Cierre del mercado de granos con fuertes ajustes semanales para la colza, la soja y el trigo Ver noticia

Ignacio Tedesco: “Corriedale llega a sus 90 años con bases sólidas y desafíos claros” En el marco de la jornada de cierre de año de la Sociedad de Criadores de Corriedale del Uruguay (SCCU), marcada por la presentación del Anuario Corriedale 2025 y la celebración de los 90 años de la gremial, se produjo el cambio de autoridades. Con una institución activa, ordenada y atravesando un contexto de recuperación del rubro ovino, el Dr. Ignacio Tedesco asumió la presidencia para el período 2026-2028. En diálogo con Rurales El Pais, repasó el momento del Corriedale, los lineamientos de la nueva directiva y la proyección de la raza en los sistemas productivos del país, en un escenario donde la genética, la carne y la lana vuelven a alinearse con las señales del mercado. -Asumís la presidencia de la SCCU en un momento particular para el rubro ovino. ¿Cómo recibís esta responsabilidad?-La verdad que es un orgullo. Me toca asumir la presidencia de la Sociedad de Criadores de Corriedale en un contexto muy distinto al de hace apenas dos años. Hoy tenemos un cordero con muy buen precio, con entrada ágil, una lana que se está comercializando, con valores, con avidez por parte del mercado. Eso genera un clima distinto y también una responsabilidad mayor para seguir por este rumbo.-¿Sentís que hay una continuidad con el trabajo realizado por la directiva anterior?-Sin dudas. La idea es seguir la línea de trabajo que venía desarrollando Rafael Elhordoy y la directiva anterior. Fueron años de mucho esfuerzo, defendiendo la raza y sosteniendo la actividad en momentos muy difíciles. Hoy estamos en una situación mejor y hay que consolidarla, no cambiar el rumbo.-El Corriedale llega a los 90 años de la gremial. ¿Qué significa ese recorrido institucional?-Cuando uno mira la cantidad de gente importante que ha pasado por la presidencia de la Sociedad, entiende por qué el Corriedale es lo que es hoy. La vinculación del Corriedale en Uruguay se construyó gracias a esta gremial, durante 90 años. Hubo momentos donde parecía que el rubro no valía nada, pero la Corriedale siempre estuvo, siempre apoyó, nos juntamos, salimos adelante y aguantamos. Ese respaldo colectivo explica que hoy sigamos acá.-¿Cómo se conformó la nueva directiva y qué impronta tendrá?-Nos tocó reducir la directiva y no fue sencillo. Después de más de 20 años vinculado a la Corriedale, puedo decir que fue una decisión muy pensada. Buscamos una directiva más ágil, donde todos sean escuchados y se sientan parte. Pero esto no se cierra a la directiva: la sociedad es abierta, los socios siempre son bienvenidos y escuchados.-En términos técnicos, uno de los debates históricos es hasta dónde afinar la lana sin perder peso de vellón y corporal. ¿Dónde está hoy la raza?-Afinar siempre se puede afinar, no hay un límite fijo. La clave es hacerlo sin perder peso de vellón ni peso corporal. Hoy contamos con datos de EPD muy confiables, trabajados en conjunto con el SUL y el INIA, que nos permiten medir todo eso. La tendencia es clara: el diámetro viene bajando y, al mismo tiempo, el peso de vellón y el peso corporal vienen aumentando. Eso demuestra que el camino es correcto.-¿Qué rol juegan las nuevas herramientas como la genómica y las mediciones ambientales?-Son fundamentales. Hoy la sociedad está trabajando con genómica, eficiencia de conversión y medición de metano. Son herramientas modernas que nos permiten seguir mejorando genéticamente y también responder a las nuevas exigencias de los mercados. La genética es dinámica y el Corriedale ha demostrado que se adapta rápidamente.-La raza es históricamente doble propósito. ¿Hoy el foco está más puesto en la carne?-Hoy la carne tiene un peso muy importante en la ecuación. A estos valores, el señalamiento cambia mucho el resultado del sistema. Si además sumamos una lana más fina, bien acondicionada, que se vende en torno a los US$ 3 o US$ 4, la ecuación mejora notablemente. Durante muchos años fuimos muy laneros, pero hoy el Corriedale tiene todas las virtudes para producir buenos corderos, en tiempo y forma.-¿Sentís que cambió la percepción del productor sobre la lana?-Sí, creo que se empieza a romper ese mito de que la lana no vale nada. Una lana bien presentada, con finura, con datos, se vende. A veces nos quedamos anclados en precios de otras épocas. Hoy hay que cambiar el chip y entender que el producto que se entrega, cómo se acondiciona y cómo se mide, marca la diferencia.-En el plano productivo, ¿cómo ves al Corriedale integrado a otros rubros?-El Corriedale está muy adaptado a nuestros campos. No compite con otros rubros, se complementa. Funciona muy bien en puentes verdes, invernando corderos, y aporta flexibilidad a los sistemas. Con instalaciones móviles y poco capital, hoy es más fácil integrar ovinos a sistemas mixtos.-Este año se observó una baja en la faena de ovejas. ¿Cómo lo interpretás?-Lo vemos como una señal positiva. Hay retención de vientres, menos faena de ovejas y también de corderas. Eso permite pensar que se está alcanzando un piso de stock ovino y que puede empezar una recuperación. Además, hoy hay una demanda importante por vientres, sobre todo en campos más complicados, donde el ovino vuelve a ser una solución.-¿Qué rol tendrá el contacto con los socios durante tu gestión?-Va a ser central. Vamos a seguir haciendo reuniones en el interior del país, encuentros distendidos, donde se pueda conversar, intercambiar ideas y escuchar preocupaciones. Ese método funcionó y es parte del espíritu de la Corriedale. La sociedad se construyó así y no hay motivo para cambiarlo.-En los últimos años también se abrió un camino para la exportación de genética Corriedale en pie. ¿Qué importancia tiene ese proceso para la raza?-Es muy relevante, porque valida el trabajo que se viene haciendo a nivel país. La genética Corriedale encontró en Perú un nicho de comercialización en pie, donde ya se concretaron varios negocios y este jueves se sumó una nueva operación, con la exportación de nueve ejemplares pertenecientes a las cabañas La Lucha, La Estela y Santa Luisa. Son procesos que no se dan de un día para el otro, llevan tiempo, evaluación y mucha confianza entre las partes.-¿Qué factores explican que ese mercado se haya consolidado?-Fundamentalmente la seriedad del trabajo técnico. Los compradores ven que en Uruguay se está trabajando muy bien, no solo desde la Sociedad de Criadores, sino también con el respaldo del SUL y del INIA. Eso da garantías. Son animales que fueron vistos en el Prado, que se evaluaron con tiempo y cuyo negocio recién se concreta ahora. Incluso en este caso el envío será por vía aérea, que es un flete caro, lo que habla del valor que se le asigna a la genética.-¿Hay perspectivas de ampliar ese tipo de exportaciones?-Sí, la idea es seguir creciendo. Existe la intención de ampliar los envíos, incorporando vientres y borregos en mayor cantidad, y para eso se están evaluando alternativas que permitan realizar el flete por vía terrestre, lo que abarataría costos y abriría nuevas posibilidades.-Además de Perú, ¿aparecen otros mercados interesados en la genética Corriedale uruguaya?-Hay expectativas concretas con otros destinos. Por ejemplo, desde Colombia hubo interés: productores visitaron el INIA, seleccionaron unos 15 borregos y ahora resta completar requisitos sanitarios, la cuarentena y algunos detalles operativos. Hoy la exportación de genética en pie está focalizada en Perú, pero el interés existe y creemos que se puede avanzar hacia nuevos mercados.-Mirando hacia adelante, ¿cómo imaginás el futuro de la raza?-Hay que seguir buscando el producto que demanda el mercado: una finura media controlada, con una apuesta fuerte a la carne. El Corriedale seguirá ofreciendo una muy buena alternativa en la producción ovina del país, integrada a sistemas cada vez más exigentes y diversos. La raza incorpora los cambios rápidamente y con buenos resultados, apoyada en información objetiva, tecnología y trabajo colectivo. El ovino va a estar presente en el agro uruguayo y la oveja Corriedale es una pieza fundamental por su adaptación, su eficiencia y su capacidad de generar rentabilidad. Por todo eso, sinceramente, no me imagino un Uruguay sin ovejas. Ver noticia

Garrapata ocasiona pérdidas por US$ 92 millones anuales, según informe de Opypa La lucha contra la garrapata ha sido desde el primer día, uno de los buque insignia que tiene esta actual administración nacional, incluso llevando adelante un Plan Nacional de Lucha Contra la Garrapata, y por eso, poder cuantificar las pérdidas económicas generadas por este parásito es de fundamental importancia para lograr comprender los impactos reales que tiene esta problemática para la ganadería nacional.En este sentido en un trabajo conjunto de la Oficina de Programación y Política Agropecuario (Opypa), la Dirección General de Servicios Ganaderos y el Instituto Plan Agropecuario se llevó adelante una investigación sobre cual es el perjuicio económico que deja la garrapata, utilizando parámetros similares a los que se usaron hace unos años atrás para medir el impacto de la mosca de la bichera, que fue valuado en US$ 43 millones.Para poder evaluar los daños, se dividió al país en tres áreas geográficas que tienen distinto grado de afectación por la garrapata. La zona hiperendémica abarca a los departamentos de Artigas, Rivera, Tacuarembó, Cerro Largo y Salto. La zona endémica está compuesta por Rocha, Maldonado, Lavalleja, Durazno, Paysandú, Río Negro y Treinta y Tres. Mientras que la zona esporádica es conformada por Soriano, Colonia, Florida, San José, Canelones, Montevideo y FloresEn la investigación realizada, a cada una de estas zonas se asignó un porcentaje de incidencia de garrapata en el stock de ganado vacuno y sobre esta subpoblación animal afectada, a su vez, se aplicó un parámetro de incidencia de hemoparásitos.En la zona hiperendémica la incidencia de la garrapata es de un 85% y incidencia de hemoparásitos (sobre animales con presencia de garrapata) es del 60%; en la zona endémica la incidencia de la garrapata es del 40% y la incidencia de hemoparásitos es del 40%; mientras que en la zona esporádica la incidencia de la garrapata es sensiblemente menor, siendo del 5%, al tiempo que la incidencia de hemoparásitos es del 40%. Las pérdidas cuantificadas Se estima que la vacunación contra la garrapata abarca a unos 350.000 animales al año, donde el 80% de las mismas se aplican en la zona hiperendémica, mientras que el otro 20% es aplicado en la zona endémica, y en la esporádica no se vacuna.La mortandad a causa de la garrapata está ubicada en unas 66.000 cabezas al año, lo que representa una pérdida económica de casi US$ 30 millones. Obviamente, la zona hiperendémica es en la que se registran el mayor volumen de estas pérdidas, tanto en ganado como en lo económico.A estas pérdidas, hay que sumarle que los animales sobrevivientes enfrentan pérdidas de peso causada por la babesiosis, para esto se tomó como base un trabajo del año 2017, que establece que vaquillonas, novillos y vacas de invernada pierden el 11% de ganancia de peso frente a la enfermedad.En este sentido, las pérdidas estimadas se ubican en 9.1 millones de kilogramos, lo cual representa a US$ 17.1 millones.En el informe de cuantifican otros costos que también tienen su impacto, por ejemplo el de los insumos veterinarios para tratamiento, que significan un costo de US$ 0,6 por animal. En total, el costo de tratamientos veterinarios abarca a 5.4 millones de dólares, y representa un gasto de US$ 25.5 millones.También está el gasto en tratamiento preventivo, o sea la hemovacuna, la cual cuando es de producción ministerial tiene un costo de US$ 2,5, mientras que cuando es producida por un laboratorio privado, el costo de la misma se ubica en US$ 4. Con lo cual, se estima que el costo de este ítem se ubica en el eje del millón de dólares de forma anual.El perjuicio económico de la garrapata también se hace presente en la comercialización de los cueros, donde se vende el 90% de los mismos de animales faenados, pero en un 12% hay afectaciones por la garrapata, lo cual genera que este producto se desvalorice en un 50%. Acá el impacto asciende a US$ 700.000.Finalmente, por un valor de US$ 17 millones, también se cuantifican a lo gastado por mano de obra para enfrentar a la problemática.En la sumatoria de cada uno de los ítems analizados en este informe, constata de que la garrapata de forma anual ocasiona pérdidas al menos por US$ 92 millones, debido a que hay algunos puntos que no están cuantificados aún, por lo cual las pérdidas pueden ascender a un número mayor incluso. Pérdidas no cuantificadas Son varios los puntos que aún no han sido cuantificados, por lo cual, es de deducir que las pérdidas de la garrapata son aún mayores: potencial pérdida de mercados cárnicos por riesgo de pérdida de inocuidad debido a la presencia de residuos de garrapaticidas en la carne; pérdidas de animales (terneros) por abortos y ahogos; pérdidas de oportunidades de negocio por tener ganado infectado o por ser zona afectada; costo de los fletes que han trasladado ganado con garrapata y deben volver a su lugar de origen; costos extra de honorarios y viáticos de veterinarios que van a inspeccionar y no certifican por presencia del parásito; costos innecesarios de vacunas y mano de obra por exceso de tratamientos con respecto a lo recomendado profesionalmente; costos de vigilancia de residuos en carne en frigoríficos; pérdidas por abscesos y hematomas; y aumentos de costos por inversiones en instalación de baños, corrales y equipos para tratamientos. Un informe de estas características era una necesidad El técnico del Plan Agropecuario, Rafael Carriquiry, quien participó en la elaboración del informe, sostuvo que “es un trabajo que nos debíamos, porque los datos de las pérdidas económicas de la garrapata a nivel nacional eran bastante antiguos, y desde hace tiempo percibíamos que las cifras que se manejaban, que estaban en el eje de los US$ 40 millones, eran bastante menos de lo que en realidad pasaba. Rafael Carriquiry, técnico del Plan Agropecuario. El técnico del Plan Agropecuario en el departamento de Rivera, explicó que para llevar adelante los cálculos del impacto, se utilizó “un modelo dinámico, que una vez que está construido permite ajustarse”, con lo cual es reutilizable en el tiempo.“Hoy podemos decir que las pérdidas por garrapata están cerca de US$ 100 millones, pero eso es un modelo que representa a la realidad y por lo tanto no incluye a todas las variables, por ejemplo las pérdidas reproductivas no están incluidas, o el impacto en los mercados cuando aparece garrapaticida en la carne”, afirmó Carriquiry, que además agregó que “el modelo incluye los aspectos que consideramos más importantes, pero seguramente se nos escapan algunas cosas”.Conocer un número más cercano al que realmente se pierde, “nos permite ver qué es lo que nosotros podemos invertir para enfrentar esta pérdida. Hay que tener en cuenta que a nivel nacional las pérdidas por temas sanitarios son de US$ 1.000 millones contando ganadería, ovinos y lechería”, por lo cual, las pérdidas que ocasiona la garrapata se ubica en el eje del 10% de las pérdidas totales a nivel nacional. La situación actual “La primavera ha sido bastante tranquila, más bien sorprendentemente tranquila, porque el otoño pasado fue muy desafiante y complicado, con muchas muertes y muchas situaciones donde el control de la garrapata se escapó a pesar de que el manejo era bueno”, señaló el técnico del Plan Agropecuario en referencia a la coyuntura actual del parásito en el norte del territorio nacional.Luego de haber transitado un otoño complejo, llegó un invierno más frío de lo tradicional, y “el frío es un enemigo natural de la garrapata y llevó a que hubiera cierta tranquilidad, con poca parasitosis durante la primavera en lugares donde en otoño había una presencia importante, pero ahora hubo un repunte muy importante que es lo que esperábamos porque si en el otoño había garrapata, las mismas pusieron huevos y van a quedar para la primavera. Entonces se dio el repunte, la gente tiene que estar muy atenta porque están apareciendo brotes de tristeza. Ahora estamos en la segunda generación de la garrapata que es un momento estratégico para hacer la rotación de productos, siempre que tengamos el test de resistencia para saber qué productos funcionan”. Ver noticia

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Defensa del Consumidor presentó el primer estudio sobre patrones oscuros en el comercio electrónico. Montevideo | | La Unidad Defensa del Consumidor del Mercosur presentó un En los últimos años, la intensificación del comercio electrónico en el mundo y en Uruguay, junto con las innovaciones y el uso de tecnologías, En ese marco se han diseñado en los sitios de comercio electrónico. Los patrones oscuros en el diseño de forma tal que la elección final podría quedar condicionada por el diseño de la interfaz más que por una evaluación plena de alternativas. En el mercado digital, estas prácticas pueden distorsionar la competencia al favorecer a proveedores que logran captar porciones del mercado mediante opacidad y coacción, erosionando la confianza y eficiencia informativa del mercado, informó el Ministerio de Economía y Finanzas (MEF). Es así que, con base en la experiencia de diferentes países, se ha identificado la necesidad de abordar esta temática con el fin de , así como El objetivo del estudio -de unas 80 páginas- fue lograr una primera aproximación a en el marco de las regulaciones y leyes vigente en Uruguay. El principal hallazgo es la presencia sistemática de prácticas de patrones oscuros, no como incidentes aislados, sino como conductas repetidas y generalizadas. En particular, Estas tácticas suelen combinarse entre sí y con otras, amplificando su efecto sobre la autonomía del consumidor. *** Foto de StartupStock Photos en Pixabay. Acceda al documento completo: Ver noticia

La avicultura paraguaya consolida su mayor expansión en una década. Asunción, Paraguay | | La cadena avícola de Paraguay atraviesa un momento decisivo. Tras años marcados por la volatilidad regional, y entró en una fase de , impulsada por una demanda interna robusta, inversiones crecientes y un renovado horizonte exportador. El se convirtió en el principal motor del despegue. , una cifra inédita que posiciona al pollo como la proteína más accesible y dinámica del país. Y hay un dato importante: la preferencia del consumidor por alternativas económicas y nutritivas explica buena parte de ese salto positivo. más de 3 millones de unidades por día abastecen un mercado que consume entre 185 y 220 huevos por persona al año, con margen para seguir creciendo sin tensiones de oferta. En ese contexto país, las empresas avícolas aceleraron sus planes de inversión, enfocándose en a) tecnología, b) genética, c) infraestructura y d) bioseguridad. La incorporación de -que optimizan la conversión alimenticia y reducen pérdidas- y la marcan un salto cualitativo en eficiencia productiva. A esto se suman prácticas de , como la transformación del estiércol en fertilizante, que permiten reducir costos y mejorar la sostenibilidad del sistema. Pese al buen momento, el sector no está exento de desafíos. Los , y su precio depende de mercados internacionales altamente volátiles. La -incluido su uso para biocombustibles- y las siguen siendo factores de riesgo. A esto se suman los asociados a los galpones modernos, la y las para mantener el estatus sanitario del país. Aunque , el sector está decidido a cambiar esa ecuación. La en 2025 marcó un hito, con los primeros envíos concretados y un impacto positivo en el posicionamiento regional. , cuya habilitación sanitaria se encuentra en etapa final. De concretarse en 2026, Para los referentes del sector, esta apertura representaría un cambio estructural en la industria. Las proyecciones para 2026 son optimistas: en la producción, impulsado por la demanda interna y las inversiones en infraestructura. El stock nacional se mantendría entre 31 y 32 millones de aves, suficiente para abastecer holgadamente al mercado y sostener el incipiente proceso exportador. Ver noticia

Inserción internacional, ovinos, mercados y más: el Valor Agregado de este viernes Ya está disponible la entrega diaria de Valor Agregado: Nuevo aplazamiento para la firma del acuerdo entre la Unión Europea y el Mercosur: Tomás Friedmann e Ignacio Bartesaghi. Buenas ventas de ovinos con destino a faena en la recta final del año, Gastón Araújo. Las exportaciones de Brasil, Andrés Oyhenard. Vea el programa completo a continuación: Ver noticia

Mercado ganadero con los novillos arriba de US$ 5 en la recta final del año y se suma una preocupación Ver noticia