Mayor suba anual para el gordo y negocios a US$ 5 por novillos Los novillos subieron nueve centavos en la última semana llevando a US$ 4,83 el promedio de la Asociación de Consignatarios de Ganado (ACG) mientras que las vacas subieron 12 centavos a US$ 4,60 y las vaquillonas sumaron 10 centavos y promediaron US$ 4,70 por kilo. Los novillos especiales de exportación también agregaron nueve centavos y se situaron en US$ 4,89 por kilo, y las vaquillonas gordas especiales promediaron US$ 4,75. Las mejoras vacas gordas promediaron US$ 4,68 con una suba semanal de 10 centavos. Con estos incrementos, los mayores del año, la referencia para las vacas en lo que va de año subieron 21%, las de las vaquillonas 18,4% y los novillos 18%. Más allá de los promedios, los valores se fueron tonificando sobre el final de la semana pasada y al comienzo de la presente operadores reportaron negocios por novillos especiales con flete corto a planta a US$ 5 por kilo. La demanda de la industria se mantiene muy activa y los valores muy firmes por la escasez de oferta de hacienda de pasto. Para los próximos días se adelanta una reducción de la actividad en algunos de los principales grupos –Marfrig y Minerva- luego de una semana en que la faena volvió a superar las 51 mil cabezas. Por los novillos bien terminados se obtienen precios corrientes de US$ 4,90 a US$ 4,95 en el principio de la semana, vacas hasta US$ 4,70 y US$ 4,75 dependiendo de la terminación y los mejores lotes de vaquillonas se colocan entre US$ 4,75 y US$ 4,80 por kilo. El ritmo de faena acompañará la baja de la oferta con el último empujón de ganados de campo y luego empezarán a aparecer los ganados de verdeo, apuntó un operador y estimó que la industria va a buscar una estabilidad de valores en el rango de US$ 4,90. Otro consignatario consideró que los precios mantendrán la firmeza en junio y julio, con algo más de oferta que aparecerá para aligerar cargas con los primeros –y tardíos- fríos del invierno, si bien la base forrajera sigue siendo la mejor de los últimos años con verdeos mucho mejor instalados y praderas de segundo o tercer año que alivian la dependencia de verdeos anuales. En reposición la oferta también comienza a escasear y hay faltante de ganados en casi todas las categorías frente a una demanda activa, con pedidos de animales para exportación en terneros pero también novillos y vientres Angus y Hereford. Flechas hacia arriba también en el mercado de ovinos que consolida la actividad de faena con la reapertura de Bamidal y muestra renovadas señales de firmeza con buena demanda en todas las categorías. Los corderos subieron de US$ 4,35 a US$ 4,37 en ACG, las ovejas de US$ 3,61 a US$ 3,57 y los capones de US$ 3,67 a US$ 3,71 por kilo. Ver noticia

Las oleaginosas de invierno siguen brillando y la soja tiene esta semana una oportunidad El presidente de EEUU Donald Trump retomó el diálogo con su par de China Xi Xinping este lunes  y eso sostiene una lógica de optimismo relativo en el mercado sojero que ha persistido en el comienzo de la semana en US$ 360 para el productor uruguayo, un precio que se ha movido entre US$ 350 y 360 y que no parece en condiciones por ahora de salir de esa franja hacia arriba.  De como siga ese diálogo dependerá que la soja pueda quebrar los US$ 360 hacia arriba, algo factible esta semana. Un acuerdo, además de mejorar las expectativas para la soja, consolidaría el repunte que en lo que va de junio muestra el petróleo que tuvo limitantes de oferta por incendios masivos en Canadá que limitan su producción petrolera, así como datos positivos de empleo en la economía de EEUU y la falta de acuerdos en los países de la OPEP para aumentar la producción. Esa suba ya viene dando soporte a las cotizaciones de las oleaginosas, con destaque como ha sido habitual este año para Canola y Carinata, que siguen marcando la diferencia respecto a soja y al conjunto de los cereales que sigue con presiones estructurales a la baja, más allá de algún repunte leve del maíz en Chicago esta semana.  La colza en Uruguay se acerca a los US$ 500 y la carinata a US$ 550. Otro factor que dio soporte a la soja es  la valorización del real en Brasil que genera dudas respecto al crecimiento de la producción sojera en la próxima siembra. Por el lado de la siembra en EEUU, la situación de comienzo es normal, no es excepcionalmente buena, tampoco es mala. El estado de los cultivos mejoró levemente en el informe semanal de este lunes del USDA mostró una leve mejora en el estado de soja, maíz y trigo. En soja con 90% plantado 68% está en estado bueno a excelente, frente a 67% de la semana anterior y 72% de la misma semana del año pasado. La clave para el mercado en el mediano plazo sigue estando en la relación de EEUU con China que por ahora no ha comprado ni una tonelada de la zafra 2025/2026 de soja estadounidense. Las importaciones de soja de China alcanzaron un récord de 13,92 Mt en mayo, recuperándose del mínimo de 10 años de abril, de 6,08 Mt. En mayo, las importaciones fueron un 36,2 % superiores a las del año anterior, y Brasil se mantuvo como el principal proveedor, con exportaciones de 14,10 Mt (a todos los destinos) en el mes. Este aumento de la demanda está impulsando actualmente los precios mundiales de la soja. Con este dato las compras de soja de China en lo que va del año se ubican 0,7% por debajo de las importaciones en los primeros cinco meses de 2024. En Uruguay se sigue avanzando con la cosecha de las últimas sojas principalmente en el suroeste y se avanza con la cosecha de maíz de segunda, que sigue a un precio conveniente para la producción animal y dados los buenos rendimientos también para el agricultor,  aunque se mantienen por debajo de los US$ 200. Persisten los problemas logísticos para almacenar en silos o en bolsas una cosecha muy abundante que se superpone con la producción récord de arroz que tiene como la soja una comercialización exterior hasta ahora lenta. En el sector privado  se afianza la proyección de 4 millones de toneladas, récord histórico que generará una facturación de entre  a US$ 1.400 y US$ 1.500 millones. Mientras, los productores esperan impacientes para avanzar con una siembra de cultivos de invierno que está demorada por la excesiva humedad del suelo y llena de dudas por los modestos precios del trigo y una suba de precios de fertilizantes que ajusta todavía más la ecuación. Pero la sucesión de días sin lluvias debe permitir que en estos próximos días se retomen las siembras en épocas ideales en cuanto a la perspectiva de rendimiento. La cebada ha permitido colocaciones por encima de US$ 210 esta semana por algún repunte ocasional del trigo en Chicago ya que el cultivo enfrenta exceso de lluvias en zonas donde debe empezar la cosecha de trigo de invierno, y falta de agua donde está empezando el ciclo el trigo de primavera. Este mes es clave en el mercado mundial porque acelera la cosecha del hemisferio Norte con expectativa de buena producción en la Unión Europea y un resultado más modesto en Rusia y Ucrania. En suma, las oleaginosas de invierno siguen siendo lo más atractivo, con la colza en US$ 493, la carinata en US$ 558 y la soja en US$ 360. En tanto la cebada a US$ 215 permitió cerrar kilos algo por encima de lo presupuestado. Ver noticia

Siete de cada US$ 10 que ingresan por exportaciones del rubro ovino lo explican las colocaciones de lanas Ver noticia

Federación Rural: Rafael Normey asumió su cargo como presidente, sucediendo a Jorge Andrés Rodríguez Nueva directiva de Federación Rural.Cristian Alamón. En la sede de la Federación Rural en Montevideo, con presencia de autoridades, productores, allegados y prensa, se realizó de forma oficial el traspaso de mando de la presidencia de la gremial, donde Jorge Andrés Rodríguez le cedió su lugar a Rafael Normey para el próximo período.En unos breves minutos de oratoria, Normey se mostró agradecido con su familia por acompañarlo en este emprendimiento, así como sus compañeros de directiva, con especial mención a quienes salen y un destaque muy afectuoso al trabajo de Pilar Camy. “Es impresionante ver lo que das por Federación Rural”, dijo.Así mismo, Normey afirmó que FR es una gremial de segundo grado porque depende de más de 40 federadas en el país, con distintos rubros y realidades a las que ha tenido que hacer frente en estos 110 años de historia. “Todos estamos acá por convicción e integramos libremente esta institución, que es representativa del sentir agropecuario”, agregó.Como dato de color, el flamante presidente citó una frase que está en el estatuto de la gremial, la cual dijo que siente es descriptiva de la actividad que se realiza: “concertar, intensificar y ennoblecer el esfuerzo rural para construir una gran fuerza de resistencia, una ciudadela inexpugnable donde poner a buen recaudo de la demagogia y el estatismo, la riqueza y la cultura del país”.A su vez, Normey dijo que esto es como “una carrera de postas”, por lo que a él le toca tomar el mando por un tiempo, pero describió a la FR como una pirámide, que “se construye y sostiene con una base fuerte y grande”.Acerca de los principales ejes de trabajo, mencionó la continuidad en el vínculo con las federadas, intentando mantener y fortalecer el trabajo; el fortalecimiento de las delegaturas y su labor, que son quienes llevan la voz de Federación Rural e informan al consejo de los distintos temas y el fortalecimiento institucional y la comunicación con el resto de la sociedad: “este mundo nos demanda aggiornamiento y profesionalización”.En presencia del ministro Fratti, Normey dijo que hay que comenzar con los cambios estructurales imprescindibles, aprovechando la buena coyuntura del agro y la entrada de un nuevo gobierno.“Voy a dejar de lado los objetivos personales por un tiempo en pos de un bien común y mayor”, remató.El ministro de Ganadería Alfredo Fratti, quien fuera integrante de Federación Rural por muchos años, contó que “estamos en un mundo donde no sabemos qué va a pasar mañana, pero hay una buena situación en la carne, en los granos y mejora de la lechería”.Sobre el vínculo con la gremial, dijo que desde el MGAP están abiertos a sugerencias y se deben una reunión con Campo Unido.“Hubo algo de ruido político en los últimos días, que es parte de la democracia pero distrae y a veces no aporta nada”, sostuvo Fratti, quien cerró diciendo que siempre es “lindo” acompañar en un acto así, que es “como las elecciones, se renueva la esperanza”. Ver noticia

Juan José Senattore, presidente de la Asociación Agropecuaria de Artigas: "la garrapata es un problema que cada vez es más grave" Tal como fue planteado en el marco del Congreso Anual de la Federación Rural por varias de las federadas, la preocupación a nivel sanitario en el país se centra en la garrapata, que “es un tema que cada vez se está haciendo más grave, primero era en el norte y ahora es en varios puntos del país”, señaló Juan José Senattore, presidente de la Asociación Agropecuaria de Artigas (AAA).En diálogo con Enfoque Rural, de radio Tabaré de Salto, el gremialista sostuvo que “desde el gobierno quieren hacer algo distinto a lo que se está haciendo. Nosotros consideramos que el tema sanidad y la garrapata en específico debe de ser una cuestión de Estado, se debería de mantener todo lo que anda bien y está empezando a funcionar”.Sobre el papel del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, Sanattore auguró: “ojalá que el Ministerio empiece a hacer su rol de policía sanitaria, y empiece a controlar esos movimientos, que hace muchos años no se hace”.Otra intención de la actual cartera de Ganadería, es generar una campaña de shock contra la garrapata, “pero se habla de comenzar en noviembre, y para esa altura ya tenemos la mitad del partido perdido, acá en el norte tenemos que empezar a fines de julio o principio de agosto, porque sino la vamos a seguir corriendo de atrás”.Sobre la flexibilización que hizo el gobierno pasado permitiendo el movimiento de animales con cáscara y de animales con garrapata a frigorífico, “fue un afloje grande para el productor, fueron tomadas en un momento donde le permitió al productor mover ganado en esa etapa crítica, sería un retroceso intervenir estas medidas, que son muy buenas para el productor”, reiteró.En referencia a la vacuna que se viene trabajando desde el Instituto Pasteur, indicó que “vienen bastante adelantado los estudios, pero es algo que con suerte lo tendremos para el final del 2026, y ¿mientras tanto qué?”, se preguntó.  Mayor agilidad El presidente de la AAA, recordó que una reunión que mantuvo la gremial con el ministro Alfredo Fratti, se le solicitó mayor agilidad “en la parte jurídica del Ministerio, no puede ser que hayan algunos expedientes que están hace más de dos años en Montevideo, y mientras tanto los productores que hacen mal las cosas, las siguen haciendo mal”.  Sanidad ovina Senattore también fue consultado sobre lo que sucede con el Programa de Erradicación de la Bichera, al respecto comentó que “desde la Federación hay disposición para esperar las dos pruebas de campo que se quieren realizar, para conocer fehacientemente que eficacia tiene la mosca, y mientras tanto se deberían de no renovar contratos que cesan en este tiempo de la gente que está trabajando, porque hemos gastado mucho dinero, y aún no tenemos ni mira de empezar el proyecto”.Por otra parte en referencia al ovino, agregó que “para el norte es muy importante. Tenemos que darle prioridad, para que haya más oferta, y así poder cumplir con los mercados internacionales”. Ver noticia

Brasil: precio de exportación de carne subió 15,5% Los precios promedio para la carne vacuna exportada por Brasil en mayo fueron de US$ 5.200 por tonelada, lo que representa un incremento anual del 15,5%, en comparación con el valor de mayo de 2024 que se situaba en US$ 4.503 por tonelada, y el más alto desde fines de 2022. Según la Secretaría de Comercio Exterior (Secex) del Ministerio de Comercio Exterior, los envíos cerraron mayo con 218 mil toneladas, un 3% más que el año anterior. El monto comercializado fue de US$ 1.134 millones con un aumento de 19% respecto al año anterior, cuando los ingresos totales fueron de US$ 954 millones. Ver noticia

Australia rumbo a un nuevo récord de exportaciones Australia exportó 567.624 toneladas de carne vacuna entre enero y mayo, unas 72 mil (+14%) más que en el mismo periodo de 2024 y se encamina a un nuevo récord anual con la cifra de 1,34 millones de toneladas alcanzada el año pasado en la mira. Los embarques de mayo fueron récord para el mes con 129.478 toneladas y se situaron en el tercer lugar histórico solo por detrás de julio y octubre de 2024. “El año 2025 hasta la fecha está a un ritmo récord histórico y, salvo que se produzca algún desastre importante por el clima o el acceso al mercado, está preparando a la industria para envíos anuales récord para fines de diciembre”, según el portal BeefCentral. Tracción de EEUU Las exportaciones de mayo a EEUU alcanzaron 38.431 toneladas, un 3% más que el mes anterior y 23% más que en mayo del año pasado. “Si bien aún está muy por debajo del récord mensual reciente de 47.000 toneladas establecido en octubre, sigue siendo un mes de gran volumen, desde cualquier punto de vista”, indicó la publicación especializada. Esto también sugiere que el arancel adicional del 10% impuesto por Trump el 10 de abril “ha tenido un impacto prácticamente nulo en las exportaciones”. Hasta mayo las colocaciones de Australia en Estados Unidos ascienden a 167.700 toneladas, un 32% más que en los mismos cinco meses del año pasado. Ver noticia

Vientres hacen rebotar la faena vacuna que vuelve a superar las 50 mil cabezas La faena vacuna quebró una trayectoria de dos semanas a la baja y rebotó para situarse en 51.130 cabezas en la primera semana de junio, 6.200 cabezas más que la semana anterior y un aumento de 14% respecto al mismo periodo de 2024. El número de novillos se mantuvo estable respecto al año pasado en 25 mil cabezas. En la comparación semanal las vaquillonas aumentan en 17% y las vacas 13%. En el parcial de 2025 hasta el 7 de junio la faena crece 5,7% y la categoría de vaquillonas es la que más creció con un 21,3% El ingreso de novillos aumentó 5,2% y la de vacas 1,5% en lo que va del año, ambas categorías por debajo del promedio general. Entre los novillos, los de 6 y 8 dientes que el año pasado representaban el 37% de la faena de la categoría saltaron al 47% del total. Contrasta con la reducción de 17 puntos porcentuales en la categoría mayoritaria de 2 y 4 dientes. A partir de esta semana se espera un ajuste en las cifras de faena para adecuarse a la oferta limitada de vacunos de pasto. El frigorífico Carrasco de Minerva dio 26 días de licencia al personal desde fines de la semana pasada y el frigorífico Tacuarembó de Marfrig pasará en breve a faenar en uno de los dos turnos, por lo que ambos grupos ajustan cargas a otras plantas informó Monitor Ganadero. En el acumulado de 2025 se faenaron 1.083.219 vacunos, 5,7% más que en 2024 y 12% más que en 2023. Ver noticia

Se duplicó la faena ovina semanal y Bamidal volvió a la actividad Las ovejas superaron a los corderos y borregos sumados en la última semana de faena de lanares, que sumo 11.308 cabezas frente a 5.534 de la semana anterior que fue la segunda más baja del año y marcó el regreso de Bamidal en Paso de los Toros. El incremento circunstancial de los vientres por razones estacionales marca que las ovejas fueron el 49,3% de la faena y los corderos y borregos el 47%, de acuerdo a cifras preliminares de INAC de este lunes que no incluyen a Bamidal. En el acumulado anual la reducción de ovejas a faena sigue siendo notoria, con una baja de 41,5% en el número de cabezas, proporcionalmente mayor a la baja general de la faena de 29%. En lo que va de 2025 el 55% del total de faena corresponde a corderos y borregos y las ovejas representan el 37%. El año pasado está relación era de 48% a 45%, una relación similar a la que se dio durante la sequía de 2023 que marcó una importante liquidación de hacienda ovina. Bamidal, la planta que perteneciera a Gustavo Basso en Paso de los Toros y cuya reactivación fue autorizada por el síndico de Conexión Ganadera, Alfredo Ciavattone, volvió a la actividad con 1.073 lanares faenados el viernes 6 de junio. Para esta semana se proyectan tres jornadas de faena con un total de 2.200 ovinos en la planta tacuaremboense. Alrededor del 50% de la plantilla –unos 70 trabajadores- fueron convocados para la reactivación de la operativa de faena. Hasta el 7 de junio la faena de lanares suma 270 mil cabezas frente a 380 mil del año pasado. Ver noticia

Aumento de precio empuja el Poder de Compra de la leche a su mayor valor en 21 meses El índice de Poder de Compra de la leche que registra INALE mostró un incremento en abril de 2025 que lo sitúa 4,6% arriba de valor del año anterior por mayor aumento del precio. El indicador de poder de compra en el primer cuatrimestre aumentó de 81 en enero a 89 en abril según el índice de INALE, y se situó en el escalón más alto desde julio de 2023 El incremento del índice de precio de leche fue de 13,6% interanual en abril, acompañado por un aumento menor del índice de costos del orden de 8,6% que se sitúa 11 puntos porcentuales por debajo del valor de marzo 2014. Ver noticia