El dato que sorprendió cuando el MGAP presentó el Anuario de Opypa 2025 Ver noticia

El recuerdo de Fratti, luego de recorrer el campo de la estancia María Dolores, de algo que le dijo Mujica Ver noticia

Brasil cierra un 2025 caracterizado por la baja volatilidad en el mercado ganadero La baja volatilidad de los precios fue un sello distintivo del sector ganadero de Brasil en 2025 según adelantaron investigadores del Instituto Cepea/Esalq que siguen a diario los mercados ganaderos de ese país. Tras un flojo arranque del año con el novillo a US$ 3,40, la mayor parte del año transcurrió con precios en el rango de US$ 3,60 a US$ 3,8 y máximos de hasta US$ 4,05 en los últimos dos meses, para cerrar el año sobre US$ 3,85. Los valores de las últimas semanas se han mantenido estables en reales y ajustaron en dólares por la suba del tipo de cambio de la moneda estadounidense a su mayor cotización en seis meses. La producción de carne y la faena de hembras alcanzarán máximos históricos en 2025 con una industria frigorífica que aprovechó la menor oferta mundial de carne, los costos competitivos de Brasil y el alto tipo de cambio que impulsaron la producción y las exportaciones. Por primera vez el país exportó más de 3 millones de toneladas de carne vacuna y el sector logró evitar el impacto de  los aranceles de Estados Unidos , uno de sus principales clientes. En diciembre Brasil podría ir a un nuevo récord mensual de exportaciones. Hasta la tercera semana el volumen exportado fue de 218.400 toneladas, con un promedio diario de 14.600 toneladas, un incremento de 50,9% respecto a los envíos diarios del mismo período de 2024. El precio promedio por tonelada fue de US$ 5.600, un aumento interanual de 13%. La expansión de los corrales de engorde incrementó la demanda de ganado terminado a grano y también impulsó los precios de novillos, terneros y hembras, según datos de Cepea. Ver noticia

Carne ovina es la que más subió: 31% en un año según FAO El índice FAO general para las carnes está 5% arriba de hace un año luego de bajas en los últimos dos meses por la caída del pollo y el cerdo. La carne ovina se destaca: es la que más ha subido en el último año, 31%, y en noviembre dio un salto impulsado por una sólida demanda mundial de importaciones, mientras que la carne vacuna mantiene la firmeza y vale 16% más que hace 12 meses. Ver noticia

Nuevo récord de precio para la carne ovina El 20% de los ingresos de este año por exportación de carne ovina se registraron en los últimos 30 días según los datos de INAC de este martes. En todo el año se exportaron US$ 71,4 millones por concepto de carne ovina, de los cuales US$ 13,85 millones corresponden a los últimos 30 días. Entre el 20 de noviembre y el 20 de diciembre se colocaron 1.877 toneladas a un promedio inusualmente alto de US$ 7.377 por tonelada, el máximo del que hay registro. De hecho el promedio de precio para 30 días lleva dos semanas por arriba de US$ 7.200 por tonelada y el promedio del año 2025 se sitúa en US$ 5.734 /ton, un 44% por encima del precio de 2024. El empuje de los embarques en noviembre y diciembre a Israel, Rusia, Brasil, la Unión Europea y países de Medio Oriente se refleja en un incremento de 41% en los volúmenes en ese lapso, cuando en el acumulado anual los envíos se encuentran 16% por debajo de volumen de 2024.   Ver noticia

Primera demostración de la trilla original de trigo: fierros viejos del agro uruguayo volvieron a la cancha Ver noticia

Creció la cantidad de leche producida en Uruguay que tiene como destino la exportación de lácteos Ver noticia

La combinación de altos precios y mayores volúmenes de producción hizo crecer fuertemente los ingresos de la ganadería de carne en el país, superando por primera vez en la historia los US$ 3.400 millones y con un robusto crecimiento anual de 35%. Respecto a 2022, cuando se había dado el récord anterior, el aumento es de 15%. Ver noticia

Ver noticia

Ver noticia