porque la industria ve que si faena menos controla la suba de precios” dijo en Tiempo de Cambio de Radio Rural. En el mercado hay poca oferta de animales de campo pero hay ganado faenable en los corrales, sostuvo. Las perspectivas de un agotamiento de las cuotas de Brasil y de Australia en el mercado de China en las próximas semanas abren una ventana de oportunidad para la carne de Uruguay en este destino, incluso en nichos de alto valor. Ante este escenario, “puede llegar a haber una valorización del ganado en el segundo semestre” apuntó, cuando “lentamente Uruguay va a ir produciendo más”. En los primeros cinco meses de 2026 la faena cayó 19%. Ver noticia

La orina humana, recurso oculto para fertilizar el futuro. Montevideo | | Desde hace años científicos de diversos orígenes y de todas partes del mundo En las últimas semanas, la guerra en Irán que disparó los precios de los fertilizantes, lo que y medios de comunicación de todo el mundo se han hecho eco. Una de las investigaciones es la que está llevando a cabo un grupo de investigadores de la Universidad de Surrey (de Inglaterra) que divulgó un trabajo sobre la orina humana que “podría ayudar a abordar los desafíos globales de fertilizantes y aguas residuales”, según un estudio Es un producto que se elimina sin pensar en su potencial: sean más sostenibles y eficientes energéticamente. La orina apenas representa el 1% de las aguas residuales, pero contiene la mayoría de los nutrientes esenciales para las plantas, incluyendo nitrógeno, fósforo y potasio. En un estudio publicado en , los investigadores profundizaron en Utilizando un proceso de baja energía conocido como ósmosis directa, El enfoque podría reducir la carga sobre las plantas de tratamiento al tiempo que apoya una producción más sostenible de fertilizantes. El Dr. Siddharth Gadkari, profesor de Ingeniería de Procesos Químicos comentó: “Es extraño decirlo, pero tiene la ventaja añadida de ser cierto: nuestra orina es un recurso poco aprovechado. Aunque contiene los nutrientes clave que necesitamos para la agricultura, actualmente lo tratamos como un residuo. Nuestra investigación demuestra que, con el enfoque de tratamiento adecuado, podemos recuperar estos nutrientes de forma eficiente mientras reducimos la demanda energética del tratamiento de aguas residuales”. La investigación no está libre de desafíos. Uno e importante es que cuando se usan filtros especiales (llamados membranas) para limpiar o aprovechar la orina, con el tiempo éstos van acumulando material biológico (como bacterias) y orgánico (como restos de la propia orina). Así el filtro se tapa y reduce su funcionamiento. El estudio analizó cómo mejorar ese proceso para que sea eficiente. “El equipo de investigación descubrió que pasos simples de pretratamiento, como la filtración, pueden mejorar significativamente el rendimiento, mientras que la mayoría de las incrustaciones pueden revertirse mediante la limpieza, haciendo el sistema más viable para un uso prolongado”, se afirmó desde la Universidad, cuyo trabajo se realizó en conjunto con la Universidad de KwaZulu-Natal (de Sudáfrica), donde Los investigadores creen que su trabajo podría a nivel mundial. Artículo de la Ver noticia

Historia y valor del Merino, el ovino que produce la lana de los trajes de los futbolistas uruguayos Ver noticia

Cuatro países de la región participaron de encuentro sobre conservación y mejora genética de semillas. Puerto Iguazú, Argentina | | Puerto Iguazú fue sede de un encuentro de productores agrícolas, técnicos y representantes de instituciones de investigación de Argentina, Brasil, Bolivia y Colombia en el que participaron más de 200 personas. Se trató de un taller internacional sobre el El encuentro formó parte de una y ha sido diseñada en alianza por distintos organismos internacionales. En esta oportunidad Colombia participó como país invitado. El proyecto Raíces es financiado por el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), a partir de fondos suplementarios de la Unión Europea; su ejecución es responsabilidad del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). En Argentina beneficia a 1.200 familias de agricultores de las provincias de Misiones y Jujuy. Puerto Iguazú reunió experiencias territoriales diversas, con presencia de agricultores y técnicos de Misiones y Jujuy, junto a delegaciones del resto de los países mencionados. En total, participaron más de 25 organizaciones de agricultores y pueblos originarios y otros productores guardianes de semilla que integran el proyecto, así como referentes de diez instituciones académicas de Misiones. Algunas de las instituciones participantes fueron Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria ( ), el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal ( ) de Bolivia, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria ( ) de Argentina y la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria ( ), consolidando así un espacio de articulación entre ciencia, territorio y agricultores. El taller sirvió para compartir y profundizar estrategias de conservación, producción, circulación y uso de variedades de semillas adaptadas a distintos contextos ambientales. Se realizaron a cargo de especialistas regionales, entre ellos el investigador de Embrapa, Altair Machado, referente en mejoramiento genético participativo descentralizado, quien abordó metodologías para el desarrollo de variedades adaptadas a condiciones locales a partir de la agrobiodiversidad local. También se generaron , donde se compartieron experiencias vinculadas a la conservación de semillas, su distribución y su comercialización, así como los desafíos que plantea la normativa vigente para su registro y circulación. La investigadora de INTA Cerro Azul y responsable del proyecto en Argentina, Silvina Fariza, destacó que “el enfoque es acompañar a los agricultores en sus chacras, usando sus semillas y respondiendo a sus necesidades, para que puedan mejorar, conservar y comercializar semillas criollas bajo la normativa vigente”. Desde Colombia, la productora y guardiana de semillas María Belma Echavarría destacó el valor de resignificar el mejoramiento desde la práctica: “Para nosotros es nuevo hablar de mejoramiento, porque nos hicieron creer que eso se hace en laboratorio y por científicos. Sin embargo, vemos que lo que nuestros antepasados hicieron desde hace miles de años también es mejoramiento”. Durante la jornada, en el paraje Santa Cruz del Monte, se llevó adelante de manera colectiva la cosecha de espigas de maíz previamente seleccionadas, y se trabajó sobre una variedad criolla conocida como “100 días”, un material que presenta buen rendimiento, alta adaptación a condiciones climáticas variables, y una destacada resistencia a plagas y enfermedades. (Con datos de IICA). Ver noticia

Es posible que se haya detectado el gusano de la bichera en el sur de Texas. Washington, Estados Unidos | | Esta semana la mosca de la bichera se acercó peligrosamente a Estados Unidos sin haber ingresado, por lo menos hasta el martes 2. Ayer, Todo El Campo informó quela secretaria de Agricultura de Estados Unidos (USDA), Brooke Rollins, había convocado a una conferencia de prensa para actualizar información sobre el tema. En diálogo con la prensa dijo que hasta ese momento (martes 2) el insecto estaba a solo 40 km de la frontera entre México y Estados Unidos, pero que aún no había ingresado, temiéndose porque finalmente podría pasar y que nunca se había acercado tanto. Es “una amenaza que podría devastar potencialmente la agricultura, el ganado y la vida silvestre estadounidenses”, sostuvo Rollins en su cuenta de X. Este miércoles 3 de junio un reporte del USDA reportó como federal para ser analizada. El martes 2 se tomaron muestras de dos terneros en un rancho ganadero en La Pryor, Texas, y enviaron a un laboratorio federal en Iowa, dijo anteriormente el representante de Texas Don McLaughlin a la agencia de noticias Reuters, añadiendo que había visto fotos y vídeos de los animales. El USDA en tanto publicó en X: “Proporcionaremos actualizaciones en cuanto los resultados estén disponibles. Ya hemos activado personal sobre el terreno y estamos trabajando con socios locales”. El parásito lleva más de un año presente en el norte mexicano, por lo que el pasaje a Estados Unidos ha sido una posibilidad cierta desde entonces. Al momento de cerrar la presente edición, no ha podido confirmar si efectivamente se trata de la mosca de la bichera o de otro insecto lo que se detectó en el sur de Texas. La alarma ha llevado a que diferentes actores del rubro ganadero estimen únicamente en el estado de Texas. También se habla de un El artículo incorpora parte del reporte periodístico de Cassandra Garrison, Heather Schlitz y Tom Polansek en Reuters. Artículos relacionados: Ver noticia

El precio del gordo se recupera en Brasil ante una menor oferta de ganado de pasto La reducción de la oferta de ganado de pasto en el mercado brasileño y la expectativa de un repunte del consumo doméstico que incentivó la demanda de la industria permitieron que los precios del gordo se afirmaran entre 5 y 10 centavos esta semana, llevando la referencia para el novillo en San Pablo al eje de US$ 4,65 a US$ 4,70 por kilo, más de un dólar por debajo de los valores en Uruguay y Argentina. La exportación contribuye a la firmeza del mercado mientras que los precios futuros también mostraron una corrección al alza con cotizaciones en la posición julio de la bolsa de futuros B3 en US$ 4,62 por kilo, apenas por debajo del mercado físico. En el mercado de San Pablo la vaca gorda se negocia esta semana sobre US$ 4,20 y la vaquillona en el eje de US$ 4,35 a US$ 4,40 por kilo. La reducción de la oferta de ganado de pasto en el mercado brasileño y la expectativa de un repunte del consumo doméstico que incentivó la demanda de la industria permitieron que los precios del gordo se afirmaran entre 5 y 10 centavos esta semana, llevando la referencia para el novillo en San Pablo al eje de US$ 4,65 a US$ 4,70 por kilo, más de un dólar por debajo de los valores en Uruguay y Argentina. La exportación contribuye a la firmeza del mercado mientras que los precios futuros también mostraron una corrección al alza con cotizaciones en la posición julio de la bolsa de futuros B3 en US$ 4,62 por kilo, apenas por debajo del mercado físico. En el mercado de San Pablo la vaca gorda se negocia esta semana sobre US$ 4,20 y la vaquillona en el eje de US$ 4,35 a US$ 4,40 por kilo. Ver noticia

Colonización lanzó "Tierra para mujeres" La directora salteña, Karina Henderson, señaló que “el proceso en Colonización es bastante como la vida misma. Aparecen campos del instituto, hay colonos que terminan su ciclo de vida, que entregan campo, y por eso en lugares como Salto va a haber varios llamados para tierras y para colonos en general”, expresó.Tierra para MujeresUno de los anuncios recientes del organismo es la puesta en marcha de una nueva edición del programa Tierra para Mujeres, una política orientada específicamente a promover el acceso de las mujeres rurales a la tierra y a fortalecer su permanencia en el medio rural. El primer llamado fue lanzado en el departamento de Artigas y corresponde a un campo de explotación asociativa.Henderson destacó que esta edición de “Tierra para Mujeres tiene apoyos. Tiene una renta progresiva donde el primer año no se paga la renta, pero el dinero que debería destinarse a esa renta tiene que volcarse a algo productivo, a capitalizarse, a la asistencia técnica o a infraestructura dentro del predio”, explicó.El esquema establece una incorporación gradual al pago de la renta. Durante el segundo año las beneficiarias abonarán el 20%, en el tercero el 40%, en el cuarto el 60%, en el quinto el 80% y recién en el sexto año alcanzarán el 100% de la renta correspondiente.La directora aclaró que el beneficio no implica una exoneración sin contraprestación, “no es que no pago y no pasa nada. El dinero que debería volcar a la renta lo tengo que volcar al predio o a lo productivo del predio. Esa es la lógica de la herramienta”, sostuvo.Nuevas tierrasAdemás de los llamados que se generan a partir de la disponibilidad de fracciones, el Instituto Nacional de Colonización analiza la posibilidad de realizar nuevas compras de tierras. Sin embargo, Henderson indicó que, “se están estudiando las colonias y las tierras para ver justamente qué está pasando en cada lugar. Hay colonias que fueron pensadas para determinados sistemas productivos y hoy la realidad muestra cambios importantes”, señaló.Como ejemplo mencionó el caso de la Colonia Rubio, en Salto, históricamente vinculada a la producción lechera. “Era una cuenca netamente lechera y hoy se está atendiendo que la lechería probablemente no vaya a ser el fuerte de esa colonia en el futuro”, afirmó.Según explicó la jerarca, en distintas regiones del país existen cambios productivos derivados de factores económicos, tecnológicos o de mercado que obligan a replantear estrategias de desarrollo.Por esa razón, “estamos trabajando con los regionales para identificar qué visión tienen para cada colonia, hacia dónde va, si el futuro está más vinculado a los ovinos, a la ganadería o a otros sistemas que puedan adaptarse mejor a las condiciones de cada lugar”, indicó.Más escala para explotaciones familiaresOtra de las líneas de trabajo del Instituto Nacional de Colonización está vinculada a la necesidad de aumentar la escala productiva de algunas explotaciones, particularmente en zonas lecheras del sur del país.Según explicó Henderson, “hay tambos que funcionan sobre 30 o 40 hectáreas y cuando la familia está radicada allí y los hijos comienzan a incorporarse al trabajo, aparece la necesidad de pensar en más escala para asegurar la viabilidad futura de esos emprendimientos”, afirmó.En ese contexto, “estamos pensando en aumentar la escala de esas familias o en generar campos asociativos que permitan producir alimento para esas cuencas productivas. El objetivo es encontrar herramientas que contribuyan a la sustentabilidad de los productores y de las futuras generaciones que quieran permanecer en el campo”, indicó. Ver noticia

Oferta de ganado en transición con el gordo más competitivo frente al novillo de corral Los precios de los novillos de reposición de más de 360 kilos, con destino a corrales, se estabilizaron en el eje de US$ 3,05 por kilo en pie tras el pico de US$ 3,30 alcanzado a principios de marzo. Los valores se enfriaron “con una mayor oferta porque muchos nos transformamos en producir recría para los corrales, y además los terneros de la última parición pasan a tener peso de ingreso a los corrales”, señaló Álvaro Ferrés, presidente de la Asociación Uruguaya de Productores de Carne Intensiva Natural (Aupcin). En paralelo, las referencias del novillo gordo han subido en forma gradual pero sostenida desde US$ 2,88 a US$ 3,13 por kilo según los promedios de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG). Hace tres semanas superaron el precio de los novillos de corral, cuando a principios de 2026 estaban casi 30 centavos por debajo, y la tendencia se acentúa por la escasa oferta de ganados de pasto terminados. Ante esto, Ferrés advierte “cierta transformación” de la oferta en adelante: “si el precio de reposición del novillo de corral no aumenta, el productor puede pensar que en el segundo semestre capaz que el ganado vale más, quedarse el ganado y engordarlo porque ya el precio que le paga el corral no tiene esa diferencia” dijo en Tiempo de Cambio de Radio Rural. La demanda de los corrales es una de las causas de la disminución de la oferta de novillos terminados “porque los productores vimos que producir ganado para los corrales de engorde era mejor negocio que terminarlo a pasto, más eficiente”. En ese sentido, los corrales de engorde de la propia industria frigorífica “son a los recriadores de ganado de corral como la exportación en pie para los recriadores porque son los que ponen el precio piso del novillo de reposición”, dijo Ferrés. Le ha servido mucho a la cadena y muchos productores de ganado de pasto se volvieron recriadores. En los últimos dos meses la industria frigorífica bajó un poco los valores de compra porque “veía condicionados los precios que estaba pagando en el valor del ganado gordo para adelante”. Para el segundo semestre el presidente de Aupcin proyecta una mayor faena, “más oportunidades de negocio para los corrales” y una posible valorización del ganado. Ver noticia

EE.UU. La mosca de la bichera nunca estuvo tan próximo a la frontera, dijo la secretaria de Agricultura. Washington, Estados Unidos | | El martes 2 de junio, Brooke Rollins (foto), secretaria de Agricultura de Estados Unidos (USDA) La conferencia de prensa no fue presencial, se realizó a través de un video en tiempo real. El insecto se está acercando a la frontera sur de Estados Unidos, en su límite con México. “Una amenaza que podría devastar potencialmente la agricultura, el ganado y la vida silvestre estadounidenses”, advirtió la jerarca en su cuenta de X. Actualmente la enfermedad no se encuentra en Estados Unidos, no obstante, hay que considerar que , y que se teme el ingreso del insecto al país porque podría causar daños económicos en millones de dólares. El viernes pasado la detección había ocurrido a 50 km, ahora, cuatro días después, es de tan solo 40 km de la frontera con Estados Unidos. Rollins enfatizó que Como “en la administración (estadounidense, liderada por Donald) Trump, la transparencia es innegociable”, el USDA desea mantener al público informado y “actualizado en tiempo real, desmintiendo rumores y exponiendo los hechos sobre exactamente lo que nosotros y nuestros socios estatales estamos haciendo para proteger la agricultura, el ganado y la vida silvestre estadounidenses”, agregó. El gusano fue localizado en una cabra de cinco años en el estado mexicano de Coahuila, por lo que la amenaza a otras especies, entre ellas las proveedoras de carne, se incrementa. Ver noticia

Pasado, presente y futuro del agro: Fucrea celebra 60 años con una jornada inédita. Treinta y Tres | | Continúan los festejos de Fucrea por sus 60 años. La institución ya realizó jornadas de la sectorial agrícola y lechera. La primera el 10 de abril en Río Negro, y la segunda el 22 de mayo en Colonia. La semana que viene toca el turno a la jornada ganadera que será en Treinta y Tres. El próximo se convertirá en el epicentro del análisis agropecuario nacional. En el marco de la celebración de los 60 años de Fucrea, se llevará a cabo una nueva Este encuentro adquiere un carácter histórico único, ya que Lejos de ser una simple recorrida de campo Fucrea destaca que la jornada Bajo la consigna , el evento abordará Ente los temas de interés que se tratarán: ¿Cómo se transita la división de una «empresa madre» hacia tres nuevas empresas satélites operadas por la siguiente generación sin perder escala ni eficiencia? En el corazón de la zona Este, la agricultura de precisión se da la mano con la producción de carne. Análisis del negocio de la rotación y la eficiencia en la recría e invernada en el establecimiento La Cartuja. Cómo el análisis técnico y los números rigurosos -pilares históricos del movimiento CREA- blindan la rentabilidad de las empresas frente a los desafíos climáticos y de mercado. martes 9 de junio de 2026. 12:30 a 17:30 h. establecimiento La Cartuja de Marcelo Gigena, Treinta y Tres. Información detallada del programa: Cupos limitados. Inscripciones: Ver noticia