La carne vacuna sigue liderando entre los rubros que generan mayores ingresos por exportaciones Ver noticia

Las mujeres están ampliando su participación y ámbitos de decisión en la cadena cárnica. Montevideo | | El Instituto Nacional de Carnes (INAC) reconoce a las mujeres y en especial a las del sector agroindustrial en este día 8 de marzo (8M), porque En la ganadería, casi un tercio de quienes trabajan son mujeres, cuya contribución (muchas veces invisibilizada) es esencial para la continuidad de la vida rural y el funcionamiento del sector. El 27% de los establecimientos rurales tienen como referente principal a mujeres, con roles clave en la gestión, producción y toma de decisiones del establecimiento, valor que aumentó 40% en los últimos 20 años. La referencia anterior es de 2011 con una participación del 19,7%. , que representa nuestra historia, nuestra identidad colectiva y la forma en que como nación aprendimos a relacionarnos con el territorio, con la naturaleza y con quienes la trabajan día a día. Uruguay nació literalmente sobre el campo natural y las mujeres siempre han estado presentes en este sector. Cuando hablamos de campo natural hablamos de Uruguay, hablamos de seguridad alimentaria, de nuestras exportaciones, de nuestro empleo rural, de nuestra cohesión social y, sobre todo, de nuestra responsabilidad por los recursos naturales. En el resto de la cadena y en especial en el sector agroindustrial, debemos mejorar la situación de las mujeres que allí se emplean y por ello, ésta es una de nuestras líneas de trabajo para poder accionar, porque mujeres con más y mejor empleo, hacen a una mejor sociedad. En este marco, INAC se ha propuesto mediante capacitación en todos los sectores a los que tiene acceso para realizar cursos: producción, plantas frigoríficas, gastronomía y alimentación. En 2025 en INAC capacitamos a más de 400 mujeres en los cursos dictados por el Instituto y necesitamos llegar a más participantes. Asimismo, compartimos en el seminario anual de buenas prácticas empresariales que se realiza anualmente en Expo Prado con MGAP y los Institutos Agropecuarios, el caso de dos mujeres que emprendieron en el rubro de carnicerías en Paysandú. Este modelo se ha logrado desde el impulso propio y la concreción de oportunidades gracias a los espacios de capacitación de INAC e inspira la multiplicación de la experiencia, para que más mujeres logren ocupar otros territorios y cumplir sus sueños. Reforzamos nuestro compromiso en comunicar en clave de perspectiva de género las informaciones y contenidos de INAC para el cambio cultural, así como los casos positivos de empoderamiento de las mujeres del rubro. (INAC). Ver noticia

Costos para implementar una pradera de trébol rojo y raígras subieron 12% El Instituto Plan Agropecuario (IPA) dio a conocer los costos de implementación de praderas para este año 2026, donde se observa un incremento en los costos respecto al año pasado. A modo de ejemplo, los costos de implementación de una pradera de trébol rojo y raígras sube un 12%, en tanto que la mezcla de festuca, trébol blanco y lotus, sube 2,9%.De acuerdo a la composición de costos informada por la institución, los costos para implementar una pradera de trébol rojo y raígras, suman 349 dólares por hectárea, lo que representa un aumento del 12% respecto al mismo estudio realizado el año pasado. En el caso de los laboreos, los costos suman 103 dólares (+14,5%), donde se presupuestan 81 dólares para la siembra (11 dólares más que 2025) y dos aplicaciones de herbicidas por un valor de 22 dólares, que suben un 10% entre años.En cuanto a los insumos, esta mezcla requiere una inversión de 246 dólares (+10,8%). El paquete de semillas está compuesto por 8 unidades de Trébol Rojo (sin peletado) a 6 dólares por unidad, totalizando 48 dólares por hectárea (+14%) y 15 unidades de Raígras a 1,96 dólares, lo que suma 29 dólares (-19,4%). El inoculante, cuesta 3 dólares por hectárea para una dosis de 0,5 unidades tiene un descenso del 40% en su valor.Esta mezcla requiere una fertilización fosfatada con 120 unidades de 18-46 que elevan el costo de este insumo a 108 dólares (+16,1%). En el control de malezas, se presupuesta el uso de Glifosato POT 500 en dos aplicaciones por 40 dólares (+2,6%), complementado con 10 dólares para un herbicida de hoja ancha y 7 dólares para coadyuvantes, que duplican sus costos respecto al año pasado.Para los esquemas productivos que apuestan a pasturas de largo plazo, la mezcla de Festuca, Trébol Blanco y Lotus Corniculatus este año tienen un costo de inversión con 498 dólares por hectárea, una suba del 3% respecto a la zafra pasada. El rubro de insumos, en el promedio de los diferentes productos necesitados, se mantiene en 384 dólares, igual que el año pasado y representa casi el 80% del costo total de la hectárea.El costo de las semillas en este sistema asciende a 139 dólares por hectárea, desglosado en 15 unidades de Festuca (62 dólares), 2 unidades de Trébol Blanco (13 dólares) y 8 unidades de Lotus Corniculatus (64 dólares), todas especificadas como semillas sin peletado. En el control de malezas se suman 40 dólares en Glifosato, Flumetsulan a los 60 días post siembra (9 dólares) y 2,4DB también a los 60 días (15 dólares), junto con un herbicida de hoja ancha inicial de 10 dólares. La fertilización para esta pastura permanente requiere 120 unidades de 18-46 por un valor de 108 dólares por hectárea.En cuanto a los laboreos, el costo total es de 114 dólares, compuesto por la siembra estándar de 81 dólares y tres aplicaciones de herbicidas que suman 33 dólares. En este caso el valor total de los laboreos tiene una suba del 14% respecto al año pasado, según los datos del Plan Agropecuario.En ambos casos analizados por los técnicos del instituto, se indica que los precios corresponden a condiciones de pago al contado, por lo que se recomienda consultar a los proveedores locales por variaciones que pueden existir dependiendo la zona del país y los plazos acordados. Se debe adquirir semilla de calidad, etiquetada, y preferentemente curada con fungicida e insecticida. Ver noticia

Dinámica alcista del Brent. Montevideo | | El gráfico del petróleo Brent que se publica a continuación muestra una dinámica alcista marcada en las últimas semanas, con un precio actual -al cierre de la presente edición de – de US$ 84,31 por barril, lo que representa un incremento diario del 3,57%. Este repunte no es aislado: El rango de , reforzando la percepción de presión alcista sostenida. El volumen negociado, superior a 865.000 contratos, confirma un mercado activo y con fuerte participación, mientras que los indicadores técnicos sugieren señales de “compra fuerte” en horizontes diarios, semanales y mensuales. , que ha impulsado la demanda de cobertura y la percepción de riesgo en la oferta. En términos de tendencia, , lo que lo convierte en un activo estratégico para los inversores que buscan refugio frente a la volatilidad bursátil. La proximidad al techo de US$ 86 plantea un , aunque la volatilidad asociada a conflictos internacionales seguirá condicionando su evolución. Todo lo anterior respecto al Brent. En cuanto al petróleo intermedio de Texas (WTI) el jueves tuvo un salto del 6,32% rozando los US$ 80 el barril, posicionándose en los US$ 79,38. China mantiene conversaciones con Irán en procura de asegurar el pasaje de buques petroleros y de gas natural licuado por el estrecho de Ormuz, mientras recrudece el conflicto que tiene a Israel, Estados Unidos e Irán como protagonistas. Ormuz es un pasaje marítimo crítico que Irán controla afectando el movimiento de buques, con lo que genera nerviosismo en todo el mundo, no solo en los países en guerra. China intenta impedir interrupciones prolongadas del suministro, para asegurar estabilidad en los mercados energéticos. Es importante considerar que China e Irán mantiene relaciones amistosas; y Beijín depende de los suministros energéticos de Oriente Medio, de ahí su presión sobre Teherán para permitir el paso seguro de los buques. China recibe aproximadamente el 45% de su petróleo a través del estrecho de Ormuz. *** Foto de portada: plataforma petrolera. Gráfico de Investing.com Análisis del gráfico de . Reporte sobre Ormuz en base a Investing.com. Ver noticia

Onandi: El productor tiene la posibilidad de negociar valores que hace muchos años no veía Santiago Onandi, presidente de la Unión de Consignatarios y Rematadores de Lana del Uruguay (UCRLU), dijo “hace tiempo que veníamos esperando un momento de estos en la lana”, al tiempo que también destacó el mantenimiento en el tiempo de los valores de la carne ovina, “dejó de ser un negocio zafral para transformarse en un negocio que se sostiene”, remarcó.Onandi entiende que el buen momento de precios debería incentivar una reacción en los sistemas productivos, desde su punto de vista, “esperemos que la baja oferta de ovinos haga que la carne siga firme y que el productor tome la decisión de retener algún vientre para no seguir bajando el stock, porque es necesario mantener los campos”.Mercado firmeEl consignatario lanero explicó que el indicador internacional superó en los últimos días los 12 dólares por kilo base limpia, un nivel que vuelve a colocar a la lana en valores que no se observaban desde hace tiempo. En este sentido, el mercado a nivel interno, está atravesando un momento de reacomodo entre los valores en alza y las expectativas de los productores, que tradicionalmente van un paso adelante.“Es muy difícil vender en la cresta de la ola, pero yo creo que es un buen momento para tomar la decisión de vender con un indicador que supera los 12 dólares por kilo”, sostuvo el presidente de la UCRLU. Explicó que “en el mundo hay cada vez menos lana. Pasa en Uruguay, pasa en Argentina, en Chile y también en Australia, que es el principal productor y referencia del mercado”, afirmó.En ese escenario, “los distintos eslabones de la cadena textil están tratando de abastecerse de stock previendo que hacia adelante va a ser una fibra cada vez más difícil de conseguir”, agregó.Poder de negociaciónEl fortalecimiento del mercado también se refleja en la dinámica comercial. Según explicó Onandi, hoy existe una fuerte competencia entre los exportadores por los lotes disponibles, lo que genera mayor capacidad de negociación para los productores.“Hay bastante puja por los lotes que se ven en el mercado. Todos los exportadores —los cinco que van quedando en Uruguay— están demandando lana”, señaló Onandi. Para el consignatario, el contexto actual le devuelve protagonismo a los productores. “El productor hoy tiene la sartén por el mango. Tiene una posibilidad que hace muchos años no tenía: poder tironear un poco más con los valores”, afirmó.Onandi recordó que “cuando hablábamos en septiembre del año pasado de lanas de 19 micras a seis dólares con cincuenta o siete dólares parecía un precio bárbaro, algo que hacía mucho tiempo no se veía. Hoy esas lanas están por lo menos un dólar por encima de esos valores”. En ese contexto, muchos productores optan por esperar antes de vender. “En un mercado que viene en suba es muy difícil que el productor venda la lana que tiene en el galpón. Generalmente espera a ver una cierta estabilidad antes de tomar la decisión”, indicó. Ver noticia

Con la presencia de Orsi se inauguró la cosecha de girasol. Paysandú | | Con la presencia del presidente de la República, Yamandú Orsi, se realizó la inauguración de la cosecha de verano, lanzamiento oficial de la edición girasol 2026, la que tuvo lugar en el establecimiento de Klaus Hartwich en ruta 3 km 318, Young, Río Negro. La actividad, de la Cooperativa Agraria Nacional (Copagran, integrante de CAF) contó con importante marco de público y fue distinguida como de interés ministerial por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP). Participaron el director de Servicios Agrícolas del MGAP, Agustín Giudice y el intendente de Rio Negro, Guillermo Levratto, junto a otras autoridades y referentes de la actividad agrícola nacional. Giudice subrayó el valor del cooperativismo y recordó las instituciones cooperativas pioneras que conformaron la esencia de la Copagran que hoy conocemos todos. Sobre el girasol dijo que , sabiendo ser uno de los motores de las colonias agrícolas. “Este girasol tiene memoria y futuro. Estamos cosechando el resultado de una estrategia que busca darle al productor opciones competitivas y sostenibles, y que aporta a la industria materia prima que agrega valor. Es una cadena que mueve al país”, aseguró el titular de Servicios Agrícolas. Guillermo Levratto en tanto sostuvo que , además ser “una forma de habitar y de defender el territorio”. También se refirió a la logística que el país necesita: AUDIO DE GIUDICE Y LEVRATTO. El girasol representa actualmente un total nacional de , de las que Copagran posee más del 50%. La producción se destina a la industria nacional, pero si se ensancha el volumen se podrá pensar en la exportación, aseguró el Ing. Agr. García, presidente de Copagran. AUDIO JUAN GARCÍA. Ver noticia

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Miembros de la FAO en América Latina y el Caribe debaten prioridades para combatir el hambre y la pobreza Brasilia, Brasil | | Ministros de toda América Latina y el Caribe se reunieron el miércoles en la capital de Brasil para decidir y delinear las acciones prioritarias de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y sus socios regionales para los próximos dos años. en los últimos años, con en comparación con 2020. Sin embargo, , especialmente en relación con la asequibilidad de las dietas saludables. “Esta región tiene las herramientas, el talento y la determinación para transformar los desafíos en oportunidades”, afirmó el director general de la FAO, Qu Dongyu, durante su intervención en la inauguración del 39º período de sesiones de la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Destacó los , señalando que estos han sido posibles gracias a políticas extraordinarias y a una exitosa coordinación intersectorial e interinstitucional. También elogió a Brasil, país anfitrión de la conferencia, por considerar la lucha contra el hambre como una responsabilidad moral, y destacó el compromiso y liderazgo global del presidente Luiz Inácio Lula da Silva en este ámbito. “Todo el mundo tiene derecho a desayunar, almorzar y cenar todos los días. Es posible lograrlo”, afirmó el presidente, insistiendo en que Con demasiada frecuencia, las personas vulnerables y que padecen hambre son “invisibles ante la mirada burocrática” de quienes tienen la responsabilidad de resolver estos problemas básicos. También elogió el papel activo de la FAO en la lucha contra el hambre. Cuatro países de la región -Brasil, Costa Rica, Guyana y Uruguay- presentan una prevalencia de subalimentación, el indicador clave del llamado “Mapa del Hambre” de la FAO, inferior al 2,5 % de la población, señaló Qu, añadiendo que otros tres -Chile, República Dominicana y México- están en camino de alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible 2 o “hambre cero” para 2030. Al calificar este logro como extraordinario, Qu subrayó que los precios de los alimentos, las limitaciones fiscales, la reducción del financiamiento para el desarrollo, las tensiones geopolíticas y el aumento de la intensidad y frecuencia de los eventos climáticos están agravando el entorno cada vez más complejo en el que operan los sistemas agroalimentarios de la región y del mundo. “La pregunta ante nosotros es práctica”, señaló. “¿Cómo protegemos estos resultados mientras fortalecemos nuestra capacidad para gestionar una incertidumbre creciente?” Un evento especial de alto nivel que se celebrará más tarde ese mismo miércoles sobre “Políticas y programas eficaces en la región para erradicar el hambre y la pobreza” centrará la atención de los responsables de políticas públicas en lo que funciona y en lo que aún queda por hacer. Algunos países de la región han logrado mitigar el aumento de los precios de los alimentos en los hogares vulnerables mediante medidas especiales, como el fortalecimiento de los programas de protección social o la promoción de cadenas de suministro locales más cortas, con el fin de proteger el acceso de los consumidores a bienes básicos. Otros eventos clave durante la conferencia de tres días incluyen una mesa redonda ministerial sobre cómo revertir la desaceleración de los avances en productividad agrícola en la región, otra sobre los factores y estrategias para transformar los sistemas agroalimentarios frente a la tendencia de desindustrialización que limita las oportunidades de agregar valor, y una sobre rutas de políticas hacia una agricultura y silvicultura sostenibles para un desarrollo resiliente al clima, en una región donde las sequías pueden generar elevados costos para los agricultores rurales. También se celebrará un evento especial de alto nivel sobre cómo la Iniciativa Mano de la mano de la FAO, que ha movilizado casi 3 000 millones de dólares en proyectos de inversión en la región, constituye una forma innovadora de aumentar el financiamiento para la inclusión y la resiliencia. Qu destacó la importancia de una evolución institucional, más que de ajustes incrementales, para enfrentar un período de cambios estructurales. Señalando que los sistemas agroalimentarios sostienen más de 100 millones de medios de vida en la región, subrayó el valor estratégico de fortalecer la resiliencia y promover enfoques inclusivos. Centrarse en la capacidad productiva basada en la ciencia y la tecnología como pilar de resiliencia permite que los mercados funcionen de manera más eficiente, protege los ingresos rurales y reduce las presiones sociales, afirmó. “Apoyar a los agricultores durante las crisis acelera la recuperación y reduce el riesgo de vulnerabilidad recurrente”, añadió. El director general también llamó a integrar las respuestas de política pública en las dimensiones de resiliencia y desarrollo, señalando que apoyar a los más vulnerables mediante la protección social reduce la fragmentación y aumenta el impacto sostenible a largo plazo. Finalmente, Qu señaló que, en un contexto en el que el financiamiento para el desarrollo se vuelve más selectivo, la credibilidad es fundamental para el desempeño institucional. La oportunidad, la coordinación y la eficiencia en costos son claves para mantener la confianza en un contexto de presupuestos públicos limitados y de mayor participación de inversiones privadas que requieren confianza y previsibilidad. “Hoy no estamos aquí para discutir problemas”, dijo Qu a los ministros. “Estamos aquí para acelerar soluciones: para convertir estos desafíos en oportunidades para todos”. La Conferencia Regional determinará las prioridades que los Miembros buscarán impulsar durante el próximo bienio y más allá, en el marco del Marco Estratégico de la FAO, el Plan a Medio Plazo y los marcos de programación por país. Otros temas clave en esta ronda incluyen la gestión sostenible del agua y los suelos, así como la importancia del enfoque Una Sola Salud (One Health), que se centra en las preocupaciones de bioseguridad vinculadas con las grandes industrias ganaderas de la región. Los 32 Miembros de la FAO en América Latina y el Caribe son muy diversos, pero la agenda para combatir el hambre es ampliamente compartida por sus líderes. La región también es exportadora neta de alimentos, lo que convierte a sus sistemas agroalimentarios en un activo de importancia mundial. Al mismo tiempo, enfrenta desafíos significativos: el costo más alto del mundo de una dieta saludable, persistentes niveles de pobreza rural, insuficiente inversión en investigación y desarrollo agrícola y una desaceleración en los avances de productividad agrícola. La región también es un activo ambiental clave para el planeta, al albergar los ecosistemas amazónicos y una enorme biodiversidad. *** Fotografía: Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe | Flickr. Ver noticia

BROU y ANDE firmaron convenio de complementación para potenciar el desarrollo de pequeñas empresas. Montevideo | | El Banco de la República (BROU) y la Agenda Nacional de Desarrollo (ANDE) firmaron un acuerdo estratégico con el objetivo de fortalecer el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) de todo el país. La ceremonia se realizó el miércoles 4 de marzo. El acuerdo establece una articulación estratégica entre ambas instituciones para ampliar el acceso de las empresas a educación financiera, herramientas de gestión, productos financieros y soluciones digitales, combinando el alcance territorial de ANDE con la red comercial y financiera del BROU. Entre los principales ejes del convenio se destacan: El BROU valoró que el acuerdo continúa posicionando al banco como una institución con foco en los pequeños y medianos empresarios, mientras que aumenta alcance al combinar la presencia territorial de ANDE con la red comercial y financiera del Banco. Desde ANDE se señaló que el convenio alcanzado es de complementación, y busca potenciar el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresas mediante una estrategia integral que combina acceso al financiamiento, educación financiera, asistencia técnica y llegada territorial. La firma contó con la participación de autoridades de ambas instituciones. Por parte de ANDE participó el presidente Juani Dorrego, la directora Soledad Marazzano, y el director Martin Briano. En representación del BROU participaron su presidente, Álvaro García, y la gerenta general, Mariela Espino. Ver noticia

Otto Fernández Nyström: "el arranque del año es excepcional" El negocio ganadero atraviesa en el arranque del año “es excepcional, es un momento que si lo catalogamos por el nivel de precios y demanda a nivel de reposición interna, y también con el gordo y la demanda internacional, genera que estemos en niveles de precios que nunca hubiéramos imaginado”, señaló Otto Fernández Nyström, presidente de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG).En diálogo con Hablemos de Agro de radio Oriental Agropecuaria, el presidente de ACG comentó que este buen momento del negocio ganadero genera que el productor esté entusiasmado, además “estamos viviendo y viendo una transformación en los sistemas productivos, en la cría, pero fundamental en la recría, con el corral que está acelerando la producción, y en ese sentido creo que a todos nos toma en una situación, de cambiar y mejorar para poder acompañar esta dinámica”.Consultado sobre cómo está el mercado de haciendas al cierre de esta semana, Fernández indicó que “ya al cierre de la semana pasada teníamos algunas plantas que venían anunciando el ajuste en la actividad, y algunos grupos grandes que iban a cerrar plantas, eso ya nos daba la pauta de que íbamos a tener esta semana un ajuste o propuesta de valores a la baja, lo cual se da en conjunto a entradas más largas”.Al inicio de la semana, la gremial de consignatarios marcó referencias de US$ 5,68 para el novillo, US$ 5,41 para la vaca y US$ 5,52 para la vaquillona, pero en el transcurso de la misma la industria empezó a “proponer 20 o 30 centavos por debajo de lo que se venía manejando a principios de la semana anterior”.“De todas formas hay que recordar, que estamos en un nivel de precios excepcionalmente bueno para lo que estamos acostumbrados”, afirmó el presidente de ACG, que además agregó que este escenario sirve para disimular “el nivel de costos que hoy tiene Uruguay”.Por otra parte, el consignatario artiguense valoró el hecho de que el dólar volviera a superar la barrera de los $ 40, “cuanto más fuerte esté el dólar es mejor, para los productores y para el agro en general que paga impuesto y tiene los costos en pesos, es necesario un dólar fuerte”.Con respecto a la zafra de terneros, señaló que “como era esperable arrancó temprano, con terneradas que principalmente en el norte del país se mostraban más pesadas de lo habitual, tal vez en la zona donde está instalada la seca, se ha adelantado el destete, y felizmente se han encontrado con un nivel de valores que es muy bueno”.“Es una zafra que va a absorber a todos los terneros”, enfatizó. Ver noticia