Anuario de Opypa del MGAP destacó el aporte de las cadenas agroindustriales: más de US$ 10.000 millones Ver noticia

Cordero con fluidez de cargas y precios de US$ 5,55 a US$ 5,75 Hubo que esperar al pico de demanda de la zafra anual para que el precio de los corderos bajara por primera luego de 31 semanas al alza. La semana pasada el promedio de los corderos en ACG había bajado de US$ 5,75 a US$ 5,68 por kilo y esta semana ajustó dos centavos más. Los capones corrigieron de US$ 4,77 a US$ 4,73 en la última semana y las ovejas se mantuvieron estables en US$ 4,70 por kilo. La producción ovina se acerca a fin de año en un escenario de precios impensados y con expectativas respecto al inicio de una recuperación del stock de lanares desde el piso histórico del último año por los estímulos de los mercados de carne y lana. Con gran fluidez de cargas para ovinos, destacó Juan Manuel Rodríguez, de Agroconsignas, se nota una mayor oferta y por parte de la industria que venía entonada, se ha retraído un poco en valores. La carcasa para el abasto se busca entre 12 y 15 kilos, con puja y fluidez, y las industrias de exportación reciben carcasas más pesadas “pero realmente venimos con cargas muy fluidas”, afirmó, con la demanda activa. Los valores van desde US$ 5,55 a US$ 5,75 según la planta, “despegados totalmente del novillo”, señaló. Ver noticia

¡Uruguay nomá! Justiciero, el mejor toro del mundo en la raza Braford, fue criado en Durazno Ver noticia

Paraguay proyecta un crecimiento del PIB del 6% en 2025. Asunción, Paraguay | | El Banco Central de Paraguay (BCP) proyecta un , con una inflación que convergería gradualmente a la meta del 3,5% en 2026. En el marco de la , realizada en la Sala de Convenciones del BCP, se dieron a conocer El encuentro contó con la participación del presidente del BCP, Carlos Carvallo Spalding; el ministro de Economía y Finanzas (MEF), Carlos Fernández Valdovinos; y el vicepresidente ejecutivo del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), Jordan Schwartz. El presidente del BCP, Carlos Carvallo, presentó este viernes la evaluación del desempeño económico al cierre de 2025 y las proyecciones macroeconómicas para 2026. , mientras que para 2026 se anticipa una expansión del 4,2%, acompañado por una trayectoria inflacionaria consistente con el régimen de metas, convergiendo al centro de la meta del 3,5%. El crecimiento esperado , Chile 2% y Brasil 1,9%. Durante su exposición, Carvallo señaló que la revisión al alza del PIB para 2025 , destacando el aporte de todos los sectores de la economía. Para el 2026 Paraguay , impulsado por el firme desempeño de los servicios, la manufactura y la construcción, así como por una demanda interna más dinámica y diversificada. Con relación a la inflación, Carvallo explicó que la estimación para 2025 fue ajustada a 3,6%, en un contexto de expectativas firmemente ancladas y presiones inflacionarias acotadas. Para 2026, se proyecta una convergencia gradual al 3,5%, reflejando el compromiso del BCP con la estabilidad de precios. Además, el presidente del Banco Central destacó los principales hitos que han marcado la evolución reciente de la economía y de la política monetaria del país, poniendo énfasis en avances estructurales de alto impacto. Entre ellos, mencionó , entre otras reformas que el BCP ha definido como claves. Esos logros -subrayó- refuerzan la institucionalidad económica, fortalecen el marco de estabilidad macrofinanciera y consolidan a Paraguay como una economía sólida, creíble y resiliente. Por su parte, el ministro de Economía y Finanzas, Carlos Fernández Valdovinos, destacó la y subrayó el impacto positivo de la solidez macroeconómica en la mejora de la calidad de vida de la ciudadanía. En materia fiscal, señaló que el Gobierno continúa realizando esfuerzos sostenidos para , y confirmó que, en 2026, , en estricto cumplimiento de lo dispuesto por la Ley de Responsabilidad Fiscal. El vicepresidente ejecutivo del BID, Jordan Schwartz, invitado internacional del evento, presentó un análisis comparado sobre la evolución reciente de las economías de América Latina. Destacó que las trayectorias de inflación en la región han comenzado a divergir, mientras algunos países han logrado alinearse con sus metas, otros continúan enfrentando presiones inflacionarias persistentes. Asimismo, señaló una serie de , entre ellos las condiciones monetarias globales, los niveles de endeudamiento y las perspectivas de crecimiento económico. En ese contexto, subrayó la necesidad de que la región acelere reformas orientadas a elevar la productividad, de modo a aprovechar oportunidades en comercio, inversión y transición energética, reduciendo la dependencia de los ciclos externos y fortaleciendo un crecimiento más sostenible. Ver noticia

Chefs, asadores y periodistas de Brasil visitaron el país para conocer el potencial del cordero uruguayo Ver noticia

Lácteos con precios que no paran de caer y se encienden las alarmas en el sector lechero Ver noticia

La Sociedad de Criadores de Corriedale cerró el año con la presentación del Anuario 2025 y cambio de autoridades La Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay (SCCU) realizó este lunes su jornada de cierre de año, en una instancia especialmente significativa, marcada por la celebración de los 90 años de la gremial durante 2025. El encuentro reunió a criadores, técnicos e instituciones vinculadas al rubro ovino, combinando balance, memoria histórica y proyección hacia una nueva etapa.En ese marco, se presentó oficialmente el Anuario Corriedale 2025, una publicación conmemorativa que recorre nueve décadas de historia de la sociedad, integrando material histórico y actualidad del sector. El anuario propone un recorrido que pone en diálogo a distintas generaciones: los criadores más longevos, referentes históricos, jóvenes corriedalistas y voces técnicas e institucionales, reflejando la evolución productiva, genética y gremial de la raza en Uruguay.Durante la jornada también se realizó el reconocimiento a La Lucha, de la familia Echeverría, que fue distinguida como Cabaña del Año, en mérito a su trayectoria, consistencia genética y aporte sostenido al desarrollo del Corriedale en Uruguay. Asimismo, el encuentro incluyó presentaciones técnicas a cargo de Gabriel Ciappesoni, del Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria (INIA), y de Ana Guillenea, del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL), quienes abordaron distintos aspectos vinculados a la evolución productiva, genética y los desafíos actuales del rubro ovino.Al referirse a la publicación, el presidente saliente de la SCCU, Rafael Elhordoy, señaló que el anuario “no es solo un repaso de hechos, sino un reflejo de lo que somos como raza y como grupo humano”. En ese sentido, destacó que “el Corriedale siempre tuvo algo muy particular, que es la unión entre las familias y los criadores, y eso se ve claramente cuando uno recorre estos 90 años de historia”.Elhordoy subrayó además la importancia de haber incorporado miradas diversas: “Nos pareció clave que estuvieran los jóvenes, los criadores de más trayectoria, los técnicos y las instituciones. El Corriedale se construyó así, con trabajo colectivo, y el anuario intenta mostrar justamente eso”.Durante la jornada también se realizó un balance del año y del proceso de consolidación técnica de la raza. “La SCCU ha logrado sostener una línea de trabajo muy firme en mejora genética y evaluación objetiva, aun en contextos difíciles para el rubro ovino”, afirmó Elhordoy, quien remarcó que “los avances que hoy vemos son el resultado de décadas de inversión, compromiso y articulación con instituciones como el SUL y el INIA”.La actividad marcó asimismo el cambio de autoridades. A propuesta de lista única, fue designado el Dr. Ignacio Tedesco como presidente de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay para el período 2026–2028. Al respecto, Elhordoy expresó que “se trata de una transición natural, con una persona que conoce profundamente el sector y que ha estado vinculada al trabajo gremial y técnico de la raza”.“Me voy con la tranquilidad de dejar una sociedad ordenada, activa y con un recambio generacional en marcha”, agregó, señalando que “el desafío ahora es seguir defendiendo al Corriedale como una raza competitiva, moderna y adaptable a los sistemas productivos del país”.Por su parte, el presidente electo de la SCCU, Dr. Ignacio Tedesco, valoró el camino recorrido por la institución y el peso de quienes la antecedieron en la conducción. “Cuando uno mira la cantidad de gente importante que ha pasado por la presidencia de la Sociedad, entiende por qué el Corriedale es lo que es hoy. La vinculación del Corriedale en Uruguay se construyó gracias a esta gremial, durante 90 años”, afirmó.Tedesco recordó que el rubro atravesó etapas muy complejas, pero destacó el rol permanente de la sociedad. “Han sido años difíciles, con momentos en los que parecía que el rubro no valía nada, pero la Corriedale siempre estuvo, siempre apoyó, nos juntamos, salimos adelante y aguantamos. Ese respaldo colectivo es lo que explica que hoy sigamos acá”, señaló.Al referirse a la conformación de la nueva directiva, explicó que se buscó un equilibrio y un funcionamiento más ágil. “Nos tocó reducir la directiva y no fue sencillo. Después de más de 20 años en la Corriedale, puedo decir que fue una decisión pensada, con el objetivo de tener una directiva donde todos sean escuchados y todos se sientan parte”, expresó.En ese sentido, subrayó que la SCCU mantendrá una impronta abierta y participativa. “La puerta está abierta no solo para quienes integran la lista, sino para todos los socios. Esta sociedad se hizo así: escuchando opiniones, recibiendo aportes y trabajando juntos”, afirmó.Finalmente, Tedesco adelantó que se buscará continuar con una modalidad de trabajo que dio buenos resultados en los últimos años. “Queremos seguir realizando reuniones en distintas partes del país, encuentros distendidos, donde se pueda conversar, intercambiar ideas y seguir fortaleciendo el vínculo entre los criadores. Ese método funcionó y es parte del espíritu de la Corriedale”, concluyó.Con esta jornada de cierre, la SCCU puso punto final a un año emblemático, celebrando sus 90 años de historia y reafirmando una identidad construida sobre raíces profundas, visión técnica y un fuerte sentido de pertenencia entre sus criadores. Ver noticia

Según fuentes de la industria frigorífica argentina, el gobierno chino habría resuelto que las medidas de salvaguarda para proteger su producción local de carne, iniciadas en diciembre de 2024 y cuya publicación se viene postergando, consistirían en establecer una cuota por país que seguiría tributando el arancel de 12%. Ver noticia

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