Repunta la soja y especialmente la colza en el comienzo de 2026 Ver noticia

La grifa verde es un negocio rentable hasta las 29 micras El ingeniero agrónomo José Ignacio Aguerre, técnico del área de transferencia de tecnología del organismo, dijo que “toda la información que recabamos semana a semana no solo tiene impacto en que el productor tenga una idea aproximada de cuánto puede valer su lote a lo largo del año, sino también en ver si de todo ese volumen de datos podemos sacar conclusiones que sirvan para tomar decisiones”.El informe, elaborado junto a la contadora Josefina Sanguinetti y el técnico agropecuario Rafael De Paula, marca en primer lugar que persiste una “una diferencia muy grande de precios entre lo que son las lanas medias y gruesas y lo que son lanas finas, que en algunos casos llegan a ser de ocho o diez veces”, subrayó Aguerre. Se trata de diferencias que, según indicó, son incluso superiores a las registradas en décadas anteriores y que siguen condicionando la estrategia productiva y comercial del rubro.Los técnicos del SUL marcaron valores de US$ 7,55 en promedio para lanas por debajo de las 16 micras, mientras que las lanas de 19 micras se posicionaron en US$ 4,96, las 23 micras en US$ 2,00 y las de 28 micras en US$ 0,71, lo que muestra esa importante diferencia entre los distintos micronajes.Acondicionamiento de lanasEl informe confirma que, en el segmento de las lanas finas y superfinas, el mensaje del mercado fue claramente interpretado por los productores. Aguerre destacó que en las bases de datos analizadas por el SUL, “no encontramos ningún lote de lanas superfinas o ultrafinas que no fuese acondicionado y que no tuviera certificaciones, y eso ya marca que los productores han captado la señal y han entendido que es una manera clara de agregar valor”.La situación es diferente en los diámetros intermedios y más gruesos. Allí, el informe sí detecta un volumen significativo de lanas sin acondicionar, especialmente en los rangos de 20, 21, 22 y más de 23 micras. Esa realidad permitió profundizar el análisis y cuantificar el impacto económico de distintas decisiones de manejo, algo que Aguerre considera central para orientar al productor.Lanas más gruesas con menos acondicionamiento“Cuanto más gruesa es la lana o cuanto menos valor tiene, es donde crece el volumen de lana sin acondicionar”, afirmó Aguerre. La decisión de no acondicionar suele estar asociada a la percepción de que, a precios bajos, no vale la pena asumir un costo adicional de esquila.Para evaluar si esa percepción se sostiene en los números, el equipo del SUL realizó un ejercicio económico tomando como base una producción promedio de cuatro kilos de lana por cabeza, un valor ficto pero representativo. El resultado fue contundente. “Para los lotes de 20, 21 y 22 micras que se siguen cosechando sin acondicionar, encontramos que están perdiendo dinero por no hacerlo”, explicó.El costo de la esquila“La mejor estrategia para dejar de acondicionar consistía en bajar sustancialmente el costo de la esquila”, explicó. En casos puntuales, algunos productores lograron pagar una esquila que costaba aproximadamente la mitad de una esquila tradicional, ya sea adquiriendo su propia máquina o ajustando al máximo los costos. “En esas condiciones, mirándolo exclusivamente desde el punto de vista económico, se puede justificar eliminar el acondicionamiento en lanas medias y gruesas”, admitió.No obstante, Aguerre advirtió que esa mirada parcial omite elementos clave del negocio lanero. “Desde un punto de vista íntegro del negocio, claramente no valió la pena haber dejado de acondicionar, porque al dejar de acondicionar usualmente dejamos de medir”, señaló. La ausencia de datos objetivos sobre diámetro, rendimiento al lavado y calidad termina impactando negativamente en la fijación del precio.Los lotes acondicionados Grifa Verde o Amarilla suelen tener una mayor facilidad de colocación y mejor información para que el productor sepa el valor real de su lana a través del romaeo y coreo adecuado del lote con un certificado de laboratorio del SUL.“Cuando vas a ofrecer un lote sin medir, el comprador suele ofrecer un precio más bajo, considerando que puede tener características inferiores, porque no hay quien las garantice”, explicó. Esa pérdida de transparencia se traduce, muchas veces, en una depreciación del valor que supera con creces el ahorro inicial en la esquila.Hasta dónde sigue siendo rentable acondicionarSegún Aguerre, con los datos disponibles, hasta las 28 o 29 micras el acondicionamiento continúa siendo rentable. “Para la mayoría de los productores que pasaron de pagar una esquila de 90 o 100 dólares a una de 70 u 80, la diferencia no era superior a un dólar por cabeza, y en esos sistemas claramente convenía seguir acondicionando”, explicó. Incluso por unos pocos centavos, la ecuación cerraba a favor del acondicionamiento.Más allá de ese rango, la información es insuficiente. “No tenemos muchos lotes acondicionados por encima de las 30 micras como para sacar conclusiones sólidas”, reconoció Aguerre, quien consideró necesario seguir acumulando datos para afinar el análisis. Aun así, señaló que en la presente zafra “las diferencias van a ser mayores todavía y el acondicionamiento va a seguir siendo el principal agregado de valor para poder, al menos, cubrir los costos de esquila y quizás algún costo más”, adelantó.Certificación: un plus que hoy no tiene costoOtro eje central del trabajo es el impacto de la certificación en el valor de la lana. El análisis muestra que los lotes por debajo de las 20 micras están prácticamente todos certificados, y que existen referencias de sobreprecio por certificación incluso hasta 25 o 26 micras.Aguerre subrayó un aspecto determinante: “Hoy los productores que participan en los sistemas de certificación no tienen un costo adicional por certificar su lana”. Más allá de cumplir con los reglamentos técnicos, no existe un cargo directo por acceder a esos programas. “Por lo tanto, claramente, mientras su comprador de confianza, que es quién brinda el sistema de certificación, le ofrezca comprar lotes con certificaciones, siempre conviene entrar, porque el sobreprecio se evidencia en todas las lanas certificadas”, afirmó.La condición básica, aclaró, es contar con una lana bien cosechada. “Las certificaciones se amparan sobre una lana bien acondicionada con Grifa Verde o Grifa Amarilla”, señaló. Solo a partir de ese piso de calidad tiene sentido pensar en un agregado de valor adicional.En concordancia con los datos de DICOSE, en los departamentos del litoral norte del país, se encuentra el mayor volumen de lanas acondicionadas según los datos del SIRO. Según los datos de esquilas, en 2023, Artigas tuvo el 86,9% de los ovinos esquilados bajo acondicionamiento grifa verde, mientras Paysandú tiene el 86,3% y Salto el 92,4% de sus animales esquilados.A pesar de que en 2024 hubo un descenso en el acondicionamiento de las lanas con grifa verde, los departamentos del litoral siguen siendo los principales y aquellos que tienen una mayor proporción de lanas finas y superfinas. Ver noticia

La revolución ganadera del maíz levanta cuatro contradicciones y acelera la ganadería Ver noticia

Ferber: “el acuerdo aumenta la cuota en el mercado que mejor nos paga” Ferber subrayó que la aprobación en instancias institucionales de la Unión Europea marca un punto de inflexión, pero remarcó que ahora el foco debe ponerse en el plano interno. “Lo que nosotros tenemos que hacer ahora es votar ágilmente en nuestro Parlamento”, sostuvo.Más acceso al mercado que mejor pagaDesde la perspectiva del sector agropecuario, Ferber fue claro en cuanto al alcance del entendimiento. “Para el sector agropecuario, para carne roja, para arroz, para muchos productos, este va a ser una diferencia enorme”, afirmó. Si bien evitó calificarlo como un quiebre histórico inmediato, reconoció que implica una mejora concreta en el acceso comercial. “No te voy a decir que va a hacer un antes y un después, pero evidentemente aumenta la cuota en el mercado que más nos paga, así que tiene que ser positivo”, explicó.En ese marco, el presidente de la ARU destacó que el acuerdo permite consolidar la presencia del Mercosur en un destino estratégico caracterizado por alto poder adquisitivo y exigencias sanitarias y de calidad elevadas. El acceso preferencial a la Unión Europea, con más de 450 millones de habitantes y una participación cercana al 15% del PBI mundial, aparece como un factor de peso para la planificación de largo plazo del agro regional.La carne como eje central del acuerdoConsultado específicamente por el sector cárnico, Ferber señaló que se trata del rubro que hoy muestra un mejor desempeño. “El cárnico es el que está funcionando”, resumió, aludiendo a la fortaleza de la cadena y a su inserción internacional consolidada. No obstante, también mencionó oportunidades para otros sectores. “Después el sector agrícola, hay aumento de cuotas; el sector arrocero puede capitalizarlo de buena forma”, indicó, planteando un escenario de beneficios transversales dentro del agro.Al mismo tiempo, el Foro Mercosur de la Carne (FMC), que celebró la aprobación del Consejo de la UE para avanzar hacia la firma del acuerdo. Las entidades que integran el FMC calificaron el hecho como histórico, destacando que las discusiones sobre el sector agroindustrial fueron centrales y determinantes a lo largo de las negociaciones.Relevancia del mercado europeoEl FMC aportó datos que dimensionan la importancia de la relación comercial. Entre 2020 y 2024, el Mercosur exportó a la Unión Europea, en promedio, entre 1.200 y 1.350 millones de dólares anuales en carne bovina. Ese flujo explicó alrededor del 70% al 75% de las importaciones totales de carne bovina realizadas por la UE a proveedores extra comunitarios, con una clara concentración en cortes de alto valor.Según el Foro, este desempeño confirma la existencia de una relación comercial sólida y estructural, así como un amplio potencial para profundizar la cooperación y mejorar el acceso preferencial entre ambos bloques. Además, el acuerdo crea un marco institucional para el tratamiento de normativas sanitarias, aspecto considerado central para el comercio cárnico, al permitir mayor previsibilidad y mecanismos formales de consulta.Las gremiales remarcan que el acuerdo contribuye a fortalecer la inserción internacional del Mercosur, generando un marco de previsibilidad de largo plazo, clave para la inversión y la planificación productiva. En esa línea, el FMC reafirmó su compromiso con la producción e industrialización sostenible, en sintonía con las demandas actuales de los mercados europeos. Ver noticia

¿Qué puede esperarse para el mercado lanero en el arranque del 2026? Ver noticia

El despacho de tropa digital permitirá mejorar el control de los movimientos El despacho de tropa digital será la primera aplicación de esta nueva plataforma del SNIG, destinada a los veterinarios de libre ejercicio, actores centrales en el control sanitario de los movimientos. Rodríguez explicó que el sistema permitirá “gestionar todos los despachos de tropa, con acceso a la caracterización de los establecimientos y a información sanitaria clave”, incorporando criterios actualizados vinculados a la zonificación por garrapata.La herramienta no se limita a replicar el trámite, actualmente en papel, en formato electrónico. Incluye adecuaciones que automatizan el control de movimientos, un simulador de escenarios para anticipar restricciones y un sistema de denuncias en línea para reportar el ingreso de animales con problemas sanitarios. “La idea es que el control no sea solo posterior, sino que ayude a prevenir riesgos antes de que el movimiento se concrete”, explicó.Reestructura del SNIGEl lanzamiento del despacho de tropa digital se inscribe en una reestructura más amplia del SNIG, que abandona el esquema de portal único para avanzar hacia soluciones específicas. En ese marco, Rodríguez recordó que ya está operativo el nuevo portal del productor, una plataforma web responsive, adaptable a celulares, tablets y computadoras.Uno de los cambios más relevantes es el sistema de autenticación. “Ya no se ingresa por número de DICOSE, sino por cédula de identidad, utilizando un usuario gub.uy con nivel de seguridad alto”, explicó. En el caso de los veterinarios, el acceso al despacho de tropa digital estará condicionado a contar con acreditación vigente, ser operador habilitado del SNIG y disponer de un usuario gub.uy nivel 2, que requiere validación presencial o certificada.Control automático de movimientosUn elemento central del nuevo sistema es la categorización sanitaria de los predios, que será determinante para definir cuándo un movimiento requiere despacho de tropa. Cada establecimiento identificado por DICOSE contará con una clasificación asociada a su situación sanitaria, especialmente en relación con la garrapata.“A partir de esta implementación, todos los movimientos van a ser controlados automáticamente por una matriz que evalúa el origen y el destino”, detalló Rodríguez. El sistema verificará en tiempo real si el traslado exige despacho, eliminando interpretaciones discrecionales y fortaleciendo la trazabilidad sanitaria.La transición será gradual. Durante los primeros meses, el formato papel convivirá con el electrónico, permitiendo que los actores se adapten a la nueva modalidad. “La idea es que el cambio sea ordenado, pero el objetivo final es abandonar definitivamente el papel”, afirmó.“Ir a herramientas electrónicas no es solo una cuestión de comodidad, sino de control, de información y de anticipación de riesgos”, sostuvo Rodríguez. En ese sentido, el despacho de tropa digital se posiciona como una pieza clave dentro del entramado sanitario, fortaleciendo la capacidad del Estado y de los profesionales para monitorear el movimiento animal con mayor precisión. Ver noticia

Exportaciones lácteas crecieron 13% en 2025 Según los datos del INALE, en base a la información de la Dirección Nacional de Aduanas, la leche en polvo entera incrementó un 19% su facturación, mientras la manteca un 6%, acumulando ingresos de US$ 671,2 millones y US$ 74,9 millones respectivamente. En el caso de los quesos los ingresos sumaron US$ 91,2 millones, con una caída del 13%, mientras que la leche en polvo descremada descendió 1%, con una facturación de 54,8 millones de dólares.En términos de volumen, el acumulado anual a diciembre de 2025, también mostró un comportamiento dispar entre los principales productos de exportación de Uruguay. Las colocaciones de leche en polvo entera totalizaron 168.449 toneladas, con un crecimiento interanual del 6%, consolidándose como el principal producto exportado del complejo lácteo. En contraste, los volúmenes de quesos, leche en polvo descremada y manteca registraron caídas del 15%, 9% y 9%, respectivamente.El valor promedio de la tonelada de los distintos productos registró subas durante 2025. La manteca registró el mayor aumentó, posicionándose en US$ 6.809, un 17% superior a 2024. Le sigue la leche en polvo entera 12% (US$ 3.854), leche en polvo descremada 10% (US$ 3.019) y los quesos 2% (US$ 5.133).En cuanto a destinos, Argelia, Brasil y Mauritania se consolidaron como los principales mercados del año, concentrando una porción relevante de las ventas externas, con una fuerte participación de Argelia en leche en polvo entera y de Brasil en quesos y leche en polvo descremada. Ver noticia

Campo Unido reunido con MGAP por déficit hídrico: solicitan declarar la emergencia agropecuaria y establecer protocolo MGAP y Campo Unido. MGAP. En la jornada de hoy representantes de Campo Unido se reunieron con los jerarcas del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, encabezados por el ministro Alfredo Fratti, el subsecretario Matías Carámbula y la directora general Cecilia Riera.En la agenda de temas, se destacó el déficit hídrico y la ausencia de lluvias, donde las gremiales volvieron a reclamar la declaración de emergencia agropecuaria, mientras el MGAP, acompañado por la presencia de INUMET, espera las precipitaciones anunciadas para este fin de semana.Pablo Perdomo, presidente de las Cooperativas Agrarias Federadas, dijo que se habló del financiamiento, corrimiento del BPS con plazo para dar liquidez a los productores que lo soliciten, “también se habló de que microfinanzas haga un corrimiento del vencimiento de los préstamos de la sequía anterior, ya que granja y lechería vencen en otoño y ganadería en noviembre”. Así mismo, Perdomo comentó que el BROU podría asistir con préstamos especiales, diferenciación de tasas o pensar en otras medidas de ayuda.Rafael Ferber, presidente de la Asociación Rural de Uruguay, indicó que “se hizo puesta a punto de algunos temas, valorando además que se retome el vínculo luego de un 2025 con menos frecuencia de reuniones. “Hay un cambio de actitud y buscaremos ir por una reunión mensual o bimensual”, indicó Ferber.A su vez, se quiso “abrir la cancha a otros temas”, pero el foco estuvo principalmente en la nueva posibilidad de diálogo y la necesidad de declarar la emergencia agropecuaria.Comisión Nacional de Fomento Rural presentó un documento en el que se solicitaba la propia declaración de emergencia agropecuaria, algo a lo que adhirieron las demás gremiales, al tiempo que los integrantes del MGAP con INUMET esperan lo que pueda suceder este fin de semana.Rafael Normey, presidente de Federación Rural, comentó que estuvo sobre la mesa la creación de un protocolo para estas instancias, algo que esta gremial viene proponiendo desde hace ya un tiempo, entendiendo que esta situación de menos precipitaciones que el promedio puede ser estructural y “es importante tener un protocolo que declare emergencia agropecuaria cuando los números lo indiquen y sea objetivo, al tiempo que se agrega la necesidad de tener la capacidad financiera de responder con instrumentos”, manifestó Normey.A esto Perdomo agregó que se planteó la necesidad de que la información de INUMET e INIA llegue fácilmente, con alertas previas. Así mismo, adhirió a las palabras de Normey ya que esto requiere decisiones de urgencia, “mientras que el Estado tiene un funcionamiento pesado y más lento”. Perdomo agregó que también se habló de respaldo financiero a los agricultores en las épocas de cosecha que vienen y manejar bien los rodeos de cría en las zonas de sequía con algunos incentivos, así como los llamados a los proyectos de agua para que haya aceleración.El Ministerio de Ganadería en tanto, en sus redes sociales, anunció que la mesa de trabajo volverá a reunirse el martes 13 de enero donde se revisarán los informes técnicos actualizados para ver cómo siguen las labores.El sector agropecuario espera con ansias la llegada de lluvias generalizadas en muchos puntos del país. Lo que suceda en los próximos días será clave para estos temas. Ver noticia

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