Encarnerada: “Es el momento de hacer las cosas muy bien” dijo la Dra. Sofía Salada La profesional veterinaria, explicó que “la oveja tiene esa ciclicidad en donde una vez su sistema interno entiende que a lo que los días se van acortando, se les despierta la parte reproductiva como diciendo ‘mirá que cuando los días se empiezan a acortar tu tenés que preñarte, porque si pasas todo el invierno preñada, cuando venga la primavera tú tienes comida’”.“Se entiende que la oveja tiene esa lógica interna y que además coincide con el momento en que el campo ofrece la mejor calidad nutricional para sostener ese proceso”, indicó la Dra. Salada, por lo que aprovechando esa sincronía entre el ciclo reproductivo de la oveja y la oferta forrajera a nivel de campo, la encarnerada durante el otoño maximiza la probabilidad de un mayor índice de preñez y posterior sobrevivencia de los corderos.No obstante, Salada aclaró que “hay gente que encarnera un poquito antes para evitar problemas como la bichera, pero también hay formas de manejar la majada para controlar esos riesgos sin modificar tanto el calendario”.Más allá de las razas que se utilizan en el país, la veterinaria puso el foco en el sistema productivo como eje de decisión. “No me gustaría dar una recomendación generalizada en cuanto a raza, sino más bien a sistemas que cada productor marque su objetivo, su expectativa de producción y a partir de eso establezca su fecha de encarnerada”, afirmó.En lugar de comenzar por la encarnerada, el productor debe proyectar el resultado final. “El productor tiene que definir primero qué producto quiere obtener, en qué momento del año y con qué características, y a partir de eso rebobinar para atrás y determinar cuándo encarnerar”, explicó. Este razonamiento permite ajustar el manejo a objetivos concretos, ya sea producción de carne, lana o ambos.“La oveja es muy noble, tiene una gran capacidad de adaptación y en términos generales todas las razas responden bien si el sistema está bien planteado”, señaló Salada, pero aclaró que esa plasticidad no elimina la necesidad de planificar el momento de la señalada, “no se trata solo de elegir una fecha, sino de pensar todo el sistema en función de ese momento: desde la alimentación hasta la sanidad, pasando por el manejo reproductivo”Uno de los aspectos determinantes en la encarnerada es el estado corporal de la majada. La doctora Salada enfatizó que el concepto clave “no es el peso en kilos en balanza, sino la capacidad de reserva que tiene ese animal, lo que realmente determina su desempeño reproductivo”. En este sentido, la veterinaria explicó que la oveja preñada, “a medida que crece el cordero, pierde capacidad de ingesta, por lo que lo poco que coma tiene que ser de alta calidad”, señaló la profesional.En este marco, el uso del flushing -una estrategia de sobrealimentación- puede mejorar la tasa ovulatoria y aumentar la proporción de mellizos. Sin embargo, su aplicación debe respetar ciertas condicionantes, porque “hay sistemas donde los mellizos se vuelven un problema, porque no hay capacidad de intervención o de manejo para sostenerlos”. Además, la veterinaria agregó que “si la oveja tiene menos de condición corporal tres, aunque le aplique flushing, no va a preñar mellizos porque no tiene lo básico”.La Dra. Sofía Salada recordó que se recomienda “hacer ecografía no es solo para detectar vacías, sino para identificar gestaciones múltiples y poder asignar mejor los recursos”, permitiendo optimizar la alimentación y el manejo según las necesidades de cada grupo.“El carnero tiene un rol protagónico en un período muy corto, si un carnero me funciona mal, tengo un impacto enorme porque afecta a muchas ovejas”, advirtió Salada. Por esta razón, la preparación debe comenzar “dos meses antes, ahi ya tendríamos que haber revisado los carneros para asegurarnos de que estén aptos para trabajar, porque es el tiempo que lleva la producción de espermatozoides y la recuperación del animal”.Los aspectos por evaluar son varios, pero los principales son el estado corporal, la sanidad, los aplomos y el aparato reproductor. El estado podal es un factor determinante, porque “si el animal está dolorido o tiene problemas en patas, directamente no monta y no cumple su función”, señaló. Además destacó que es necesario la realización de un control exhaustivo, realizado por un médico veterinario, previo a la encarnerada.La profesional remarcó que “el carnero es un deportista de 45 días y tiene que estar en condiciones óptimas para rendir”.Salada advirtió que las condiciones climáticas pueden favorecer “el riesgo de una parasitosis alta, que puede hacer que una oveja no ovule como debe o que el embrión no se implante correctamente”. La recomendación general es aplicar una dosificación estratégica antes de la encarnerada. “Una dosificación antihelmíntica con un principio activo que funcione en el establecimiento permite encarar el período con mayor tranquilidad”, sostuvo.Esta dosificación estratégica debe ser vista como una inversión, más que un gasto, porque “si la oveja está anémica por parásitos, su capacidad reproductiva se ve comprometida”, además, una vez desparasitadas, “si puedo largar la majada en un potrero limpio durante los 40 o 45 días de encarnerada, evito tener que moverla y reduzco riesgos”, señaló. “La lombriz del cuajo chupa sangre, y para una oveja que necesita preñarse, tener déficit de sangre es crítico”, indicó.“Tenemos una enorme cantidad de información y herramientas para hacer las cosas bien, y este es el momento de aplicarlas”, indicó Salada. Desde la nutrición hasta la sanidad, pasando por la selección de reproductores, cada aspecto incide en el resultado final.La encarnerada “es un momento donde se define el techo productivo del sistema, y por eso no se puede dejar nada librado al azar”, además, el ovino atraviesa un momento muy auspicioso tanto en términos de la lana como de la carne ovina. “Es el momento para hacer las cosas de la mejor manera, porque lo que hagamos ahora lo vamos a ver reflejado cuando embarquemos esos corderos”, advirtió.Además del inicio de la encarnerada el 1 de abril, el SUL recuerda que la duración del servicio en el promedio de los casos debería ser de cinco semanas con un 3% de los carneros revisados. Se recomienda también optimizar el manejo de pasturas favorecer la alimentación de borregas, ovejas en baja condición corporal y ovejas de último cordero. Ver noticia

Los precios de los granos le pierden la pisada al petróleo, con ajustes en soja y trigo Ver noticia

Represa de Casupá "generaría varios perjuicios productivos, ambientales y sociales" La construcción de la represa en Casupá, como solución a los problemas de abastecimiento de agua para la zona metropolitana, “surge de un proyecto que es una idea de la década del 50 que se culminó en el 1970 con un proyecto que comprendía a represas: Campanero, Soldado, Casupá y Santa Lucía Chico, automáticamente se empezaron a desarrollar una serie de inquietudes y se desecharon la represa de Campanero por la cercanía con Santa Lucía y posteriormente con los años la de Casupá”, explicó Álvaro Rivadavia, productor ganadero de la zona.A finales de la década del 70, el gobierno cívico militar retomó el proyecto, declaró que era inviable la represa en Casupá y terminó con la creación de Paso Severino.Rivadavia pertenece a la cuarta generación de su familia que está desarrollando la actividad ganadera en la zona, y señala que siempre se ha convivido con la idea del proyecta de la represa en Casupá, pero se lo veía como algo “utópico”.Sobre el proyecto presentado por parte del actual gobierno, afirmó que tiene “algunos puntos grises: si uno toma el proyecto que conocimos que se hizo en la década del 60, el lago son unas 3.600 hectáreas, ocupándole los mejores suelos a entre 120 y 130 padrones. En esa zona todos los establecimientos que no tienen acceso al agua (casi todos lo tienen) son suelos forestables y están forestados hoy en día, lo que queda sin forestar son entre 10.000 y 12.000 hectáreas son campos que tienen suelos 10.8 ribereños”.A criterio del productor ganadero, construir una represa ahí, implica una serie de consecuencias que hoy no están ponderadas: “le cambia totalmente la característica productiva a la zona, pasa de ser ganadera con productores chicos y medianos, a ser una zona forestal, que es un negocio especulativo, un productor de 30 hectáreas no puede hacer un monte y esperar 10 años para cosechar y pagar la cuenta. Indudablemente va a generar una ruptura del tejido socioeconómica de la región”.Profundizando en los impactos, Rivadavia señaló que hay dos grados de afectación, por un lado están “los que le van a tapar una parte del campo, que son entre 35 y 40 familias, y después tenes el peor de los mundos, que es la gente que está en ambas riberas del arroyo Casupá, que hoy se cruza muy fácilmente, pero con la represa deberían de hacer 50 o 60 kilómetros para ir de un lugar a otro, totalizando entre 85 y 90 productores”.Esa zona también es fuente de empleo, por ejemplo para los habitantes de Gaetán que trabajan en los establecimientos de la zona, pero al pasar a ser una zona forestal, esos empleos peligran. El perfil del productor Salvo dos o tres tambos, el resto de los damnificados son ganaderos de carne con una escala que va de pequeña a mediana en su mayoría, exceptuando tres establecimientos más grandes que hay. “En general es gente que está afincada por dos, tres o más generaciones en la zona, donde desarrollan su actividad ganadera y la complementan trabajando en los establecimientos más grandes”.La escala de los afectados, va desde las 30 hasta las 100 hectáreas.El hecho de ser predios de baja escala, con productores residentes en la zona, genera que allí hayan tres escuelas rurales que siempre han funcionado, “nunca les faltó alumnos a esas escuelas, lo cual lamentablemente para la campaña uruguaya es una singularidad. Hay un ómnibus que desde hace 12 años levanta más de 20 alumnos y los lleva al liceo de Villa Rosario donde hacen el ciclo básico y cuarto, por lo que cuando tienen que ir desarraigarse para seguir los estudios en Minas o Talas, lo hacen estando ya más formaditos”. Hay consciencia sobre el problema Rivadavia reconoció que desde los productores de la zona afectada, son plenamente conscientes de que hoy el país atraviesa una situación de problemática en relación al abastecimiento de agua potable para el área metropolitana, pero “nosotros queremos que nos expliquen es cómo van a hacer con una cuenca que hoy está seca”.“Si nos basamos en el régimen de lluvias histórico del Uruguay, que son 1.200 milímetros por año, ahí con la represa de Aguas Corrientes es suficiente y si arreglan las pérdidas en Montevideo, sobra agua, pero si necesitan una fuente alternativa tienen que buscarla en un lugar que no sea el mismo, porque el agua de la cuenca de Casupá, integra la cuenca del Santa Lucía”, detalló el productor ganadero.“Nuestra premisa es que esta represa no se haga, consideramos que es un disparate y que no es la solución para el problema”, enfatizó, y sobre la indemnización afirmó que “no es un tema de plata, si lo fuera encontraríamos una solución, pero esto es un tema humano y ambiental”, aseguró en Hablemos de Agro.Por otra parte, agregó que a muy pocos kilómetros está María Dolores, donde con una inversión de US$ 50 millones van a instalar a 16 familias, “mientras que acá tienen una zona que funciona, que no le pide nada al gobierno, que es autosustentable, que no tiene ningún plan Mides, y de un plumazo la quieren destruir para conseguir algo para lo que tienen otras opciones”.Como sustento a la posición de los productores de Casupá, Rivadavia recordó que el exgerente de OSE, Arturo Castagnino “desecho esta represa, dice que no es viable, que en todo caso podría ser una represa más chica, pero que no es viable”. Además, la especialista en sismología, Leda Sánchez ha mencionado que donde se pretende realizar la construcción hay una falla geológica que ha provocado varios movimientos en la zona.Ampliando sobre los impactos ambientales, señaló que “van a hacer un muro, que va a cortar la circulación de agua, el arroyo se va a explayar en un área de 3.600 hectáreas, donde habrán lugares con 150 o 200 hectáreas con 40 o 50 centímetros de agua, eso no es una represa, eso es un estero. Si ese muro se rompe, en media hora hay que desalojar el pueblo Bolívar en media hora, que son 200 familias, Fray Marcos en tres horas y San Ramón en entre 9 y 10 horas”. Comunicación fallida Los productores afectados por la represa, lamentan que no han podido tener un interlocutor que los ayude a comunicarse con el ministro de Ambiente, Edgardo Ortuño, para transmitirle inquietudes, dudas y sugerencias.“Ortuño fue una vez, nos avisaron un lunes a las seis de la tarde para reunirnos al otro día a las cuatro de la tarde, y había gente que tenía que hacer unos 60 o 70 kilómetros para ir, en algunos casos gente de poco poder adquisitivo que tenía que dejar de trabajar un martes. De todas formas, se juntaron 130 personas, el ministro llegó con casi una hora de atraso y nos dijo que él iba a exponer y después abría espacio para hacer cinco preguntas”, contó Rivadavia.Sobre el desarrollo de la reunión, señaló que “se tomó una hora para explicar lo mismo que dice en televisión, que está muy interesante pero ya lo conocemos.Después le hicimos las cinco preguntas y en concreto no respondió ninguna, luego se fue diciendo que se iba para Minas, pero fue a la casa de un vecino a sacarse fotos…”.La concreción de la construcción de la represa, también puede significar un problema para las intendencias involucradas, o sea Florida y Lavalleja, “porque acá no solo se tapan campos, también se tapa toda una infraestructura logística, porque hay dos carreteras paralelas a la ribera de Casupá, y en muchos tramos se va a tapar, y ahí van a tener que realizar toda una nueva infraestructura nueva, llevando adelante expropiaciones. También está la infraestructura de la luz que va a través de los caminos”.“Todas esas inquietudes están sin responder”, lamentó Rivadavia, que agregó que las autoridades “están desinformadas, además no han ido a recorrer la zona, ni el presidente de OSE ni el ministro de Ambiente”.Si bien la represa lleva el nombre de Casupá, la ciudad homónima está a 35 kilómetros de donde se pretende construir la represa, “en la ciudad tenían la sensación de que esto era la solución, pero cuando se explora el proyecto que tiene OSE, puestos fijos de trabajo van a quedar 14, y durante la construcción del muro van a ser 700, pero es algo zafral. Además, muchos sociólogos han manifestado que por detrás de estas cosas quedan un montón de pestes: actividad en la noche, delincuencia, prostitución, y un largo etcétera, y esos son cosas que después no se van más”.Como punto de finalización, Rivadavia, que es uno de los referentes del movimiento en contra de la represa, comentó que quizás a él hasta le puede convenir que se lleve adelante la construcción, “porque nosotros tenemos un área mayor, y si vendemos esto, el resto del establecimiento lo arrendamos para forestar, lo forestamos nosotros o lo vendemos y compramos un campo ganadero en otra zona, pero el problema es el que no tiene escala, donde quizás hay tres o cuatro familias para repartir un campo de 30 hectáreas, y a esa gente aunque le pagues bien por el campo, los estás condenando a comprarse una casa en las periferias de alguna ciudad grande y a perder su expertice y su identidad”.Vea el programa completo: Ver noticia

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Cereales bajo fuego: el shock en los fertilizantes eleva los márgenes de equilibrio a niveles críticos Ver noticia

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A la agricultura le falta coordinar datos, para funcionar con todo su potencial. Montevideo | | Fast Company, influyente revista estadounidense de negocios e innovación publicó un interesante artículo en el que señala que el gran problema de la agricultura no es la falta de datos, sino la incapacidad de integrarlos y darles sentido. La información agrícola está dispersa, fragmentada y en formatos incompatibles, observa la nota de Kolawole Samuel Adebayo, periodista multipremiado de amplia trayectoria. El artículo sostiene que investigadores, fabricantes, agricultores y minoristas usan sistemas de datos distintos que no “conversan” entre sí, lo cual impide que la inteligencia artificial general funcione bien en el campo, porque sin contexto (suelo, clima, rotaciones previas, disponibilidad local) las recomendaciones se vuelven poco útiles. La idea central que expone el periodista es que El siguiente es el artículo completo. Los datos agrícolas son «fragmentados, distribuidos, heterogéneos e incompatibles.» Ese es el veredicto de un importante informe del (CAST) publicado hace apenas un año, y ayuda a explicar por qué la inteligencia artificial (IA) ha tenido dificultades para ganar terreno en las explotaciones agrícolas. No es una observación nueva, pero su persistencia es digna de mención. Aunque la tecnología de consumo y el software empresarial resolvieron en gran medida sus desafíos de interoperabilidad hace años, Las instituciones de investigación publican resultados de ensayos en formatos inconsistentes, los fabricantes de productos utilizan sistemas de nombres propietarios, los agricultores registran observaciones con terminología local y los minoristas registran las ventas sin relacionarlas con resultados agronómicos. El resultado es una industria que posee enormes cantidades de información que apenas puede utilizar. , señala Ron Baruchi, CEO de Agmatix, una empresa que desarrolla IA específica para el sector. “Los datos existen. Lo que falta es una infraestructura que entienda lo que significa”. Según un informe de McKinsey, , una mejora del 7 al 9% respecto a las proyecciones actuales. Pero capturar ese valor requiere resolver un problema con el que las plataformas de IA de propósito general han tenido dificultades constantes. ¿POR QUÉ LA IA HORIZONTAL SIGUE FALLANDO EN LAS CHACRAS? El atractivo de aplicar grandes modelos de lenguaje a la agricultura es evidente: un agricultor podría describir lo que ocurre en su campo y recibir consejos instantáneos sobre qué hacer al respecto, sin tener que contratar a un consultor ni tener que esperar a un laboratorio. Pero la complejidad de la agricultura rompe con ese enfoque. Aunque un LLM ( , en español Modelo de Lenguaje Extenso) formado en textos por internet De manera similar, la visión por ordenador puede identificar el estrés de los cultivos, pero sin conocimiento contextual del clima, el suelo y las aplicaciones de productos, esa visión no significa mucho. Puedes preguntar a ChatGPT sobre la fertilización con nitrógeno y obtener una respuesta que suene autoritaria. Pero cuando profundizas en detalles específicos -el momento adecuado para el tipo de suelo, las interacciones con tu cultivo anterior y la selección de productos según la disponibilidad local- las recomendaciones se desmoronan. El mismo informe de CAST refuerza este punto, señalando que debido a su naturaleza de “caja negra”: modelos que hacen predicciones sin explicaciones claras detrás. En la agricultura, un 90% de precisión en una recomendación de fungicida significa que el 10% de las veces le estás diciendo al agricultor rociar el producto equivocado en el momento equivocado. CONSTRUYENDO INTELIGENCIA DESDE CERO. Aquí es donde un número creciente de empresas está adoptando un enfoque diferente: Por ejemplo, , con sede en India y respaldado por Google, ha construido su propio gráfico de conocimiento de cultivos que abarca 500 cultivos en 103 países y recientemente ha desarrollado un modelo microlingüístico específico para la agricultura. La startup israelí-estadounidense construyó su propio sistema de inteligencia agrícola desde cero, un enfoque que refleja, en concepto, lo que Palantir hizo con los datos de defensa e inteligencia. El núcleo de ese sistema es lo que Agmatix llama “ontologías preentrenadas”, que son marcos que codifican relaciones agrícolas antes de que los datos del cliente entren en el sistema. El motor de IA de Agmatix utiliza una arquitectura neurosimbólica, combinando grafos de conocimiento estructurados con aprendizaje automático. Las relaciones agrícolas -cómo ciertos fertilizantes interactúan con suelos concretos en determinadas etapas de crecimiento- son codificadas por agrónomos, validadas mediante ensayos de campo y refinadas continuamente. Lo que eso significa, esencialmente, es que Antes de que toque los datos de cualquier granja, los agrónomos ya le han enseñado cómo funciona la agricultura: qué fertilizantes afectan a qué suelos, cómo cambian las necesidades de un cultivo a medida que crece y por qué lo que se plantó la temporada pasada importa para lo que se siembra después. Según la empresa, el sistema ha estructurado más de 1.500 millones de puntos de datos de ensayos de campo, creando lo que los científicos de datos llaman “interoperabilidad semántica”: Pero El socio de McKinsey, Vasanth Ganesan, señaló en la encuesta de la firma que los agricultores están «exigiendo un retorno de inversión más claro, menor coste de implementación y mantenimiento y tecnologías más fáciles de instalar», quejas derivadas de años de herramientas agtech que prometieron más y no cumplieron. Un análisis separado de McKinsey encontró que las malas experiencias de los usuarios siguen frenando la adopción en todo el sector. Ron Baruchi dice que los “Los agricultores son directores ejecutivos que , cuenta a . “Equilibran sistemas biológicos, riesgo financiero y volatilidad ambiental en cada temporada. La pregunta del ROI solo es difícil de responder cuando tu plataforma no puede conectar lo que aplica un productor con lo que realmente ocurre en el campo”. DÓNDE FUNCIONA. El enfoque Por ejemplo, Por su parte, en marzo de 2025 , utilizando previsiones de rendimiento impulsadas por IA y monitorización de la salud de los cultivos. LA PARTE DIFÍCIL. Pero no es la única empresa que apuesta a que la agricultura necesita su propia IA. en mayo de 2025 sugiere que los mayores actores del sector han llegado a la misma conclusión. , según Mordor Intelligence. Pero , con un 81% de las grandes explotaciones mostrando disposición a adoptar IA, mientras que solo el 36% de las pequeñas explotaciones planea hacer lo mismo. , y no es difícil entender por qué: altos costos, banda ancha rural limitada, formación insuficiente y cuestiones sin resolver sobre la propiedad de los datos. Estos desafíos se intensifican en una industria previamente plagada de promesas tecnológicas sobrevaloradas. Pero los vientos de cola son reales. Las principales empresas alimentarias han asumido compromisos para descarbonizar cadenas de suministro que son imposibles de cumplir sin datos a nivel de campo. La volatilidad climática está haciendo que las herramientas predictivas sean más valiosas. Y una disminución en el gasto público estadounidense en investigación y desarrollo agrícola -aproximadamente un tercio inferior a su máximo de 2002, según datos del USDA- está creando un vacío que las plataformas del sector privado están preparadas para llenar. por parte de los actores de la agricultura, y soportar el tiempo suficiente para alcanzar una masa crítica y si los beneficios se extenderán más allá de las granjas más grandes que ya pueden permitirse invertir. Para una industria responsable de alimentar a 8.000 millones de personas, lograr ese equilibrio es enormemente importante. Fuente: | Foto de portada: McKinsey & Company. Ver noticia

En sus 130 años, el BROU marcó presencia en la Expo Activa. Soriano | | En la Expo Activa Nacional, el presidente del Banco de la República (BROU), Cr. Álvaro García, destacó la solidez patrimonial y de gestión de la institución, anunciando reestructuras en las áreas de negocios y tecnología para fortalecer el apoyo al sector productivo y avanzar hacia un modelo de banco moderno, digital y transparente. García manifestó su “alegría” por poder participar una vez más la Expo Activa, en el que remarcó “estamos cumpliendo todos”. Explicó que al decir “estamos” se refiera a “todos los ciudadanos que hace 130 años nos dieron -nos dimos- esta herramienta que ha crecido a lo largo de los años”, pasando por diferentes climas, como le pasa al agro, pero con una impronta de crecimiento y de círculo virtuoso”. Invitó a todos a visitar el que está abierto de manera permanente en la casa central del BROU, sobre la calle Cerrito, de lunes a sábados, de 10.00 a 18.00 horas. También comentó que se inauguró “una ; esas mujeres que tantas veces están invisibilizadas detrás del trabajo rural, pero que realizan una enorme cantidad de tareas”. Además, en el mismo museo “inauguramos una muestra interactiva de uno de los temas principales a los cuales voy a abordar ahora: la ”, añadió el presidente del BROU. “Nos parece fundamental avanzar en estos temas a nivel nacional. Así lo hacemos con otras instituciones y hemos fortalecido al Banco en este aspecto”, consideró. Seguidamente repasó parte de su trabajo y del Directorio del BROU en un año en funciones: que nos parece que es lo principal que se debe hacer en una función pública”. El banco cumple en cuanto banco en competencia, competencia dura, no sólo con el resto del sistema financiero, también con otras modalidades que la tecnología permite hoy. El otro rol del banco es el del , en lo cual “el BROU no le cede en primer lugar a nadie”. “Cuando hablamos de micro, pequeñas y medianas empresas, también en ello, y tenemos gran cantidad de clientes productores agropecuarios”. Al cierre, aseguró que el Directorio del BROU tiene un plan y que el banco va a estar en el desarrollo del país: “Tenemos un plan, tenemos unas cuantas tareas para seguir adelante”, y confió en que se a pesar de las dificultades va a primera “una mirada positiva y optimista”. “En estos 130 años el Banco República estuvo, está y va a seguir estando presente para el desarrollo del país y sobre todo lo que tiene que ver con la mejora de la calidad de vida de los ciudadanos en todo el territorio nacional”, concluyó el Cr. García. Ver noticia

Raizar Agro, creada con base en tres empresas exitosas, llega con una oferta integrada para la agricultura Ver noticia

Joyas de la agricultura brillan en la Expoactiva: un tractor del 37 y otros tesoros resurgen del pasado Ver noticia